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“Grande Nicola .........dai Romani” 5 su 5 stelle
Recensione di Trattoria del Caveoso

Trattoria del Caveoso
Via Bruno Buozzi 21, 75100 Matera, Italia
+39 329 391 0202
Sito web
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Al n.8 in classifica su 174 ristoranti a Matera
Fascia prezzo: USD 19 - USD 44
Cucina: italiana, pasta
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Dettagli sui ristoranti
Per: Adatto ai bambini, Romantico, Affari, Cucina locale, Occasioni speciali, Intrattenere i clienti
Opzioni: Colazione/Brunch, Posto per il pranzo, Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Descrizione: Nel cuore dei Sassi, il Ristorante del Caveoso accoglie i suoi ospiti in un ambiente scavato nella roccia, caldo ed elegante, nel quale si possono degustare piatti tipici della tradizione lucana accompagnati da ottimi vini finemente selezionati, tra cui l’autoctono Aglianico. Le proposte enogastronomiche del ristorante sono coerenti con la categoria di appartenenza e garantiscono una varietà di portate. Nell’anno 2006 la Trattoria è stata riconosciuta dalla commissione nazionale Camere di Commercio, per la qualità dei cibi e del servizio, con il Marchio di Qualità che rappresenta una garanzia per il cliente.
Roma, Italia
Recensore esperto
40 recensioni 40 recensioni
31 recensioni di ristoranti
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30 voti utili 30 voti utili
“Grande Nicola .........dai Romani”
5 su 5 stelle Recensito il 11 giugno 2012

Ristorante eccellente in uno dei posti piu' belli che abbia mai visitato ( i Sassi sono da rimanere a bocca aperta) .Il proprietario Nicola molto simpatico.Abbiamo mangiato degli antipasti favolosi , e dei primi veramente molto buoni ( Tagliatelle e una zuppa da leccarsi i baffi ) per finire un sorbetto al limone delizioso .Grazie a Nicola alla sua splendida famiglia e a tutto lo staff del ristorante. Un saluto da Gianni di Roma (Autostrade),la sua famiglia e i suoi amici.

  • Visitato a Giugno 2012
    • 4 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 4 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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795 recensioni dei viaggiatori

Il 88% consiglia
    404
    300
    64
    20
    7
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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Taranto, Italia
Recensore super
52 recensioni 52 recensioni
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“Relax a tavola”
5 su 5 stelle Recensito il 7 giugno 2012 tramite dispositivo mobile

Sono stato qui ad il 5 giugno 2012. L'ambiente e' accogliente il propietario e' venuto al tavolo spesso a spiegarci i piatti e la.loro origine. IL ristorante e' in un sasso (casa scavata nella roccia tipica di matera). Da provare assolutamente gli antipasti (15€ ). Tutto buono in ambiente confortevole e accogliente. CONSIGLIATO VIVAMENTE

    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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Roma, Italia
1 recensione
1 voto utile 1 voto utile
“Professionalità, accoglienza e antichi sapori rivisitati”
5 su 5 stelle Recensito il 5 giugno 2012

Sono proprio soddisfatto, location intima e piena di storia, cameriere attento e disponibile, chef eccezionale e il ristoratore pieno di passione per il suo lavoro, uno staff davvero accogliente e professionale.
Ma veniamo alla cucina: una menzione d'onore va alle tagliatelle all'aglianico del volture con tartufo e porcini freschi del Pollino, superlative! Ero quasi al punto di ordinarne un altro piatto!! E devo dire che la porzione è molto generosa.. Per secondo ho ordinato, dietro consiglio di Nicola, un antipasto vegetariano, veramente molto gustoso e bello da vedere, sembrava una tavolozza di colori. Il vino della casa è un buon primitivo e per finire non dimenticate di provare il liquore all'alloro ;)
Spero di tornare presto per provare altre prelibatezze lucane.
Un caro saluto a Nicola che in pochi minuti riesce a farti sentire a casa, a fine serata mi ha anche offerto una sigaretta e abbiamo conversato come vecchi amici.

Andate avanti così ragazzi!!!

  • Visitato a Maggio 2012
    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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salerno
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
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5 voti utili 5 voti utili
“megliore di "posillipo"..nicola capirà”
4 su 5 stelle Recensito il 4 giugno 2012

...ci siamo trovati benissimo,abbiamo feseggiato il nostro anniversario in un posto incantevole,il locale è romantico ,un posto confortevole,sembra di stare a casa,circondato dal tufo che rende il posto tipico e rustico...il cibo ottimo da assaggiare l'antipasto della casa ,buoni i salumi e formaggi e sopratutto le verdurine(che la prossima volta mangiamo subito e caldi),le tagliatelle cn funghi e tartufo..buonissimeee :-)il propretario nicola un simpaticone e molto disponibile,auguro a questo bel locale tanta fortuna...saluti dai ragazzi di salerno :-)

  • Visitato a Giugno 2012
    • 4 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 4 su 5 stelle Servizi
    • 4 su 5 stelle Cibo
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Treviso
Recensore super
61 recensioni 61 recensioni
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57 voti utili 57 voti utili
“Cucina, magia, atmosfera del sasso caveoso!!!”
5 su 5 stelle Recensito il 2 giugno 2012 tramite dispositivo mobile

Inaspettata visita di matera e inaspettato pranzo in questo ristorante! Accoglienza cordialissima, cucina deliziosa, servizio eccellente, vino di qualità, insomma questo ristorante rappresenta una vera e propria attrazione di Matera. Da qui infatti ha avuto inizio una interessantissima visita del Sasso Caveoso consigliata dopo nostra esplicita richiesta dal titolare del locale!!!!! Andate a mangiare alla trattoria del caveoso non ve ne pentirete!!!!!

    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
Questa recensione è stata utile? 4
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