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“Locale furbo” 3 su 5 stelle
Recensione di Il Cannone

Il Cannone
Via Andrea Costa 102 | Zona costa-Saragozza, 40134 Bologna, Italia (Saragozza)
0039 051 6143655
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Zona: Saragozza
Italy
Recensore esperto
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21 voti utili 21 voti utili
“Locale furbo”
3 su 5 stelle Recensito il 24 maggio 2012

Sono stata in questo ristorante lunedì con mia figlia, abbiamopreso una bottiglia di minerale, due bicchieri di sangiovese, due primi, un secondo e due dolci.abbiamo speso 60 Euro. I primi erano particolari,creativi, buoni:tagliatelle verdi ai porcini e tortellini al brandy con prosciutto e rucola (che invece era valerianella). Ilsecondo, angus con patate, era buono, ma le patate al forno erano internamente poco cotte. Buono il rosmarino fresco dell'orto. Il dolce alle fragole caldo di mia figlia era buono, ilmio semifreddo allenespole anche, ma il basilico proprio non c'entrava.
Dolenti note:
1) il Sangiovese era un po' amaro, ne ho bevuti di migliori.
2) La mattonella celebrativa del Duce l'avrei tenuta in casa, non esposta al pubblico, anche se purtroppo la legge non lo vieta (in Germania, per apologia del nazifascismo, vai in prigione, giustamente).
3) Ho dovuto alzarmi per andare in cucina a chiedere la vaschetta del parmigiano.
4) Ho trovato il personale che litigava.
Queste cose in un locale con tante pretese, sono inammissibili.
Inoltre mancavano i piatti tipici bolognesi:le lasagne, ad esempio.

  • Visitato a Maggio 2012
    • 3 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle Atmosfera
    • 2 su 5 stelle Servizi
    • 3 su 5 stelle Cibo
Questa recensione è stata utile? 4
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162 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    82
    55
    18
    5
    2
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Spagnolo per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Bologna, Italia
Recensore esperto
37 recensioni 37 recensioni
20 recensioni di ristoranti
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6 voti utili 6 voti utili
“Delizioso!”
5 su 5 stelle Recensito il 18 maggio 2012

Piccolo ristorantino molto intimo con un'ottima cucina che propone un menù alla carta affiancato da piatti di stagione (funghi, tartufo, ecc) e singolari portate (noi abbiamo assaggiato la zebra!!). Il servizio è ottimo, molto curato ma per nulla invadente.
Il propietario descrive le portate in modo invitante e suggerisce il vino più adeguato, sempre con grande cortesia. I piatti oltre a essere veramente deliziosi, sono serviti con una superba attenzione ai particolari. Dai primi ai dolci!
I costi sono certamente non contenuti, ma comunque in linea con gli altri ristoranti di Bologna (città in cui viviamo), ma la qualità è decisamente superiore alla media.
E' obbligatorio prenotare!

  • Visitato a Novembre 2011
    • 4 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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Bologna, Italia
Recensore esperto
44 recensioni 44 recensioni
32 recensioni di ristoranti
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17 voti utili 17 voti utili
“Una garanzia”
5 su 5 stelle Recensito il 17 maggio 2012 tramite dispositivo mobile

Frequento questo ristorante da diverso tempo in quanto i piatti serviti sono particolarmente curati e molto buoni. In alcuni casi il locale propone delle degustazioni a tema abbinando vini e cibi con menù uguale per tutti i commensali, chiaramente questa opportunita' e possibile degustarla solo prenotando con anticipo. Nel caso specifico ieri sera Luca e Raffaella si sono superati con una degustazione a base di vini frizzanti, ma ciò che ha reso il tutto superlativo sono stati i piatti di pesce serviti.
A tutti coloro che piace stare a tavola a degustare prelibatezze, questo e' il locale giusto,ben curato nei dettagli, con un ottimo rapporto qualità prezzo.....da veri intenditori
Consigliatissimo

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Castel Maggiore, Italia
Recensore super
160 recensioni 160 recensioni
111 recensioni di ristoranti
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69 voti utili 69 voti utili
“FANTASTICO!”
5 su 5 stelle Recensito il 16 maggio 2012

Sono stao ieri sera al Cannone in compagnia di amici per una degustazione a base di pesce e prosecco.
Semplicemente fantastico! Tutti i piatti proposti erano di grande qualità, presentati in modo eccelso e abbinati con il vino giusto.
Il locale è piccolo e la prenotazione è obbligatoria, ma state tranquilli, non troverete mai più persone di quelle che la grandezza del locale consente. I gestori sono persone molto preparate e sempre disponibili.
I piatti proposti variano in base alla stagione, sia i menù a base di pesce che di carne sono di ottima qualità.
Lo consiglio veramente a tutti, sia per cene in famiglia che con amici.
Un grazie a Luca e Raffa per la bella serata.

  • Visitato a Maggio 2012
    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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Bologna, Italia
Recensore super
54 recensioni 54 recensioni
49 recensioni di ristoranti
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42 voti utili 42 voti utili
“Il meglio!!”
5 su 5 stelle Recensito il 15 maggio 2012

Saranno 8 anni che - almeno una volta al mese - vado al Cannone.
La simpatia di Luca e la maetria di Raffaella rendono questo ristorante il meglio che la piazza bolognase possa offire.
Ogni settimana, oltre al menu "fisso", si possono mangiare piatti del giorno che abbinano qualità degli ingredienti a sapienti accostamenti.
La cantina, ovviamente, non è da meno...anche grazie ai preziosi commenti di Luca.
Puoi andare in altri ristoranti, buoni, ma il Cannone sarà sempre un metro di paragone...difficilemte superabile...

  • Visitato a Maggio 2012
    • 4 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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