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“Unico ed eccezionale” 5 su 5 stelle
Recensione di Osteria delle Spezie

Osteria delle Spezie
Corso Garibaldi 44, 66050 San Salvo, Italia
0039 0873 341602
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“Unico ed eccezionale”
5 su 5 stelle Recensito il 19 agosto 2011

Giancarlo, lo chef, di primo acchito potrebbe sembrare ?addirittura scontroso, ma quella sua espressione accigliata significa solo che sta cercando di darvi il meglio di quel che sa esprimere questa isola felice della cucina "l osteria delle spezie".
Senza che lo chiediate vi farà arrivare presto in tavola un antipasto non ordinato ma assai gradito poichè preparato con materie prime di alta qualità. Io impazzisco per la "stracciata" o per i pomodori colti in giornata.
I primi piatti sono tutti stupendi. Partendo dallo storico piatto dei "pennoni" con salsa di mandorle, assolutamente da provare a quelli a base di verdure di stagione che Giancarlo per la delizia delle signore propone incessantemente.
La sua cucina è pulita, leggera e piena di profumi e gusto.
Per i secondi fate fare a lui e non ve ne pentirete. Non aspettatevi arrosti succulenti, Qui vi alzerete sazi ma non pesanti. Un esempio: non vi è il maiale ma bensì il maialino.
Infine i dolci. Questa è una specialità del ristorante. Indimenticabili i cioccolatini preparati da Giancarlo con il peperoncino ma da provare assolutamente almeno due o tre proposte dello chef.
L'ambiente è elegante e trendy.
Il prezzo è correttissimo (sui 35 euro). Se vi farete consigliare da Giancarlo che vi cullerà nella sua cucina pulita e deliziosa sarà una serata indimenticabile.

  • Visitato a Agosto 2011
    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 3 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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41 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    10
    22
    4
    5
    0
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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