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“Straordinario” 5 su 5 stelle
Recensione di Cibreo Trattoria (Il Cibreino)

Cibreo Trattoria (Il Cibreino)
Via de' Macci 122r, 50122 Firenze, Italia
055-234-1100
Sito web
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Al n.726 in classifica su 1.955 Ristoranti a Firenze
Cucina: italiana
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Dettagli sui ristoranti
Per: Cucina locale
Opzioni: Colazione/Brunch, Posto per il pranzo, Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Treviso, Italia
Recensore super
53 recensioni 53 recensioni
17 recensioni di ristoranti
Recensioni in 28 città Recensioni in 28 città
35 voti utili 35 voti utili
“Straordinario”
5 su 5 stelle Recensito il 7 maggio 2012

Il pranzo al Cibrèo è stato straordinario. Ottima cucina, piatti particolari e curatissimi, cortesia di tutto il personale e ambiente originale. Eccellente l'intero insieme del Cibrèo: dal Teatro del Sale con l'emporio, al ristorante e la trattoria.Il Caffè regala un'atmosfera rilassante d'altri tempi, il dolci sono buonissimi!

Visitato a Maggio 2012
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413 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    180
    111
    47
    36
    39
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Francese per primo
  • Giapponese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Portoghese per primo
  • Russo per primo
  • Spagnolo per primo
  • Tedesco per primo
  • Prima in turco
  • Qualsiasi
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Italiano per primo
Quercegrossa, Italia
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
5 recensioni di ristoranti
Recensioni in 3 città Recensioni in 3 città
“buona la cucina, ottima opzione”
4 su 5 stelle Recensito il 26 aprile 2012

Un bel locale, originale e rustico quanto basta. Il signor Picchi sa sempre quel che fa, un vero genio! Come far tornare di moda la cucina di una volta, rendendola chic al Cibreo, fratello maggiore e più blasonato del Cibreino. Ma a noi piace di più la semplicità un po' più grezza e abbiamo scelto il fratellino minore per una cena tra amici. Il menu non delude per qualità (porzioni un po' scarse) e per la storia che c'è dietro ogni piatto; il personale è sempre disponibile a piegarne vezzi e retroscena. Nel complesso una serata piacevole, nonostante l'affollamento e quella sensazione di avere il fiato sul collo degli affamati fuori che aspettano che tu liberi il posto. Per essere in centro a Firenze, dove oramai trovare una buona trattoria è diventata un impresa titanica, il posto è davvero ottimo e i prezzi nemmeno troppo esagerati. Ci torneremo.

  • Visitato a Aprile 2012
    • 3 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle Atmosfera
    • 3 su 5 stelle Servizi
    • 4 su 5 stelle Cibo
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Roma, Italia
Recensore esperto
33 recensioni 33 recensioni
20 recensioni di ristoranti
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24 voti utili 24 voti utili
“assolutamente caro!”
3 su 5 stelle Recensito il 21 aprile 2012

Firenze non è nota per avere alcunchè a buon mercato ma qui si esagera. La prenotazione è stata il frutto di un errore, avrei voluto tornare alla TRATTORIA "IL CIBREO", due porte più in la, dove ero stata un anno prima, e che vi consiglio, se vi fidate, segnalata anche nella guida slow-food, dove mangerete anche meglio, spendendo meno della metà (occhio che li, invece non si può prenotare!!!).
Comunque, dato per certo che il conto sarà salatissimo, il ristorante è bellissimo, il servizio è eccellente, la gentilezza di tutti al di sopra di parecchi posti che avete o potrete visitare, il cibo ottimo ed il menù ve lo raccontano (ma va detto che lo fanno anche nella trattoria), come fosse una fiaba (quella della buona cucina), descrivendo tutti i piatti, senza mai avere un'ombra di impazienza e, ripeto, sono disponibili, cordiali e simpatici... gli antipasti non si scelgono, vi portano degli assaggini ("ini" appunto) ottimi, il resto è tutto superlativo, dipende solo dal gusto personale, in quantità un po ridotte, e qualcosa può risultare un po pesante (il pasticcio di baccalà ho fatto fatica a finirlo, benchè io abbia fama di essere una tramogia) e ci hanno gentilmente voluto offrire un dolce...ma una cucchiaiata di zuppa di pane e verdure non si può far pagare 20 o 30 euro! Insomma tutto molto buono, ma per mangiar bene, a meno che ci siano materie prime effettivamente preziose, non si dovrebbe spendere così tanto

  • Visitato a Dicembre 2011
    • 2 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 4 su 5 stelle Cibo
Questa recensione è stata utile? 7
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Firenze, Italia
Recensore super
52 recensioni 52 recensioni
41 recensioni di ristoranti
Recensioni in 18 città Recensioni in 18 città
12 voti utili 12 voti utili
“Posto incantevole ma porzioni minime”
4 su 5 stelle Recensito il 20 aprile 2012 tramite dispositivo mobile

Ebbene si il proprietario che vi servirà ai tavoli è proprio lui: quello che partecipava a Rai 2 e che ci deliziava con quei piatti meravigliosi. In effetti i piatti sono davvero molto buoni, certo per quello che mangi e soprattutto per quanto ne mangi non varrebbe la pena andarci, ma è cmq un posto cult per i fiorentini e gli italiani in genere perché il cibo è davvero ottimo

    • 1 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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Firenze, Italia
Recensore esperto
47 recensioni 47 recensioni
38 recensioni di ristoranti
Recensioni in 17 città Recensioni in 17 città
27 voti utili 27 voti utili
“Turistico.”
2 su 5 stelle Recensito il 20 aprile 2012

E' diventato tipicamente un posto turistico con pochi piatti (per fortuna) nel menu. Una sera ho preso un aperitivo e a parte la scarsa qualità dello stesso non mi è stata portata nemmeno una nocciolina nè oliva(possibile che in una trattoria non ci siano le olive? tutto il resto arriva dal ristorante dirimpetto e ci si chiede come fanno a non far raffreddare tutto.

Visitato a Maggio 2011
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