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“forse varrà una stella, ma 1 bottiglia di acqua costa €6.00” 3 su 5 stelle
Recensione di Ai Mercanti

Ai Mercanti
San Marco 4346/A - Calle Dei Fuseri, 30124 Venezia, Italia (San marco)
+39 041 5238269
Sito web
Migliorate questo profilo
Al n.67 in classifica su 1.201 Ristoranti a Venezia
Fascia prezzo: USD 28 - USD 56
Cucina: italiana
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Romantico, Affari, Cucina locale, Occasioni speciali, Intrattenere i clienti
Opzioni: Colazione/Brunch, Posto per il pranzo, Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte, Dessert
Zona: San marco
Catania, Italia
Recensore
14 recensioni 14 recensioni
11 recensioni di ristoranti
Recensioni in 6 città Recensioni in 6 città
16 voti utili 16 voti utili
“forse varrà una stella, ma 1 bottiglia di acqua costa €6.00”
3 su 5 stelle Recensito il 23 maggio 2012

Cucina di altissimo livello, ricercata e mai banale... Si vede che il piatto che ti portano e frutto di studio e qualità. Il personale nel raccontartelo ci mette passione e professionalità...
Non troverete la cucina tipica Veneziana, quindi regolatevi.
Peccato solo per il conto, che per quanto cercheranno di rendervelo meno salato con pane fatto in casa, pre-dessert e biscottini vari rimarrà esageratamente elevato €171,00 in due (2 antipasti, 2 secondi, 1 piatto di formaggi, 1 dolce, 1 bicchiere di vino e due bottiglie d'acqua).
...non contesto il prezzo delle singole portate (€35 di media sono cmq tanti) ma far pagare 2 bottiglie d'acqua €12,00 è un furto, e oltre tutto non c'è nemmeno una selezione di acque minerali, (per es. avrei preferito una sanpellegrino).
Mi sento di consigliarlo "pochi".

  • Visitato a Maggio 2012
    • 3 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 3 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
Questa recensione è stata utile? 1
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un membro di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
nadialoc, Proprietario alle Ai Mercanti, ha risposto a questa recensione., 24 maggio 2012
Gentile cliente

Volevamo innanzitutto ringraziarla per i complimenti che ha fatto alla nostra struttura e alla nostra cucina.
Vede il fatto del prezzo per la bottiglia di acqua è molto semplice, nel nostro ristorante le voci coperto e servizio non sono contemplate, in modo che i nostri clienti possano tranquillamente osservare il menù e farsi il conto senza poi avere brutte sorprese nel finale.
In moltissime pizzerie a Venezia il più delle volte ci si ritrova a pagare il coperto per una tovaglietta all’americana e tovagliolo di carta al costo di € 3, nel nostro locale il tovagliato è un 100% lino una minima differenza forse c’è? Per cui  dietro ad una semplice bottiglia d’acqua si nascondono tantissime spese gestionali che, ci creda ,qui a Venezia sono parecchio alte.
Purtroppo il pane fatto in casa, la ricercatezza nei piatti, la freschezza delle materie prime, un sommelier professionista in sala, personale qualificato(che parla fluentemente tre lingue), l sono cose che hanno un costo e non solo qui a Venezia ma in tutto il mondo, sfido chiunque a mangiare astice blu  e calamari cotti a bassa temperatura come antipasti,  merluzzo in olio cottura, trancio di rombo( il tutto pescato ad amo), una selezione di formaggi (fatti da piccoli casari) ,dessert ( non comperato ma anche questo fatto dai nostri chefs)  a spendere meno di € 85.
Per quanto riguarda il rage dei prezzi purtroppo anche qui devo dirLe che 35 € di media è solo per quanto riguarda i secondi piatti.
Un ultima cosa, amouse bouche iniziale, pre dessert, piccola pasticceria finale non è una forma di indorare la pillola (sembra che noi raggiriamo i clienti per poi fregarli con il prezzo) ma una forma di coccole e attenzioni in più ,che speriamo facciano piacere, agli avventori che scelgono il nostro locale per passare del tempo ad assaggiare la nostra cucina.
Speriamo vivamente di rivederla nel nostro ristorante e che non sia una bottiglia di acqua che la faccia esitare nel venir a ritrovarci.
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548 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    357
    125
    38
    16
    12
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Prima in danese
  • Francese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Olandese per primo
  • Portoghese per primo
  • Russo per primo
  • Spagnolo per primo
  • Svedese per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
bagnolo mella
Recensore esperto
22 recensioni 22 recensioni
10 recensioni di ristoranti
Recensioni in 17 città Recensioni in 17 città
17 voti utili 17 voti utili
“Vale la stella”
5 su 5 stelle Recensito il 22 maggio 2012

Io e mia moglie abbiamo scelto questo ristorante in base alle recensioni di trip.
Cercavamo un ristorante di livello, con una cucina non banale, una ricerca accurata della materia prima e via dicendo... le nostre aspettative sono state soddisfatte.
È ovvio che se la struttura è in grado di offrire tutto questo non puoi pensare di spendere 50€...
Ognuno sceglie il ristorante in base alle proprie esigenze e all'esterno del locale viene esposta la carta con i prezzi in modo che il cliente possa rendersi conto di cosa lo aspetta...
Personale competente, disponibile e simpatico, carta dei vini varia anche se mi aspettavo qualche etichetta in piú nella regione veneto. Tutti i piatti mangiati da me e da mia moglie sono stati molto apprezzati, in particolare i paccheri, il cervo ed il piatto dei foe gras (mi permetto di dire che il cioccolatino finale é una buona idea ma il fondente copre un po' troppo gli altri sapori, ma é una opinione personale). Strepitoso il dolce con il gelato al tabacco...
Ho mangiato in ristoranti stellati inferiori a questo ma, si sa, in queste cose non esiste la proprietà transitiva!
Bravi.

  • Visitato a Maggio 2012
    • 4 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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Milano, Italia
Recensore super
75 recensioni 75 recensioni
25 recensioni di ristoranti
Recensioni in 31 città Recensioni in 31 città
24 voti utili 24 voti utili
“Ottimo!”
5 su 5 stelle Recensito il 11 aprile 2012

Ottimo ristorante nei vicoli veneziani!
arredamento particolare e ricercato, servizio cortese ed impeccabile!
ottima la particolarità dei piatti e la carta dei vini. Personale competente che può aiutare nella scelta del giusto abbinamento piatto / vino.
Plus per particolarità pane, appetizer e biscotti finali.
Molto consigliato per serata romantica!!!

Visitato a Aprile 2012
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2 recensioni
Recensioni in 2 città Recensioni in 2 città
“FANTASTICOOOOOOOO....ANDATECI, MERITA!!!!! :-))))))))))))”
5 su 5 stelle Recensito il 23 marzo 2012

Eravamo in quattro persone... Bhè posso dire solo che tutto è stato eccezionale!!!
Cibo: antipasto di foigras indescrivibile...ho avuto un orgasmo alle papille gustative!!!
composizione dei piatti fantastica, sobria, d'impatto
Vino consigliato dal sommelier perfetto!!!
Atmosfera soffusa e tranquilla....degusti le opere d'arte che escono dalla cucina in completo relax!!!
Servizio impeccabile!!!
VOTO: 10 CON LA LODE X TUTTO!!!! :-))))))))))))))

  • Visitato a Marzo 2012
    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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Vaprio d'Agogna
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
4 recensioni di ristoranti
Recensioni in 2 città Recensioni in 2 città
16 voti utili 16 voti utili
“Consigliatissimo”
5 su 5 stelle Recensito il 16 marzo 2012

Ci sono stato a pranzo, molto meglio dei blasonati Quadri e Met, li ho girati tutti e tra i tre è quello dove tornerei volentieri. Si mangia meglio e spende molto meno.
Porzioni perfette e ben presentate. Cantina con tutte le regioni d'Italia e ricarichi ragionevoli.
Forse a pranzo un pò buio ma molto adatto per una romantica cenetta a due, mi è spiaciuto esserci andato da solo....

  • Visitato a Marzo 2012
    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
Questa recensione è stata utile? 2
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