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“Una volta era accogliente” 2 su 5 stelle
Recensione di Il Buco

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Il Buco
Via Miscetti, 4, Sutri, Italia
0761 600598
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Al n.10 in classifica su 20 ristoranti a Sutri
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Roma
Recensore
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1 voto utile 1 voto utile
“Una volta era accogliente”
2 su 5 stelle Recensito il 27 giugno 2012

Come dice il nome una minuscola trattoria. Cucina Casareccia, semplice di paese e per questo molto apprezzabile. Dopo la scomparsa del titolare, personaggio burbero ma al contempo ospitale, il servizio e la cucina hanno perso ciò che di buono e originale aveva. Peccato.

Visitato a Luglio 2011
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26 recensioni dei viaggiatori

Il 61% consiglia
    8
    8
    6
    4
    0
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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Italiano per primo
Roma, Italia
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4 recensioni 4 recensioni
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“Cucina casereccia meravigliosa”
5 su 5 stelle Recensito il 18 giugno 2012

Locale piccolino ma accogliente, personale gentile e disponibile, prezzi ottimi.
Mi sento di consigliare in particolar modo i primi piatti, la pasta è fatta in casa e il condimento è sempre abbondante e saporito.

Visitato a Aprile 2012
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Acquaviva di Montepulciano, Italia
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“ottimo ristorante”
5 su 5 stelle Recensito il 5 giugno 2012

Vado spesso in questo ristorante carino e devo dire che provando piu pietanze primi secondi e devo dire che sono rimasto sempre piu che soddisfatto, anche per l ottimo rapporto qualità prezzo.Il locale un po nascosto, molto carino e il titolare sempre molto particolare fanno del buco un posto dove torniamo sempre volentieri.

  • Visitato a Maggio 2012
    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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Viterbo, Italia
Recensore esperto
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“Quando un Buco ti riempe...”
4 su 5 stelle Recensito il 23 maggio 2012

Lo conosco da anni come locale da quando appena adolescente andavo a lavorare a Sutri con mio padre ad aiutarlo nel suo lavoro di elettricista e nella pausa pranzo Il Buco era una tappa obbligatoria.Ci sono tornato dopo ben 18 anni e nulla è cambiato! E' il solito piccolo ambiente (40 coperti circa),senza finestre,luce artificiale,odore di buona cucina che entra dalle narici e ti causa acquolina in bocca.E' cambiato il gestore,ma ahime perche per sua disgrazia è morto, e ora è il figlio a dirigerlo.Ecco l'unica cosa che mi è mancata è proprio lui,il padre,che con la sua voce bofonchia ti diceva cosa aveva da mangiare che poi era sempre quello(bucatini,spaghetti,rigatoni i primi agnello,braciola e un altra cosa che la mia mente ha cancellato i secondi),ma per il resto si mangia bene e si spende il giusto!

  • Visitato a Maggio 2012
    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 4 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
Questa recensione è stata utile? 2
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Vetralla, Italia
Recensore esperto
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“Cucina casareccia, prezzi bassi, ambiente cupo”
3 su 5 stelle Recensito il 29 febbraio 2012

Appena entrati, io ed il mio titolare, siamo stati avvolti da un intenso odore di broccoli. Un unica stanza, pochi tavoli, nessuna finestra, ma in un martedì invernale a pranzo era l'unico posto trovato aperto e ci siamo accontentati.

Sull'angolo la figlia della titolare faceva i compiti, mentre la madre su un'altro tavolo faceva, presuribilmente, i conti del locale. Dopo un po' sono entrati altri due clienti.

Menu prevedeva diversi tipi di pasta e condimenti, tutti tra gli 8/9€, i secondi sui 10€.
Abbiamo preso un antipasto di affettati e formaggio (buoni) e bruschette (olio non buono per essere in un comune della Tuscia).
Io ho preso dei ravioli ai funghi, il mio titolare gnocchi.

Il gusto e la qualità sono quelli che si possono trovare a casa, per chi a casa è abituato a cucinare e a non usare i precotti ovviamente. Quindi per chi cerca cucina casareccia è perfetto.

L'accoglienza però è stata triste e silenziosa, nemmeno un accenno di sorriso a qualche battuta fatta. Probabilmente la stanchezza per aver cucinato agli unici due tavoli occupati era bloccante.

  • Visitato a Febbraio 2012
    • 4 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 1 su 5 stelle Atmosfera
    • 1 su 5 stelle Servizi
    • 4 su 5 stelle Cibo
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