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“Buon Locale” 4 su 5 stelle
Recensione di FUZZYBAR Bottiglieria - CHIUSO

FUZZYBAR Bottiglieria
Via Degli Aurunci, 6, 00185 Roma, Italia (Tiburtino)
064451162
Migliorate questo profilo
Fascia prezzo: USD 23 - USD 45
Cucina: eclettica
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Dettagli sui ristoranti
Zona: Tiburtino
Descrizione: Descrizione:dalle ceneri del noto wine-bar san lorenzino FUZZYBAR nasce questa nuova pizzeria con l’intento di proporre un cibo ‘povero’ realizzato con materie prime selezionate e un impasto ad alta digeribilità per via della lunga lievitazione (48/72 ore). L’insegnamento è quello della Scuola Nazionale di Pizza. Un occhio attento anche ai prezzi, proponendo formati di pizza differenti per le esigenze di tutti i clienti (vedi sotto in specialità). Oltre alle birre alla spina e in bottiglia, si è voluto mantenere lo spazio wine-bar con una carta di vini, selezionati tra piccole cantine e gusto ‘local’. Per i più curiosi si organizzano corsi di avvicinamento al vino.Specialità:gusti tradizionali di pizza serviti su carta in tre formati: Small (20 centimetri di diamentro), Regular (30 cm) e Large (40 cm). Proposta settimanale di pizza-gourmet. Dolci al cucchiaio. Birre alla spina e artiginali in bottiglia. Vino bag-inbox e selezione di un certo numero di etichette nazionali qualità-prezzo.Segnalazioni:il locale è un pubblico esercizio su strada dotato di impianto di condizionamento e ricambio dell’aria.Oltre 40 posti a sedere all’interno e in estate spazio all’aperto.Possibilità di riservare un tavolo o anche una intera sala per eventi o ricevimenti.Accesso disabili.Pagamento anche con Bancomat o carte di credito VISA e MASTERCARD.
Roma
Recensore esperto
29 recensioni 29 recensioni
19 recensioni di ristoranti
Recensioni in 23 città Recensioni in 23 città
10 voti utili 10 voti utili
“Buon Locale”
4 su 5 stelle Recensito il 30 aprile 2012

Sono stato in questo locale (wine bar). Serata tranquilla eravamo in 2 abbiamo preso pane alle noci con ricotta e bottarga e pane al sesamo con zucchine e gamberi. (pane fatto da loro). il tutto accompagnato da riesiling Austriaco di buona qualità. Poi un dolce e un passito di pantelleria di hauner. Il tutto per 30 €. Carlo il titolare persoan assolutamente preparata e disponibile a consigliare

Visitato a Aprile 2012
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14 recensioni dei viaggiatori

Il 78% consiglia
    4
    7
    1
    2
    0
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Roma, Italia
Recensore esperto
22 recensioni 22 recensioni
21 recensioni di ristoranti
Recensioni in 8 città Recensioni in 8 città
15 voti utili 15 voti utili
“un'esperienza gastromica interessante”
4 su 5 stelle Recensito il 31 ottobre 2011

Sono una cliente abituale di questo posto che non è un bar. Il menù varia praticamente sempre ed è bello lasciarsi sorprendere tutte le volte. Per i cibi la qualità delle materie prime è sempre ottima, mentre la scelta dei vini da parte del sommelier, che è anche il proprietario, non è mai banale ed è frutto di autentica passione. La qualità del servizio è ottima. Per essere eccellente, non essendo economico, ci si aspetterebbe porzioni anche di poco più abbondanti, ma voglio bene lo stesso al fuzzy perchè è tra quei pochi che hanno pieno rispetto per i cibi e i vini che propongono.

  • Visitato a Ottobre 2011
    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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Un membro di TripAdvisor su Facebook
“Una bottiglieria con un...”
4 su 5 stelle Recensito il 7 giugno 2009

Una bottiglieria con un sommelier e un cuoco veri. Carta per mangiare piccola, ma è tutto ottimo, dolci compresi!

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