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“Il miglior hamburger di Milano” 5 su 5 stelle
Recensione di Al Mercato

Al Mercato
Via Sant'Eufemia 16, 20122 Milano, Italia
0287237167
Sito web
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Al n.1.853 in classifica su 5.310 Ristoranti a Milano
Cucina: hamburger
Opzioni: Colazione, Cena, Pranzo, Consegna a domicilio, Dopo mezzanotte, Accetta prenotazioni
Dettagli sui ristoranti
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Milano
Recensore esperto
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30 voti utili 30 voti utili
“Il miglior hamburger di Milano”
5 su 5 stelle Recensito il 23 novembre 2011

Locale piccolino con pochi posti a sedere (circa 12) davvero caratteristico.
Da un lato c'è il ristorante, dall'altro questo burger bar (dove abbiamo mangiato noi) e in mezzo la cucina a vista con vetrata trasparente.
Hamburger fatto sul momento con carne trita a punta di coltello. L'hamburger base comprende: carne, insalata iceberg, pomodoro, cetrioli, marmellata di cipolle rosse fatta in casa + le aggiunte facoltative (foie gras, cheddar, gorgonzola, avocado); il tutto accompagnato da patatine fritte o chips di patate viola.
Nota di merito i dolci, ho mangiato una torta di pere e mirtilli, da paura!
Aggiungo che i proprietari sono davvero gentili.
Insomma da consigliare, davvero eccezionale!!
P.S. Non andate altrimenti non trovo posto...

  • Visitato a Novembre 2011
    • 4 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle Atmosfera
    • 4 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
Questa recensione è stata utile? 2
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559 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    181
    173
    99
    55
    51
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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Italiano per primo
Varese, Italia
Recensore super
78 recensioni 78 recensioni
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57 voti utili 57 voti utili
“carne eccellente...”
4 su 5 stelle Recensito il 20 novembre 2011

Cena del 19/11
Il locale, piccolo solo 4 tavoli, si presenta molto accogliente ed elegante. E' arredato molto bene.
La cucina è a vista sulla sala. Il personale è molto gentile e sempre pronto ad ogni vostro desiderio (a volte li anticipa...).
Iniziamo con due tartare di carne. Il condimento è molto particolare, non si tratta della solita tartare, riesco a percepire acciughe e senape.
Ci orientiamo successivamente sulla bistecca di mucco pisano...eccellente. Taglio meraviglioso, carne estremamente succosa e ben "cotta" (la prendiamo al sangue). Di contorno ci viene servita una crema di melanzane.
Come desserte prendo degli agrumi (solo la polpa) con sorbetto al rabarbaro. Molto buono e di stagione.
3 caffe , 3 bottiglie d'acqua, ed un bicchiere di vino (barbera).
Da segnalare l'apertura, da poco, di un burger bar dalla parte opposta alla sala principale.
Nel complesso esperienza molto positiva.

  • Visitato a Novembre 2011
    • 3 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 4 su 5 stelle Cibo
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Milano, Italia
Recensore esperto
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12 voti utili 12 voti utili
“Se ti piace l'hamburger, qui non si sbaglia”
4 su 5 stelle Recensito il 15 novembre 2011

Al Mercato è un piccolo ristorante in via Sant'Eufemia con tre solo vetrine: 1 è il ristorante vero e proprio, 1 è la cucina a vista e 1 è il posto dell'Hamburger. I posti a sedere sono pochissimi ed è il primo vantaggio, perché non c'è confusione e il servizio così è molto efficiente. Appena seduta, arriva uno dei cuochi e inizia con il servirti da bere e così nel frattempo puoi scegliere uno degli hamburger proposti sulla tipica lavagna nera. La chicca qual è? Gli ingredienti fatti in casa, come la marmellata di cipolle, i cetriolini e la salsa tutti rigosamente nel pane ai semi di papavero. E l'hamburger? Beh, la carne era davvero buona. Sicuramente è da provare anche il ristorante, almeno per l'atmosfera e per gli ingredienti fatti in casa.

  • Visitato a Novembre 2011
    • 3 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle Atmosfera
    • 4 su 5 stelle Servizi
    • 4 su 5 stelle Cibo
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Milano
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Recensioni in 5 città Recensioni in 5 città
44 voti utili 44 voti utili
“DA PROVARE”
4 su 5 stelle Recensito il 15 novembre 2011

Il posto è veramente particolare, incastonato in una bellissima via di Milano, si presenta con tre vetrine. In quella centrale la cucina a vista, ben organizzata e funzionale. A destra il ristorante con 10 posti a sedere circa e a sinistra hamburgeria.
L'atmosfera è accogliente , lo staff giovane e premuroso. Il menù comprende sia pesce che carne, proponendo piatti creativi e fantasiosi ma con piedi per terra e ben radicati nella tradizione. Nel complesso la cena è stata piacevole e la qualità medio alta, tuttavia muoverei alcune critiche (spero costruttive) su alcuni piatti buoni ma migliorabili. Consistenze e temperature in alcuni casi non perfette. (La pancia di maialino con guacamole ad esempio molto buona, mi sarei aspettato più croccantezza esterna della carne, come la faranona, molto buona , ma con maggior croccantezza della pelle sarebbe stata perfetta!
Bravi ragazzi!

  • Visitato a Novembre 2011
    • 2 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 3 su 5 stelle Cibo
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Milano, Italia
Contributore
3 recensioni 3 recensioni
3 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
“L' hamburger piu' buono della città”
5 su 5 stelle Recensito il 8 novembre 2011

Da quando ha aperto questo posto saro' stato almeno 20 volte perchè una volta che assaggi i loro hamburger non puoi farne piu' a meno. 200 gr. di carne reggiana di altissima qualità
Purtroppo il caro Visentin non menziona " al Mercato" tra le top hamburgerie di Milano......gli consiglierei di rifare un giretto.
il mio preferito è l hamburger di carne cruda con senape,salsa con erba cipollina servito con chips fatte in casa

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  • Visitato a Novembre 2011
    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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