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“Il miglior ristorante di Cagliari” 5 su 5 stelle
Recensione di Ristorante Luigi Pomata

Ristorante Luigi Pomata
Viale Regina Margherita 18, 09124 Cagliari, Sardegna, Italia
+39 070 672058
Sito web
Migliorate questo profilo
Al n.31 in classifica su 681 Ristoranti a Cagliari
Certificato di Eccellenza 2014
Fascia prezzo: USD 17 - USD 62
Cucina: sushi, italiana, pesce, fusion
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Romantico, Affari, Cucina locale, Occasioni speciali, Intrattenere i clienti
Opzioni: Colazione/Brunch, Accetta prenotazioni, Consegna, Dopo mezzanotte
cagliari
2 recensioni
Recensioni in 2 città Recensioni in 2 città
5 voti utili 5 voti utili
“Il miglior ristorante di Cagliari”
5 su 5 stelle Recensito il 3 luglio 2012

Sono da due anni a Cagliari, e dopo aver provato pressoche' tutti i ristoranti della citta', considero personalmente il Ristorante da Luigi Pomata il migliore della citta'.

Il migliore perche' ha l'offerta piu' completa:
- si puo' fare un pranzo (specie di lavoro) con il menu' lunch, in cui viene proposto un bis di piatti sfiziosi (da non perdere le orecchiette con tonno e scaglie di grana); non trovo di meglio per rapporto qualita' prezzo,
- si puo' fare un apertitivo/cena nel nuovo accogliente bistrot, con ottima selezione di salumi e formaggi, in aggiunta a dei piatti che cambiano ogni giorno (ottima la spanada),
- a cena si puo' scegliere il sushi ma consiglio di provare la carta. Tra i piatti da consigliare, la premiata zuppetta chiara, e ovviamente il tonno , di qualita' sempre eccellente e proposto con abbinamenti sempre nuovi (da provare con la crema di bufala). Dolci eccezionali (tra tutti il flan di pardulas), buona scelta di vini.

L'ambiente e' pulito, ben curato ma non pretenzioso, comoda la veranda esterna vista porto dove pranzare nelle giornate di sole (quindi quasi sempre!); servizio preciso e friendly (vieni accolto da Luigi Pomata con una stretta di mano che ti fa subito sentire a tuo agio ).

Prezzi piu' che adeguati alla qualita' dei piatti e al servizio offerto, da provare assolutamente.

Ivan

  • Visitato a Luglio 2012
    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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622 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    289
    215
    80
    27
    11
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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Recensore
13 recensioni 13 recensioni
12 recensioni di ristoranti
Recensioni in 10 città Recensioni in 10 città
7 voti utili 7 voti utili
“Specialista del tonno”
4 su 5 stelle Recensito il 25 giugno 2012

Il papà gli insegna a lavorare il tonno (nel famoso locale Carlofortino Nicolò) e Luigi diventa uno specialista. La tartare è deliziosa, anche ora che ormai te la offrono anche all'autogrill, saperla proporre con il giusto taglio (dadolata e non sminuzzata!!!) e il corretto mix di condimenti (leggeri che esaltano sua maestà il tonno detto il maiale del mare...) è ancora esperienza per pochi chef.
I piatti sono ricercati e raffinati con abbinamenti azzeccati e tutti rispettosi della nostra terra mediterranea e mai eccessivi.
Oggi che tutti propongono pesce crudo, sapersi distinguere continua ad essere un esercizio per pochi. Non è un'esaltazione, bensì un riconoscimento a chi secondo me merita i complimenti.
Ancora troppo presto per la seconda stella, il locale deve crescere soprattutto nel servizio e nella capacità d'innovazione

  • Visitato a Giugno 2012
    • 3 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle Atmosfera
    • 4 su 5 stelle Servizi
    • 4 su 5 stelle Cibo
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Cagliari
Recensore
20 recensioni 20 recensioni
14 recensioni di ristoranti
Recensioni in 6 città Recensioni in 6 città
12 voti utili 12 voti utili
“Ottimo come sempre...”
4 su 5 stelle Recensito il 24 giugno 2012

Da Pomata e un locale che frequento spesso e molto piacevolmente. La fama di ottimo cuoco che Luigi Pomata si e conquistato nella critica televisiva e non solo , la si riscopre ogni volta che si va a fargli visita. questa volta la scelta e ricaduta su una deliziosa tempura e un big di pesce per due, formato da sushi, sashimi e ostriche. Tutto ottimo, come sempre.
P.s.il menù e stato rinnovato, pratica piuttosto usuale!

  • Visitato a Giugno 2012
    • 3 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle Atmosfera
    • 4 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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Cagliari, Italia
Recensore
17 recensioni 17 recensioni
11 recensioni di ristoranti
Recensioni in 9 città Recensioni in 9 città
34 voti utili 34 voti utili
“Non è tutto oro quel che luccica!!!”
2 su 5 stelle Recensito il 21 giugno 2012

Pessimo rapporto qualità-prezzo. Menù noiosamente uguale a se stesso. Sinceramente non l'ho trovato all'altezza delle aspettative in più di una occasione e sotto moltissimi punti di vista: location, personale di sala, etc... Unico punto a favore ottima carta dei vini.

Visitato a Luglio 2011
Questa recensione è stata utile? 4
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Bassano Del Grappa, Italia
Recensore esperto
37 recensioni 37 recensioni
19 recensioni di ristoranti
Recensioni in 24 città Recensioni in 24 città
23 voti utili 23 voti utili
“Assolutamente soddisfatti!”
5 su 5 stelle Recensito il 17 giugno 2012

Siamo stati accolti molto bene nonostante i 3 ... (dico 3!) bambini sotto i 10 anni....servizio rapido e cortese, cibo eccellente con dei crudi veramente freschissimi,tonno superlativo! Davvero nulla da eccepire, gentilissimo lo chef che si e' prestato ad una foto ricordo ne bel mezzo della preparazione dei secondi piatti! 160 euro il conto ma i bambini hanno mangiato alla carta e non poco....torneremo ....

  • Visitato a Giugno 2012
    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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