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“un piccolo paradiso dei sapori” 5 su 5 stelle
Recensione di Mulino di san michele

Mulino di san michele
Via Perisauli 6, 47019 Tredozio, Italia
0546943677
Sito web
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Al n.2 in classifica su 9 Ristoranti a Tredozio
Fascia prezzo: USD 50 - USD 75
Cucina: italiana
Opzioni: Accetta prenotazioni
Dettagli sui ristoranti
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Ravenna, Italia
Recensore esperto
24 recensioni 24 recensioni
22 recensioni di ristoranti
Recensioni in 19 città Recensioni in 19 città
20 voti utili 20 voti utili
“un piccolo paradiso dei sapori”
5 su 5 stelle Recensito il 10 aprile 2012

Il giorno di Pasqua sono stata a pranzo con il mio compagno e sua madre in questo incantevole ristorantino sul torrente di Tredozio...un antico mulino ristrutturato dove sono stati sistemati poco meno di 30 coperti...non è la prima volta che mangio in questo locale. Il menù viene cambiato e mantenuto per un mese perciò si hanno ben dodici menù in un anno con piatti davvero particolari e la maggior parte nati dalla creatività del suo chef con prodotti di ottima qualità e sempre di stagione.Anche i vini sono tutti da gustare; durante la cena o pranzo che sia vengono accompagnati ai piatti quattro tipi di vini, dall'aperitivo al moscato o passito abbinato al dolce. Per quanto riguarda le giornate di festa i tavoli sono sempre allestiti a tema...davvero da provare.
Il prezzo per persona è sempre 60 euro per il menù degustazione e per il menù corto mi sembra 45 ma non sono sicura perchè io preferisco gustarmi quello più lungo. Ma per tutto il contesto è davvero un peccato non andare.

  • Visitato a Aprile 2012
    • 4 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
Questa recensione è stata utile? 2
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25 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    21
    3
    1
    0
    0
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Italiano per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Bologna, Italia
Contributore esperto
6 recensioni 6 recensioni
Recensioni in 6 città Recensioni in 6 città
4 voti utili 4 voti utili
“Serata indimenticabile!”
5 su 5 stelle Recensito il 4 gennaio 2012

Cena strepitosa! Particolare attenzione dello Chef all'utilizzo delle materie prime di altissima qualità !

La ristrutturazione del locale è recente ed è curata nel dettaglio!
Stupenda la terrazza sul fiume specialmente nelle sere d'estate!

Ogni mese lo Chef Gentilini vi delizierà con una selezione di recette diverse!

Visitato a Luglio 2011
Questa recensione è stata utile? 1
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Imola, Italia
Recensore
14 recensioni 14 recensioni
11 recensioni di ristoranti
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9 voti utili 9 voti utili
“ottimo...rapporto qualità prezzo molto buono”
5 su 5 stelle Recensito il 11 dicembre 2011 tramite dispositivo mobile

davvero un ristorante di pregio, atmosfera rilassata, pochi tavoli per un'atmosfera piú intima. In tre, tre menú "corti" con antipasto, primo, secondo, dolce, una bottiglia di vino, e tre calici di vino da dolce (un nettare), caffè e amari...tot 120€. Tutto fantastico, vini buonissimi, cibi ottimi e servizio cordiale.

    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
Questa recensione è stata utile? 1
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Modena, Italia
Recensore super
120 recensioni 120 recensioni
46 recensioni di ristoranti
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77 voti utili 77 voti utili
“Un posto straordinario”
5 su 5 stelle Recensito il 8 dicembre 2011

Conosciamo da oltre vent'anni i proprietari; mio marito c'era stato negli anni '80 con un amico di Imola. La location è unica: un antico mulino ad acqua lungo il fiume Tramazzo che divide in due questo grazioso paesino di montagna. La cucina è creativa: lo chef, di formazione e cultura non solo gastronomica, utilizza esclusivamente prodotti locali e di stagione, elaborandoli con il suo estro. Menu degustazione proposto con vini, bevande e "cicchetto" inclusi. E' un locale particolarmente adatto alle coppie in quanto super-romantico, con pochi tavoli e davvero singolare. Se volete passare un week-end (la zona lo merita, in tutte le stagioni), chiedete consigli a Pierluigi, lo chef, ora coadiuvato in sala dal figlio Michelangelo che è subentrato al cognato nella conduzione del locale. Andateci!

  • Visitato a Gennaio 2011
    • 4 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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Diano Arentino - Imperia
Recensore super
202 recensioni 202 recensioni
126 recensioni di ristoranti
Recensioni in 67 città Recensioni in 67 città
102 voti utili 102 voti utili
“Oltre la cucina creativa con cibi gentili...ni”
5 su 5 stelle Recensito il 3 dicembre 2011

(Non sono certo che la recensione sia partita e pertanto la riscrivo modificando il mio errore. La struttura si chiama Mulino San Michele.)
Un paio di decenni fa mia sorella aveva letto dell'apertura di un ristorante a Tredozio da parte di due "cognati folli" Gentilini e Nannini. Ci siamo precipitati per vivere un'esperienza straordinaria. La prima sopresa sono stati i passatelli asciutti al cacao e sugo di pesce. Il flan di carciofi e gamberi è stato commentato in una visita successiva, con un imprenditore olandese, abituato a frequentare i migliori ristoranti d'Europa, con "nemmeno nei migliori ristoranti francesi". Il prezzo l'ha sorpreso visto la qualità del cibo. Sette portate con intermezzo di sorbetto e vini di pregio cambiati ad ogni portata. Il prezzo allora era fisso a 60.000 molto inferiore a quello di altri ristoranti di cucina simile.

  • Visitato a Gennaio 2011
    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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