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“buona cucina , non da chiocciola slow food.” 3 su 5 stelle
Recensione di Bianca Lancia

Bianca Lancia
Fraz. San Vito, 14, Calamandrana, Italia
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Al n.1 in classifica su 5 Ristoranti a Calamandrana
Cucina: italiana
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Cuneo, Italia
Recensore super
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37 voti utili 37 voti utili
“buona cucina , non da chiocciola slow food.”
3 su 5 stelle Recensito il 22 aprile 2012

ambiente piacevole, tavoli rotondi e ben distanziati, luminoso, moderneggiante, posizione non incantevole (lungo una strada) ma accettabile.
buoni antipasti, piacevoli i primi, pasta e fagioli, plin... secondi ok ma nulla che resti impresso in maniera particolare, il vicino del belbo da bardon a s.marzano oliveto ha una marcia in più.
molto sgradevole l'odore chimico delle candeline che si percepisce già dall' ingresso,
pane bianco e scialbo.

Visitato a Aprile 2012
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58 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    30
    21
    6
    1
    0
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
1 recensione
“Profumi e sapori tipici piemontesi”
5 su 5 stelle Recensito il 24 gennaio 2012 tramite dispositivo mobile

Conoscendo molto bene quella che e' la vera cucina tradizionale piemontese posso dire senza ombra di dubbio che Beppe "il barone" e' l eccellenza come competenza in fatto di cucina. Se poi gli capita di cucinare dei piatti di pesce..... Non manca certo di cultura neanche in questo senso! Nota di merito al servizio, assolutamente senza paragoni il rapporto qualità -prezzo!!!!

    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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nizza monferrato
Recensore esperto
31 recensioni 31 recensioni
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22 voti utili 22 voti utili
“una garanzia”
4 su 5 stelle Recensito il 13 gennaio 2012

La cucina del Baron , come viene soprannominato Beppe, il patron del ristorante (che è anche albergo ) è per maestria e materie prime LA quintessenza della cucina piemontese . Da Beppe non esiste una carta, i piatti vengono elencati direttamente da Beppe o dai suoi ottimi e preparati collaboratori . Sebbene il menù non vari estremamente col passare delle stagioni non mancano sorprese mese dopo mese.
Piatti da non perdere sono sicuramente il sapido cinghiale con le olive taggiasche ( prima di storcere il naso provata) ed il coniglio.
Per concludere la migliore panna cotta mai assaggiata.
il rapporto qualità prezzo è da urlo

  • Visitato a Dicembre 2011
    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 3 su 5 stelle Atmosfera
    • 4 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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Recensore super
77 recensioni 77 recensioni
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52 voti utili 52 voti utili
“Che buoni gli antipasti!”
4 su 5 stelle Recensito il 19 novembre 2011

Questo ristorante nelle terre astigiane offre una cucina tipicamente piemontese in un ambiente al tempo stesso moderno e semplice.
Il menù ci viene illustrato a voce, con una presentazione così allettante da indurci ad un assaggio di tutti gli antipasti: cucina veramente ottima ma, abituati alle porzioni milanesi, l'assaggio ci ha saziato al punto di farci passare direttamente al dessert. Peccato, perché da quello che abbiamo visto (e odorato) anche le altre portate avrebbero meritato un assaggio. Ritorneremo a completare la degustazione.
Su tutto il petto di faraona e la classicissima carne battuta al coltello meritano una lode.

  • Visitato a Ottobre 2011
    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 3 su 5 stelle Atmosfera
    • 4 su 5 stelle Servizi
    • 4 su 5 stelle Cibo
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