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“Perfetto” 5 su 5 stelle
Recensione di La Magnolia

La Magnolia
Via Morin 46, 55042 Forte Dei Marmi, Italia
0039 0584787052
Migliorate questo profilo
Al n.30 in classifica su 121 Ristoranti a Forte Dei Marmi
Opzioni: Cena, Accetta prenotazioni
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Cena, Accetta prenotazioni
Livorno, Italia
Contributore livello
85 recensioni
75 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 176 voti utili
“Perfetto”
5 su 5 stelle Recensito il 25 giugno 2012

Abbiamo scelto di cenare al Magnolia,ristorante stellato del raffinato Hotel Byron anche per gli ottimi commenti che abbiamo sentito in merito al giovane chef Andrea Mattei.
Siamo stati accolti dal personale in maniera professionale,molto cortese ma non "ingessata",anzi lo staff ti fa sentire a tuo agio dal primo momento e "coccola"la clientela fino a fine serata.
La location a bordo piscina è meravigliosa,i prezzi onestissimi se teniamo conto per di più che siamo "al forte".Cominciamo con un aperitivo acompagnato da alcuni particolari assaggi:ricordo la raffinatezza della presentazione,soprattutto per un piccolo biscotto al parmigiano reggiano e una gelatina che ricordava il gusto dello spritz.Nel vasto menù sia di carne che di pesce,possiamo trovare tre menù degustazione ( perdonatemi se non ricordo i nomi di ognuno):uno da € 60,se non erro con quattro portate,uno da € 80 con cinque e "la magnolia"di sette portate che abbiamo scelto noi da € 98.Prima di iniziare lo chef ci ha offerto un carpaccio di gambero con caviale e piccolissima crocchetta....delicatissimo.Un percorso eccellente sia nella freschezza della materia prima,nel gusto, nei tempi e nel servizio dell'ottimo staff.Apparecchiatura perfetta.La lista dei vini è una meraviglia:circa 1200 etichette,con prezzi più che in linea per un ristorante stellato,vasta la scelta delle bollicine.
Vorrei complimentarmi con tutto il personale e con lo chef Andrea Mattei, torneremo presto a trovarvi.

  • Visitato a Giugno 2012
    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
Questa recensione è stata utile? 2
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43 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    25
    7
    5
    2
    4
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Francese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Chiavari, Italia
Contributore livello
11 recensioni
9 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 voti utili
“Ottimo ristorante,servizio professionale e competente”
4 su 5 stelle Recensito il 19 giugno 2012

Siamo stati invogliati ad andare in questo ristorante per le ottime recensioni delle guide, in piu il locale e' aperto il lunedì sera giornata dove quasi tutti i ristoranti sono chiusi.
Abbiamo cenato a bordo piscina e optato per il menù degustazione "la magnolia" di sette portate le porzioni sono giuste per poter arrivare fino al dessert tutto molto buono,ottima la carta dei vini e della selezione di caffè.
I prezzi sono nella media di altri ristoranti di stesso livello.
Da provare

  • Visitato a Giugno 2012
    • 3 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle Atmosfera
    • 4 su 5 stelle Servizi
    • 4 su 5 stelle Cibo
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Firenze, Italia
Contributore livello
91 recensioni
53 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 95 voti utili
“Eccellente”
5 su 5 stelle Recensito il 17 agosto 2011

Uno dei migliori ristoranti che abbia frequentato. Ambiente curato e molto gradevole. Apparecchiatura raffinata e di classe, servizio di alta professionalità. Menù innovativo e creativo, ottimi gli abbinamenti del giovane chef (complimenti!). Inutile dire della freschezza degli ingredienti, ad iniziare dal pesce. Solo i dolci non sono al pari delle altre pietanze: troppo carichi e troppo zuccherini per chiudere in bellezza un pranzo già abbondante (ma assolutamente non pesante).

  • Visitato a Maggio 2011
    • 3 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
Questa recensione è stata utile? 1
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