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“La vera cucina casalinga di Langa” 4 su 5 stelle
Recensione di Osteria Da Gemma

Osteria Da Gemma
Via Marconi 6, 12050 Roddino, Italia
0173/794252
Sito web
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Al n.2 in classifica su 6 Ristoranti a Roddino
Cucina: italiana
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Adatto ai bambini, Gruppi numerosi, Cucina locale, Pasti economici
Opzioni: Posto per il pranzo, Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Cuneo, Italia
Recensore esperto
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15 voti utili 15 voti utili
“La vera cucina casalinga di Langa”
4 su 5 stelle Recensito il 29 marzo 2012

Che dire di questo ristorante molto conosciuto ? Dopo averne tanto sentito parlare ci sono stato per un pranzo pre natalizio in una luminosa giornata di sole. Ormai non siamo più abituati alle sane ed abbondanti mangiate di trattoria, perchè troppo attratti dalle elaborazioni culinarie e dalle presentazioni fantasiose. Niente di tutto questo in questa che è ancora la vecchia trattoria di Langa dove conta la sostanza e la tradizione, oltre all'abbondanza. I salumi casarecci con un gran salame cotto, la carne cruda deliziosa, gli antipasti della tradizione piemontese, le taglatelle al sugo (ne ho mangiati due piatti) .... il secondo non ci stava più, peccato. Se è questo che si cerca è il posto giusto.

  • Visitato a Dicembre 2011
    • 4 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 3 su 5 stelle Atmosfera
    • 3 su 5 stelle Servizi
    • 4 su 5 stelle Cibo
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420 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    232
    151
    27
    9
    1
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Francese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Spagnolo per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
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Italiano per primo
Castelnuovo Scrivia, Italia
Recensore
20 recensioni 20 recensioni
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21 voti utili 21 voti utili
“Tutto quello che ti aspetti da Gemma e qualcosa in più”
5 su 5 stelle Recensito il 28 marzo 2012

Andare da Gemma a pranzo è una fantastica gita, i piatti e i sapori di questa osteria rimarranno indelebili nel palato; alcuni piatti diventeranno riferimento assoluto e sta a voi scoprire quali. Il servizio, l'ambiente e il paesaggio sono assolutamente in tono. un piccolo aneddoto: una cliente estasiata dal dolce a base di panna ha chiesto a Gemma di prepararne un certo numero di porzioni per deliziare alcuni parenti che sarebbero stati ospiti da lei il giorno dopo - risposta di Gemma - molto ma molto teneramente ha spiegato alla signora che quel dolce è fatto solo con panna da latte crudo e non può essere consumato dopo 3/4 ore dalla preparazione.... Penso che questo spieghi che l'apparenza dei piatti di Gemma sono da Osteria ma il cuore che c'è dentro ogni preparazione e il sapore che esprimono sono inimitabili. Chi si ferma qui con la voglia di conoscere i sapori indissolubili di questa terra sarà accontentato e parlando con Gemma a fine pasto potrà scoprire qualcosa in più.
Assolutamente da conoscere per chi si trova a passare nelle vicinanze (e non troppo) di Roddino; attenzione ai sabati, domeniche e festivi, è sempre pieno, lungo la settimana invece....

  • Visitato a Gennaio 2012
    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle Atmosfera
    • 4 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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Turin, Piemonte, Italy
Recensore esperto
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24 voti utili 24 voti utili
“Mitica Gemma !!!”
5 su 5 stelle Recensito il 26 marzo 2012

Osteria "classica", con un menù ridotto (in pratica si mangiano sempre le stesse cose, 4 antipasti, 2 primi, 2 secondi e 4 dolci), ma sempre di livello ottimo.
Le cose più difficili, andando da Gemma sono nell'ordine:
1. riuscire a mangiare tutto, perché le porzioni sono decisamente abbondanti e con 12 piatti l'impresa è titanica
2. decidere quale è il piatto migliore (io sono dibattutto tra carne cruda e tajarin ...)

In definitva, un posto imperdibile.

Per la domenica a pranzo occorre prenotare ... con almeno due mesi di anticipo ...

  • Visitato a Maggio 2011
    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle Atmosfera
    • 4 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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Torino, Italia
Recensore esperto
22 recensioni 22 recensioni
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17 voti utili 17 voti utili
“nella sua semplicità....fantastico!”
5 su 5 stelle Recensito il 5 marzo 2012

estremamente importante prenotare con largo anticipo!! ristorante nelle Langhe a menù è fisso ma ottimo! Due salami lasciati lì sul tavolo, accompagnati da grissini squisiti. Tutto buono : dai salami, all'insalata russa, per non parlare della carne cruda!
dolci fantastici...ma primo fra tutti la meringata fatta in casa!
andateci a pranzo...perchè a cena potrebbe essere troppo da sopportare....

  • Visitato a Dicembre 2011
    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 3 su 5 stelle Atmosfera
    • 2 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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Torino, Italia
Recensore esperto
32 recensioni 32 recensioni
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13 voti utili 13 voti utili
“ristorante langarolo”
4 su 5 stelle Recensito il 4 marzo 2012

Concordo ampiamente con tutte le recensioni precedenti, ci siamo stati un paio di volte con amici ed entrambe le volte è stata un'esperienza straordinaria. Il posto è così bello da lasciarci il cuore, così come la cordialità e la qualità del servizio. I piatti sono un trionfo della cucina piemontese, genuinamente semplici ma curati. Le portate poi oltre che buone sono straordinariamente abbondanti. Garantisco di non essere mai uscito con la fame. Ripeto, straordinario, lo consiglio caldamente.

  • Visitato a Ottobre 2011
    • 4 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle Atmosfera
    • 4 su 5 stelle Servizi
    • 4 su 5 stelle Cibo
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