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“Esperienza unica” 5 su 5 stelle
Recensione di Le Calandre

Le Calandre
Via Liguria 1, 35039 Rubano, Italia
049 630303
Sito web
Migliorate questo profilo
Al n.1 in classifica su 26 Ristoranti a Rubano
Fascia prezzo: USD 53 - USD 211
Cucina: italiana
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Romantico, Affari, Occasioni speciali, Intrattenere i clienti
Opzioni: Posto per il pranzo, Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Piacenza, Italia
Recensore
17 recensioni 17 recensioni
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24 voti utili 24 voti utili
“Esperienza unica”
5 su 5 stelle Recensito il 28 maggio 2012

Senza parole, non saprei che altro aggiungere. Tutto magico. Sono stato per celebrare 10 anni di matrimonio e miglior scelta non poteva essere effettuata. Servizio e qualità di primissimo livello. Anche se effettivamente, se non si è preparati, si rimane un po' spiazzati dal conto, l'esperienza è unica e va provata.

  • Visitato a Aprile 2012
    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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350 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    270
    46
    20
    8
    6
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Cinese per primo
  • Francese per primo
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  • Italiano per primo
  • Olandese per primo
  • Portoghese per primo
  • Russo per primo
  • Tedesco per primo
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Italiano per primo
Ferrara, Emilia-Romagna, Italy
Recensore super
69 recensioni 69 recensioni
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65 voti utili 65 voti utili
“FANTASTICO”
5 su 5 stelle Recensito il 22 maggio 2012

Sono stato alle Calandre diverse volte e non una sola volta ho in un qualche modo pensato di essere rimasto deluso, anche solo parzialmente. Sempre perfetto.
Veramente merita le tre stelle che si vedono in ogni cosa del ristorante.
Dall'arredamento, alle poltrocine così comode, alla illuminazione, alla posateria.
Da ultima ho tenuto la cucina ed il sefvizio.
Semplicemente perfetti.
Anche i tempi fra un piatto e l'altro sembrano telecomandati, nel senso che non fai a tempo a pensare di aver voglia del piatto siccessivo, che lo vedi arrivare.
L'unica cosa negativa, si fa per dire, è il prezzo, nel senso che il ristorante è ovviamente costoso ma assolutamente proporzionato.
E' negativo nel senso che ci si vorrebbe andare più spesso.

  • Visitato a Novembre 2011
    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
Questa recensione è stata utile? 1
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pordenone
Recensore
13 recensioni 13 recensioni
6 recensioni di ristoranti
Recensioni in 13 città Recensioni in 13 città
26 voti utili 26 voti utili
“Un 'esperienza, un percorso, un viaggio tra i sapori..”
5 su 5 stelle Recensito il 27 aprile 2012 tramite dispositivo mobile

5 sono i ristoranti con 3 stelle Michelin,le Calandre e' uno di questi.. Ho letto le varie recensioni e mi da sorridere la specifica dei commenti sulla qualità- prezzo.. Predisponetevi in altro modo se decidete di andare e se nn volete sorprese .. C' e' il sito che descrive benissimo menù, filosofia... Detto questo per me e' stata una bella esperienza, un viaggio fra sapori, ingredienti, gusto, le aspettative: confermate, seguiti in modo anche simpatico, ma sempre professionale,unico neo cestino del pane..

    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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varese
Contributore esperto
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25 voti utili 25 voti utili
“"fenomenale""”
5 su 5 stelle Recensito il 22 aprile 2012

che bello una cucina emozionante il primo ristorante in Italia ,
una cucina leggera di qualità emozionante ,tutto con un servizio in sala che ti matte a proprio agio una carta vini spaziale ,vale il viaggio anche solo per il dessert al cioccolato l'unico problema è il parcheggio che non hanno peccatograndi complimenti

  • Visitato a Novembre 2011
    • 3 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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Venezia, Italia
Recensore super
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99 voti utili 99 voti utili
“matura professionalita, ma...”
5 su 5 stelle Recensito il 16 aprile 2012

Una esperienza significativa, ai massimi livelli per la cucina, la creatività, il servizio, l'ambiente.
Il tris di antipasti (Snack di riso nero con crema di astice e crudo di gamberi e scampi, la pallina di Baccalà, il sandwich vegetariano) iniziano a dare un'idea di dove ci si trova. Meravigliosi i primi due. Buona la Primaverde, con verdure di stagione, crema di pistacchio e pane carasau. Perfetto il cappuccino, anche se le seppie un pò troppo "neutre" (ma forse va bene così). Ottimo anche il risotto allo zafferano con polvere di liquirizia e gocce di zafferano liquido. La fassona piemontese viene presentata in un azzeccato mix: ma perchè nasconderla? Io l'avrei prima evidenziata da sola, per far capire di cosa stiamo parlando e della sua bontà. Poi nel mix, con la crema di tartufo, per una esperienza originale e valida. Il maialino cotto per 36 ore a 68 gradi, scusatemi, ma lo considero un intruso nella perfezione del menù. Un neo che non ci stava, anche se correttamente accompagnato da una senape artisticamente miscelata (brodo e caffè). Una divertente varietà di frutta ai profumi creati in casa, precedeva la degna conclusione con un tiramisù esaltante e pieno di gusto. Ottimi vini in abbinata, la cui forza però (Lis Neris) poteva prevalere facilmente sul piatto (risotto) se non si stava attenti a prenderne in piccolissime dosi. Prezzo decisamente alto. Forse un pò troppo.

  • Visitato a Aprile 2012
    • 3 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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