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“l'isola felice” 5 su 5 stelle
Recensione di Antonio Abbruzzino

Antonio Abbruzzino
Via Fiume Savuto, 88100 Catanzaro, Italia
+39 (0)961 799008
Sito web
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Al n.1 in classifica su 112 Ristoranti a Catanzaro
Certificato di Eccellenza 2014
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Cosenza, Italia
Contributore
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4 voti utili 4 voti utili
“l'isola felice”
5 su 5 stelle Recensito il 24 febbraio 2012

Materie prime di grande qualità, trattate con quella cura (rara a trovarsi) che le valorizza senza snaturarle. La spontanea capacità di accogliere, scevra di ogni affettazione. La familiarità di un ambiente confortevole che non scade nella pretenziosità. Un servizio attento e discreto, anche nella sommellerie. Costi, infine, più che ragionevoli considerato l'assoluto valore delle proposte culinarie. Saranno questi i motivi per cui torno spesso a cena da Antonio Abbruzzino nonostante un percorso di ben novanta minuti?? Chapeau. A uno dei pochissimi veri maestri della ristorazione calabrese.

  • Visitato a Gennaio 2012
    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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209 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    166
    31
    5
    5
    2
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Russo per primo
  • Spagnolo per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Petrara - Italy
Recensore super
69 recensioni 69 recensioni
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63 voti utili 63 voti utili
“Livello superiore”
5 su 5 stelle Recensito il 24 febbraio 2012

La cucina di Abbruzzino è dietro una vetrata che da sulla sulla da pranzo.Osservare lo chef mentre compone i piatti che stanno per essere serviti è un piacere per gli occhi, mangiarli è un piacere per la gola! Grande fantasia a partire dagli appetizer, per continuare con gli antipasti, i primi, i secondi e i dessert, qui tutto segue la stagionalità. Ristorante che propone sia carne che pesce, non è facile decidere cosa assaggiare e allora è meglio lasciarsi consigliare dal maestro Abbruzzino che gira tra i tavoli avvicinandosi ai suoi ospiti facendo domande, proponendo, spiegando come da una materia prima si arriva alla pietanza. Il sommelier consiglia i giusti abbinamenti e si scopre che anche la Calabria ha Cantine Vinicole di tutto rispetto e che non sfigurano nel panorama enologico nazionale. Ottima anche la selezione di superalcolici, con rum, whisky torbati e grappe delle migliori etichette.Una serata da Abbruzzino è un piacere da concedersi più spesso, posti liberi permettendo...

  • Visitato a Maggio 2011
    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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Napoli
Recensore super
117 recensioni 117 recensioni
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451 voti utili 451 voti utili
“Però...!!!”
5 su 5 stelle Recensito il 23 gennaio 2012

La location è particolare, all'interno di un complesso edilizio stile moresco. Lo chef è famoso, internazionale e la sua cucina particolare, creativa ma senza inutili fronzoli.
la materia prima sempre fresca, la carta dei vini accurata e variegata.
Con il menù degustazione a 60 €. si può avere una selezione di piatti completa (porzioni da degustazione). NON eccede mai con il piccante, anzi. Esperienza enogastronomica da provare. Mi è piaciuto l'approccio dell chef e proprietario Antonio Abbruzzino che è venuto al tavolo, si è presentato e ,dopo una breve e piacevole chiacchierata, ha aiutato nella scelta della cena. Menzione speciale per i dolci (a cui dedico sempre una attenzione speciale) che devo dire davvero ottimi.

Visitato a Settembre 2011
Questa recensione è stata utile? 5
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locri
1 recensione
3 voti utili 3 voti utili
“ECCELLENTE”
5 su 5 stelle Recensito il 26 novembre 2011

Che dire: di gran lunga, il miglior ristorante calabrese, ed uno dei migliori del Meridione.
La "fresella destrutturata" meriterebbe da sola il viaggo!
La cortesia dello chef, e dell'intero staff, poi, sono assoluamente uno dei punti di forza, coniugano calore umano e rigore nel servizio.
Grande cantina, con tante eccellenti cantine, ed un ricarico onesto.
Insomma, un gran posto

  • Visitato a Novembre 2011
    • 4 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
Questa recensione è stata utile? 3
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Reggio Calabria, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
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5 voti utili 5 voti utili
“Semplicemente Sublime”
5 su 5 stelle Recensito il 20 novembre 2011

Grande chef, gran bel ristorante d' atmosfera. Ci siamo fatti coccolare dal bravo e creativo Abbruzzino con un percorso fatto di ottimi piatti e brillanti abbinamenti. Materie prime e prodotti del territorio di altissima qualità. Non vediamo l' ora di ritornarci. Azzardiamo un pronostico: a novembre 2012 sarà stella Michelin.

  • Visitato a Novembre 2011
    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
Questa recensione è stata utile? 2
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