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“Perfetto” 5 su 5 stelle
Recensione di Vinagre

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Vinagre
Via Camillo Rosalba 47, 70100 Bari, Italia
+39 (0)80 5042844
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Al n.384 in classifica su 773 Ristoranti a Bari
Opzioni: Colazione, Pranzo, Cena, Accetta prenotazioni
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Colazione, Pranzo, Cena, Accetta prenotazioni
Bari, Italia
Contributore livello
27 recensioni
22 recensioni di ristoranti
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“Perfetto”
5 su 5 stelle Recensito il 28 aprile 2011

Mi sorprende che il Vinagre non sia ancora stato recensito. A mio parere, è uno dei ristoranti migliori di Bari e, di sicuro, quello in cui mi sento più casa.
Il ristorante è situato a Poggiofranco, quartiere periferico e residenziale in continua crescita, lontano dal centro città. L'arredamento è minimal ma ricercato. La cucina è ottima, sfiziosa e raffinata con un menù aggiornato di continuo che non vi deluderà mai, dall'antipasto al dessert e in cui la qualità della materia prima è evidente. Il servizio, sempre impeccabile, è professionale senza però essere pomposo. La carta dei vini è notevole ed il fornitissimo bar consente anche di gustare cocktails eseguiti con vera maestria, il che a Bari non è molto frequente. In inverno è comunque possibile cenare anche nel gazebo esterno, che d'estate viene completamente aperto. L'ambiente è giovane e l'atmosfera trendy, ma questo non deve scoraggiare le famiglie con bambini, che ho sempre visto più che ben accetti. La prenotazione non è indispensabile ma è caldamente consigliata, soprattutto nel fine settimana, in cui il ristorante (anche per la presenza del bar) è particolarmente affollato.
Un piccolo suggerimento: provate ad informarvi su quando è prevista la prossima degustazione della porchetta preparata personalmente dallo chef e non perdetela, perchè è semplicemente fantastica!

  • Visitato a Marzo 2011
    • 4 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
Questa recensione è stata utile? 3
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37 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    8
    14
    4
    9
    2
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo

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