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“Tutto fumo” 2 su 5 stelle
Recensione di Officina del gusto

Officina del gusto
Piazza Matteotti, 1, 07026 Olbia, Sardegna, Italia
+39 078928701
Sito web
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Al n.48 in classifica su 219 Ristoranti a Olbia
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Per: Romantico, Affari, Cucina locale, Intrattenere i clienti
Opzioni: Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Olbia, Italia
Recensore esperto
45 recensioni 45 recensioni
29 recensioni di ristoranti
Recensioni in 28 città Recensioni in 28 città
28 voti utili 28 voti utili
“Tutto fumo”
2 su 5 stelle Recensito il 11 marzo 2012 tramite dispositivo mobile

Sono stato all'officina del guato per puro caso , dopo un cinema, hanno fatto molta scena con piatto preparati mediocremente , ma il top lo hanno raggiunto con il "tortino al cioccolato dello chef " cioè il cuor di ciobar spacciato per loro creazione , e alla domanda tranello posta da mia moglie per stanare la bugia : " che buono ? Ma ci mette molto lo chef a preparare la base ?" la risposta e' stata fantastica :" Ogni volta e' un lotta !!!

Senz vergogna

    • 1 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 3 su 5 stelle Atmosfera
    • 2 su 5 stelle Servizi
    • 3 su 5 stelle Cibo
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170 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    59
    52
    35
    14
    10
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Francese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Olandese per primo
  • Portoghese per primo
  • Russo per primo
  • Spagnolo per primo
  • Svedese per primo
  • Tedesco per primo
  • Prima in turco
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Roma, Italia
Contributore
3 recensioni 3 recensioni
3 recensioni di ristoranti
Recensioni in 3 città Recensioni in 3 città
4 voti utili 4 voti utili
“Piacevole sorpresa. Buon ristorante di pesce.”
4 su 5 stelle Recensito il 29 dicembre 2011 tramite dispositivo mobile

Piccolo ristorante nel centro di Olbia di grande atmosfera. Sono stato particolarmente colpito da tutti i piatti di crudo di pesce che sono stati tutti conditi ed abbinati in modo particolare, non scontato, in equilibrio armonico tra gli ingredienti, non coprendo mai i sapori della materia prima (di buona qualità). Neo: poca scelta di vini. Ci ritornerò con piacere.

    • 4 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 4 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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Udine, Italia
Contributore esperto
8 recensioni 8 recensioni
6 recensioni di ristoranti
Recensioni in 4 città Recensioni in 4 città
1 voto utile 1 voto utile
“Leggerezza e raffinatezza”
4 su 5 stelle Recensito il 13 dicembre 2011

L'ambiente, in particolare le luci, è molto accurato. Ci si sente davvero coccolati. I piatti guardano alla tradizione locale ma sempre con quel tocco innovativo. La composizione è molto curata e il pesce di alta qualità. Mi sono piaciute molto le tonnarelle e la grigliata, leggerissima. Bello il posto, guardare mentre si mangia bene la piazzetta di Olbia è impagabile

Visitato a Agosto 2011
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Olbia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
Recensioni in 3 città Recensioni in 3 città
2 voti utili 2 voti utili
“Bella serata”
4 su 5 stelle Recensito il 16 novembre 2011

Per chi cerca un menù diverso dal solito proposto nei ristoranti della città di Olbia questo è un locale da visitare. Ho cenato all'esterno (bella idea) con un antipasto di mare con una buona tartare di tonno. Un bicchiere di vino bianco ed un dolce a finire. Il costo finale direi è giusto considerando le pietanze e la loro preparazione.

  • Visitato a Agosto 2011
    • 4 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 4 su 5 stelle Servizi
    • 4 su 5 stelle Cibo
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Roma, Italia
Recensore super
60 recensioni 60 recensioni
30 recensioni di ristoranti
Recensioni in 19 città Recensioni in 19 città
20 voti utili 20 voti utili
“Cena tra amici durante una vacanza in Sardegna”
4 su 5 stelle Recensito il 7 novembre 2011

Ho cercato e trovato questo ristorante grazie all'applicazione per I-phone di trip advisor (utilizzata per la scelta e per essere guidato di fronte all'ingresso).
Il posto è molto carino, situato in pieno centro ad Olbia, sia il servizio/personale che l'ambiente sono di livello. Interessante la qualità del cibo e l'estetica dei piatti. Buona scelta di vini. Il tutto ad un prezzo giusto per la tipologia di ristorante e per la location.

  • Visitato a Agosto 2011
    • 4 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 4 su 5 stelle Servizi
    • 4 su 5 stelle Cibo
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