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“Tagliata eccezionale” 4 su 5 stelle
Recensione di Trattoria del Caveoso

Trattoria del Caveoso
Via Bruno Buozzi 21 | Sasso Caveoso, 75100 Matera, Italia
+39 0835 312374
Sito web
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Al n.6 in classifica su 184 Ristoranti a Matera
Fascia prezzo: USD 25 - USD 44
Cucina: italiana, pasta
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Adatto ai bambini, Romantico, Affari, Cucina locale, Occasioni speciali, Intrattenere i clienti
Opzioni: Colazione/Brunch, Posto per il pranzo, Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Descrizione: Nel cuore dei Sassi, il Ristorante del Caveoso accoglie i suoi ospiti in un ambiente scavato nella roccia, caldo ed elegante, nel quale si possono degustare piatti tipici della tradizione lucana accompagnati da ottimi vini finemente selezionati, tra cui l’autoctono Aglianico. Le proposte enogastronomiche del ristorante sono coerenti con la categoria di appartenenza e garantiscono una varietà di portate. Nell’anno 2006 la Trattoria è stata riconosciuta dalla commissione nazionale Camere di Commercio, per la qualità dei cibi e del servizio, con il Marchio di Qualità che rappresenta una garanzia per il cliente.
Recensore
16 recensioni 16 recensioni
10 recensioni di ristoranti
Recensioni in 13 città Recensioni in 13 città
18 voti utili 18 voti utili
“Tagliata eccezionale”
4 su 5 stelle Recensito il 23 giugno 2012

Partirei dalla tagliata con la rucola: veramente veramente ottima, sia la carne che la preparazione. I primi pure ci sono piaciuti (pasta con le cicerchie e tagliatelle all'aglianico e tartufo), anche se li colloco un gradino sotto, sopratutto le tagliatelle.
Consiglio questo locale, per due motivi: ovviamente la tagliata e poi per la cortesia del titolare, si vede che ci tiene e che ci mette passione.
Bella location, prezzi abbordabili.

Questa recensione è stata utile? 3
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1.069 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    570
    379
    86
    24
    10
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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Igea Marina, Emilia-Romagna, Italy
Contributore esperto
8 recensioni 8 recensioni
5 recensioni di ristoranti
Recensioni in 5 città Recensioni in 5 città
13 voti utili 13 voti utili
“Ottima scelta”
5 su 5 stelle Recensito il 22 giugno 2012

Sia il locale che la cucina meritano un ottimo voto. Ottimi affettati, ottima carne, ottimi primi e buoni anche i dolci. Buona carta dei vini e il proprietario che ti suggerisce adeguatamente sui vini locali. Nota curiosa: il proprietario ha un modo di fare che a primo impatto può sembrare "scorbutico", ma non lo è affatto, anzi si dimostra poi disponibile e simpatico.

Visitato a Maggio 2012
Questa recensione è stata utile? 5
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Parma
Recensore esperto
24 recensioni 24 recensioni
21 recensioni di ristoranti
Recensioni in 19 città Recensioni in 19 città
7 voti utili 7 voti utili
“Cucina tipica e gentilezza fra i sassi”
4 su 5 stelle Recensito il 20 giugno 2012

Locale nel cuore del Sasso Caveoso, ricavato all'interno di una grotta (ma cenare fuori è più suggestivo), offre pietanze del territorio dagli ingredienti genuini e cucinate con sapiente semplicità. L'antipasto della casa permette di assaggiare tante leccornie della zona. Pasta fatta in casa, buoni gli strascinati con le cime di rapa e le orecchiette al calcio ricotta; abbondante e saporito l'arrosto misto, godibile anche il vino della casa. Servizio cordiale e attento. Prezzi contenuti. Consigliato agli amanti dei Sassi e alle buone forchette.

  • Visitato a Giugno 2012
    • 4 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 4 su 5 stelle Servizi
    • 4 su 5 stelle Cibo
Questa recensione è stata utile? 3
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Porto San Giorgio, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
3 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
“Buona la posizione.”
4 su 5 stelle Recensito il 16 giugno 2012

Buoni primi piatti locali ben curati. A volte si attende, ma la bellezza del luogo ed un buon bicchiere di vino compensano!! .

Visitato a Giugno 2012
Questa recensione è stata utile? 4
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Contributore esperto
8 recensioni 8 recensioni
7 recensioni di ristoranti
Recensioni in 6 città Recensioni in 6 città
16 voti utili 16 voti utili
“Da provare”
4 su 5 stelle Recensito il 14 giugno 2012 tramite dispositivo mobile

Cena e pranzo 5 e 6 giugno 2012. Cucina ottima. Ambiente accogliente. Nicola ai tavoli troppo esuberante e chiacchierino. Cuoco Mimmo eccezionale veramente è l'anima del ristorante. Da provare l'antipasto misto che da solo vale un pranzo e la tagliata di mucca podolica con funghi e tartufo all'altezza della carne toscana.
Molto robusto il vino rosso della casa. Gradevole il bianco. Arrivare presto per mangiare nel dehor. Il prezzo vi stupirà in positivo. Ilario e Daniela dal Veneto.

    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 4 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
Questa recensione è stata utile? 4
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