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“ottimo” 5 su 5 stelle
Recensione di Il Cardello Locanda

Il Cardello Locanda
Via Cardello 5, 48010 Casola Valsenio, Italia
+39 0546 73917
Sito web
Migliorate questo profilo
Al n.1 in classifica su 12 Ristoranti a Casola Valsenio
Fascia prezzo: USD 32 - USD 45
Cucina: italiana
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Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Descrizione: Il “ Cardello Locanda” nasce su un podere all’interno del Parco Regionale della Vena del Gesso Romagnola appartenente al Fondo Casa Oriani e, dopo un’attenta ristrutturazione, dalla vecchia casa del fattore denominata “Mingotta”. L’aia e l’ambiente paesaggistico che la circonda rievoca radici profonde legate ad un’antica civiltà contadina, ritrovando intatti ad esempio la piccola stalla della famiglia che qui abitava, dove si mostrano distinguibili gli spazi per il ricovero degli animali, un forno a legna e un ben conservato fienile realizzato in base ai canoni vigenti nella zona dell’epoca. La cucina della locanda è legata ai sapori del territorio, all’ importanza della stagionalità e all’offerta ai propri clienti dei prodotti della nostra terra. Erbe, carni, ortaggi formaggi e vini sono scelti con cura ed attenzione, con ricerca costante di qualità e prodotti di nicchia, sono soprattutto i fornitori locali che occupano le nostre cucine e una particolare ed intensa collaborazione con il Giardino delle Erbe Officinali di Casola Valsenio contribuisce in maniera importante all’arricchimento dei sapori del territorio che raccolgono una vivace dedizione.
Forli, Italia
Contributore esperto
6 recensioni 6 recensioni
3 recensioni di ristoranti
Recensioni in 5 città Recensioni in 5 città
5 voti utili 5 voti utili
“ottimo”
5 su 5 stelle Recensito il 9 gennaio 2012

sono stata al cardello con tutta la mia famiglia nel mese di dicembre e ci siamo trovati molto bene, personale gentilissimo e cibo ottimo, inoltre la spesa non è stata per nulla elevata e le porzioni sono abbondanti... inoltre c'è un gran bel panorama!
ottimo posto davvero!!!
ci tornerò al più presto!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • Visitato a Dicembre 2011
    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
Questa recensione è stata utile? 1
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un membro di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
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97 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    50
    38
    6
    1
    2
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Francese per primo
  • Italiano per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Riolo Terme, Italia
Recensore esperto
42 recensioni 42 recensioni
20 recensioni di ristoranti
Recensioni in 17 città Recensioni in 17 città
23 voti utili 23 voti utili
“Ottimo e abbondante!”
5 su 5 stelle Recensito il 9 gennaio 2012

Accogliente, familiare. Appena inaugurato, cibo ottimo, tradizionale romagnolo, con materie prime di qualità, porzioni abbondanti (non si va via con la fame).
Atmosfera molto bella, rustica ma elegante, dispone anche di 4 camere spaziose con bagno privato. Il titolare sig. Claudio molto simpatico!!!!! Se legge questa recensione spero che la prossima volta mi faccia lo sconto!!!!!!!
Ci torneremo sicuramente!!!! Da non perdere!!!!!!!

  • Visitato a Gennaio 2012
    • 4 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle Atmosfera
    • 4 su 5 stelle Servizi
    • 4 su 5 stelle Cibo
Questa recensione è stata utile? 1
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