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“Troppo caro..” 2 su 5 stelle
Recensione di La Pergola

La Pergola
Via Alberto Cadlolo 101 | Rome Cavalieri, Waldorf Astoria Hotels & Resorts, 00136 Roma, Italia
+39 06 3509 2152
Sito web
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Al n.84 in classifica su 9.220 Ristoranti a Roma
Certificato di Eccellenza 2014
Fascia prezzo: USD 70 - USD 600
Cucina: mediterranea
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Romantico, Affari, Occasioni speciali, Intrattenere i clienti
Opzioni: Colazione/Brunch, Cena, Accetta prenotazioni, Consegna, Dopo mezzanotte
Sirolo, Italia
Recensore esperto
41 recensioni 41 recensioni
37 recensioni di ristoranti
Recensioni in 3 città Recensioni in 3 città
67 voti utili 67 voti utili
“Troppo caro..”
2 su 5 stelle Recensito il 5 luglio 2012

Prenotato un mese prima,ci affidiamo alla ricercatissima cucina di beck,ottima atmosfera,dal nostro tavolo si vedeva gran parte di Roma,ma questo non basta a mio avviso,ci siamo affidati alla degustazione dello chef e siamo rimasti davvero delusi dalle porzioni microscopiche e dal conto finale!!Una vera rapina,con un conto di 460€,mi aspetto per lo meno di lasciare il ristorante senza che il mio stomaco brontoli per la fame!!!Mai più!!

Visitato a Luglio 2012
Questa recensione è stata utile? 9
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1.036 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    767
    157
    67
    24
    21
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Prima in danese
  • Francese per primo
  • Giapponese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Olandese per primo
  • Norvegese per primo
  • Portoghese per primo
  • Russo per primo
  • Spagnolo per primo
  • Svedese per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Roma, Italia
Recensore super
75 recensioni 75 recensioni
53 recensioni di ristoranti
Recensioni in 40 città Recensioni in 40 città
68 voti utili 68 voti utili
“Esperienza culturale”
5 su 5 stelle Recensito il 2 luglio 2012

Quando la cucina arriva a questi livelli da esperienza culinaria/gastronomica diventa culturale.torni a casa pensando a quello che ha mangiato....come quando sei andato al museo ed hai visto un'opera d'arte o quando hai letto un gran libro....

  • Visitato a Dicembre 2011
    • 4 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
Questa recensione è stata utile? 3
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Milano, Italia
Recensore
15 recensioni 15 recensioni
15 recensioni di ristoranti
Recensioni in 9 città Recensioni in 9 città
14 voti utili 14 voti utili
“"Divino"”
5 su 5 stelle Recensito il 2 luglio 2012

Non credo esistano parole per definire questo ristorante che rappresenta un'eccellenza mondiale. Un punto di riferimento per la cucina, con innovazioni e sperimentazioni continue che puntano alla creazione di nuovi piatti ed al miglioramento di quelli tradizionali. Costosissimo ma credo davvero che non ci sia un posto migliore di questo. Divino. Si capisce perché due settimane di anticipo non bastino per prenotare un tavolo nel fine settimana.

  • Visitato a Aprile 2012
    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
Questa recensione è stata utile? 1
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Caluso, Italia
Recensore esperto
47 recensioni 47 recensioni
47 recensioni di ristoranti
Recensioni in 29 città Recensioni in 29 città
22 voti utili 22 voti utili
“il Paradiso dei Sensi”
5 su 5 stelle Recensito il 30 giugno 2012

Quando nel 2005, per la prima volta ebbi il piacere di sedermi ai tavoli della Pergola al Cavalieri, fu, per me, la realizzazione di un sogno. L'ambiente, elegantissimo ma senza forzature, le innumerevoli opere d'arte che decorano ogni sala, la vista su Roma che non ha eguali, furono di già un impatto indimenticabile. La cortesia e professionalità del personale e la cucina fantasticamente creativa, fecero il resto. Da quel momento, almeno una volta all'anno, mi sono "regalato" una serata veramente speciale, gustandomi ogni volta piatti assolutamente deliziosi creati con costante maestria da Heinz Beck, persona assolutamente squisita e discreta, con il supporto di un Personale di Sala assolutamente al top, dal commis al sommelier, coordinato dai bravissimi Simone Pinoli ed Umberto Giraudo che con la loro presenza venata di simpatia tipicamente italiana, rendono ogni serata indimenticabile.
Credo sia una delle "cento cose" da provare almeno una volta nella vita!

  • Visitato a Dicembre 2011
    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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roma
Contributore esperto
9 recensioni 9 recensioni
9 recensioni di ristoranti
14 voti utili 14 voti utili
“ristorante senza eguali”
5 su 5 stelle Recensito il 30 giugno 2012

Non ci ho mai messo piede ma il Cavalieri Roma fa parte della mia famiglia. Ci ha lavorato un mio zio che era Chef Executive fino al '95, e un manipolo di parenti e amici. Nel '96 è arrivato Heinze Beck che è un grande, ho avuto la fortuna di conoscerlo in privato. I piatti che prepara i prodotti che usa, la carta dei vini, il servizio con la veduta che ha il Roof Garden rendono la serata indimenticabile, ma non per tutti visto che una cena per due ha un costo fuori dalla portata dei semplici mortali, ma che almeno una volta nella vita ha motivo di essere provata.

  • Visitato a Giugno 2012
    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
Questa recensione è stata utile? 1
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