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corso vini a padova

Padova, Italia
post: 47
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corso vini a padova

Sto cercando, senza molta fortuna a dire il vero un corso di "approccio" al mondo di bacco. Dovrebbe essere qlc di molto "terra terra" un corso base, perchè io non bevo mai e non saprei riconoscere un pinot bianco da un serprino o da un passito... possibilmente anche qualcosa che nn comporti una spesa eccessiva... ergo entro un range di 150/200 euro.

E' pura follia o esiste qlc del genere? se sapete di qlc del genere please, aiutatemi!

Grazie,

A.

13 risposte su questo argomento
Italia
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1. Re: corso vini a padova

Ti conviene contattare l'Associazione Italiana Somelier che organizza corsi amatoriali e professionali in tutte le regioni d'Italia, con prezzi anche modici

Castelnuovo Belbo
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2. Re: corso vini a padova

Ciao crotalotto, ciao xyzeta (e un cordiale saluto anche agli EL del Veneto)!

Sottoscrivo il suggerimento di xyzeta, http://www.aisitalia.it/corso-sommelier.aspx

Buon week-end,

Carla

Padova, Italia
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3. Re: corso vini a padova

Eh, in verità ho cià visionato il sito e i programmi di aisi e di altri siti, ma tendono ad essere fatti per persone già esperte. Io non ho mai assaggiato nulla o quasi, non m'interessa sapere del mosto e delle botti o dei bicchieri da usare. Cercavo un corso base che spiegasse

1) tecniche di degustazione: la vista l´olfatto il gusto

2) i vini d´italia nord, centro e sud

3) abbinamento cibo vino

Quelle cose che magari si organizzano in qlc associazione o ristorante ciclicamente di cui magari qualcuno avesse sentito parlare...

Però grazie cmq, gli amici di TA sono sempre solerti e gentili!

A.

ps.buon w.e. anche a voi!

Italia
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4. Re: corso vini a padova

Non so che cosa organizzino in Veneto, ma in Sardegna i miei amici che hanno seguito i diversi corsi, prima, sapevano distinguere un vino bianco da uno rosso per il colore; i primi due livelli sono amatoriali, il terzo, se si supera l'esame, costituisce un titolo professionale

Castelnuovo Belbo
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5. Re: corso vini a padova

Anche qui in Piemonte, il corso di 1° livello è per principianti assoluti.

Padova, Italia
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6. Re: corso vini a padova

eh, qui a padova no, fanno i saccentoni! Continuerò a cercare...

Ho trovato un ristorante dove al lunedì fanno degustazioni.. ogni volta 18 assaggi di un vino diverso con un'esperto del "gambero rosso" che pare sia una cosa positiva. ho perso i primi 18pinot neri ma da lunedì prossimo comincerò ad andare.... Spero di nn diventare alcolizzata prima di cominciare a capirne!!!! Mentre cercavo ho anche trovato un posto dove fanno corsi di degustazione di formaggi... ma tu pensa! Xò magari quello un'altra volta altrimenti l'abbonamento in pale è buttato!

In fondo la verità vera è che voglio saper riconoscere i vini x smetterla di perdere sempre al "grande gioco dei vini".... uff, s'andava così bene con risiko e scarabeo mannaggia!

Padova, Italia
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di Padova
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7. Re: corso vini a padova

Ciao, io ho fatto tutti e tre i livelli presso la delegazione AIS di Padova, ti confermo che il primo livello è per principianti assoluti, ovviamente troverai i saccenti nelle prime file pronti a riconoscere i lieviti indigeni alla prima "sniffata" dal bicchiere, tu siediti nelle file di mezzo :)

Il primo livello però si ferma all'enologia, viticoltura e alla tecnica di degustazione, mentre il secondo è dedicato alla viticoltura italiana e internazionale mentre il terzo ed ultimo si dedica totalmente all'abbinamento cibo vino.

Credo che dovendo fare tutti e tre sforeresti il tuo budget, se però ti appassioni al vino io ti consiglio di provarci, i corsi sono ben fatti e la delegazione organizza sempre degustazioni, visite alle cantine e serate a tema.

Padova, Italia
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8. Re: corso vini a padova

Solo che a me interessa più che altro con cosa abbinare il vino....

enologia e viticultura non minteressano affatto! Non ora almeno. Mah, credo che forse sono partita troppo entusiasta.... Non mi ci vedo davvero al corso di primo livello... è un pò troppo concettuale x me. Ok, scusatemi, è stato un fuoco di paglia!

Bolzano, Italia
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9. Re: corso vini a padova

il problema dei corsi AIS è il prezzo, non i contenuti !!!

Bolzano, Italia
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10. Re: corso vini a padova

qui c' e' qualcosa

http://www.enotime.it/

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