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“Competenza e cortesia di altri tempi” 5 su 5 stelle
Recensione di L'Uva e un Quarto Enoteca

L'Uva e un Quarto Enoteca
Via de Challand 21/a, 11100 Aosta, Italia
+39 (0)165 235842
Sito web
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Cucina: enoteca
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Bellaria Igea Marina
Recensore super
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75 voti utili 75 voti utili
“Competenza e cortesia di altri tempi”
5 su 5 stelle Recensito il 23 maggio 2012

Sono andato a trovare Roberto, collega sommelier, su consiglio di un amico. Incredibile l'amore e la cura per il vino: i vini in esposizione non sono in vendita e la maggior parte sono esposti con bottiglia vuota e il loro tappo a corredo. I vini destinati alla vendita sono mantenuti in apposito locale climatizzato per far si che le caratteristiche del prodotto non si alterino. Mi lascio consigliare e il risultato è che ho portato a casa vini del territorio a prezzo giusto e non "banali". Quando gli ho detto che avrei dovuto tenere il vino in auto un paio di giorno prima di rientrare a casa, si è offerto di aprirmi appositamente l'enoteca il mattino per consegnarmi il vino. Che volete di più? Sito curatissimo, iniziative interessanti, tutto ottimo.

Visitato a Maggio 2012
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17 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    11
    5
    1
    0
    0
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Aosta, Italia
Recensore super
67 recensioni 67 recensioni
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47 voti utili 47 voti utili
“Grandi vini e cortesia”
5 su 5 stelle Recensito il 22 aprile 2011

L'enoteca, a pochi passi dal centro di Aosta, è gestita con passione da Roberto, esperto e appassionato sommelier, molto attento alla qualità e sempre alla ricerca di nuove proposte, con una particolare attenzione alla produzione biodinamica. Notevole e di grande qualità la selezione di Champagne e spumanti, così come la disponibilità di birre artigianali (provenienti da vari parti d'Europa).
Lasciatevi consigliare da Roberto per una degustazione sicuramente gratificante anche nell'abbinamento con gli stuzzichini "maison".

  • Visitato a Aprile 2011
    • 4 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 3 su 5 stelle Atmosfera
    • 4 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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Aosta
Recensore super
90 recensioni 90 recensioni
46 recensioni di ristoranti
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50 voti utili 50 voti utili
“un aperitivo in compagnia”
5 su 5 stelle Recensito il 25 marzo 2011

Il locale è ricavato da una vecchia bottega da macellaio di cui è stato conservato il rivestimento e il piano del bancone. L'ambiente è gradevole, peccato che il locale non sia un po' più grande. La quantità e la varietà di etichette merita la visita, ma oltre al vino si possono trovare vari distillati e una buona selezione di birre disponibili anche per la mescita. Roberto è molto professionale nell'illustrare ai clienti i vari prodotti tanto che a volte si lascia un po' prendere la mano. Buona la selezione di vini in degustazione e il bicchiere viene accompagnato da golosi stuzzichini.

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