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Ristorante senza camerieri!

Pontedera, Italia
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di Pisa, Lido Di Camaiore, Strade del gusto, Istanbul, Provincia di Pisa, Provincia di Lucca
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Ristorante senza camerieri!

Chiedo scusa se il video è in inglese, non l'ho trovato in italiano, ecco come funziona il ristorante senza camerieri di Tokyo:

http://www.bbc.com/news/technology-24525541

E' tutto completamente automatizzato, le ordinazioni si fanno su un tablet, il cibo arriva su un nastro scorrevole, accanto al tavolo c'è una fessura dove inserire i piatti sporchi, ogni 5 piatti sporchi inseriti c'è la possibilità di vincere un premio!

Chissà se in futuro questo modello prenderà piede anche da noi...

18 risposte su questo argomento
roma
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1. Re: Ristorante senza camerieri!

Speriamo di no, sarebbero altri posti di lavoro in meno.

Pontedera, Italia
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2. Re: Ristorante senza camerieri!

Questo è vero Walter, non credo comunque che sia un modello applicabile a qualunque tipo di ristorante, magari qualche fast food o sushi restaurant, è abbastanza simile al kaiten sushi come principio. E' molto interessante la progettazione che sta dietro alla "gestione" della sala, il software per lo schermo che hanno in cucina ecc...

Bergamo, Italia
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3. Re: Ristorante senza camerieri!

Tecnologicamente interessante ma quando vado al ristorante voglio mangiar bene e sentirmi " coccolata ". Dubito che un robot sia capace di trasmettermi sentimenti :)

Roma, Italia
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4. Re: Ristorante senza camerieri!

Il primo pensiero che ho fatto è stato il medesimo di @Walter.

Però penso che da noi difficilmente prenderebbe piede una cosa del genere: culture troppo diverse.

Pontedera, Italia
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5. Re: Ristorante senza camerieri!

Si perderebbe la bellezza di farsi consigliare dal cameriere, suggerire gli abbinamenti...penso a quei ristoranti/trattoria dove nonostante ci sia o meno il menù scritto ciò che alla fine ti fa decidere cosa ordinare è la "verve" del cameriere/proprietario! Proprio l'altra sera in un ristorante/pizzeria siciliano di Pisa, siamo entrati convinti di prendere la pizza e poi dopo il racconto particolareggiato e invitante della degustazione di mare fatta dal proprietario abbiamo finito per ordinare quella!;-)

Torino, Italia
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6. Re: Ristorante senza camerieri!

Condivido il vostro pensiero.Anche a me non piacerebbe un ristorante simile.Preferisco il rapporto umano anche se a volte si incontrano camerieri poco gentili.(ma anche clienti rompiscatole) :-)

Finale Ligure
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7. Re: Ristorante senza camerieri!

Ricordo una storia su Topolino, "Zio Paperone e i ristoranti a transistor", un grande classico scritto da Cimino e disegnato da Scala, in cui a Paperopoli zio Paperone aveva aperto un ristorante progettato credo da Archimede in cui i piatti arrivavano su un trenino, e su vagoncini appositi si mettevano i piatti sporchi e gli ordini ecc. Io bambina ne ero affascinata ed entusiasta! La cultura un po' infantile e fumettistica giapponese forse è in sintonia :) !! Credo che quella storia (o comunque quest'idea) avesse colpito la fantasia di molti, perché in casa di un compagno di mia sorella a Roma in piazza del Fico (1982) avevano ristrutturato casa su più piani con un trenino che andava su e giù per i vari locali e metteva in comunicazione anche cucina e sala da pranzo. Io ragazzina ne ero affascinata ed entusiasta!!

Oggi credo non mi piacerebbe trovare un sistema simile al ristorante.

Ma vedendo passare i piatti degli altri, nessuno pilucherrebe qualcosa? E il conto, si metteranno mica i soldi/carta sul nastro e vai?

Ah se non ricordo male ovviamente la storia finiva che Paperoga faceva casino, metteva i piatti male, sbagliava clienti e il trenino impazziva. E Paperone se la prendeva con Paperino e Paperoga.

Torino, Italia
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8. Re: Ristorante senza camerieri!

OT : Topolino è sempre stato "più avanti" della vita reale ! :-)

Reggio Emilia
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9. Re: Ristorante senza camerieri!

Sembra una piccola catena di somministrazione / montaggio. Che tristezza!!

Milano, Italia
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10. Re: Ristorante senza camerieri!

Ho visto su Sky che in Giappone c'è un ristorante che utilizza come camerieri degli scimpanzé addestrati

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