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Pane e coperto solo in Italia?

Riccione, Italia
Esperto locale
di Riccione, Vacanze in bici
post: 1.183
Recensioni: 58
Pane e coperto solo in Italia?

In quanti paesi avete pagato questo "dazio"?

Molti stranieri non capiscono cosa sia veramente questo coperto (forse la solita truffa italiana?) per altri invece...nulla di strano, ma in quanti paesi si paga?

Alcuni ristoranti lo stanno trasformando in "servizio" ma se così fosse non dovremmo pagare tutti la stessa cifra. E se poi il servizio non mi è piaciuto?

18 risposte su questo argomento
Copenhagen
post: 1.782
Recensioni: 29
1. Re: Pane e coperto solo in Italia?

qui in DK non si paga ne' coperto, ne' servizio, ne' tasse di servizio, a parte

 e' tutto incluso nel prezzo che vedi sul menu.

In Italia, ci sono anche molti posti (specie pizzerie) in cui il coperto non si paga.

Ma la maggior parte si "tutela" così contro il turista/cliente che consuma poco. In pratica, se prendi solo un primo da 10 euro, ne spendi comunque 12 (minimo), e i lpane neanche te lo portano (spesso arriva solo con il secondo...)

Ricordo un ristorante a Firenze via Calzaioli, che esponeva un cartello multilingue "serviamo solo pasti completi". Il che e' un abuso totale.

Copenhagen
post: 1.782
Recensioni: 29
2. Re: Pane e coperto solo in Italia?

P S in crociera invece, a qualunque consumazione al bar /ristorante al di fuori del tutto incluso, si applica una tassa di servizio del 15%.

Milano, Italia
post: 7.719
Recensioni: 215
3. Re: Pane e coperto solo in Italia?

Sono in Grecia (isola di Thassos) e qui funziona cosi' : paghi il pane (dai 50 ai 70 cent), che ti viene portato sempre,ad eccezione di alcune taverne in cui ti chiedono se lo vuoi e,in caso di risposta negativa,non paghi nulla.

Sto facendo mente locale su altri paesi,ma in questo momento non ho ricordi precisi sul tema e rischierei di dire cose non corrette.

Sconvolgente l'episodio di Firenze : ma e' legale esporre un cartello simile?

Copenhagen
post: 1.782
Recensioni: 29
4. Re: Pane e coperto solo in Italia?

@karenina: io in quel ristorante ci lavoravo (si parla di secoli fa ;-) ma c'erano tanti turisti che ordinavano solo 2 contorni, e secondo il padrone " lui ci rimetteva"...

credo sia stato rimosso, ormai.

Milano, Italia
post: 7.719
Recensioni: 215
5. Re: Pane e coperto solo in Italia?

Anche perche' il concetto di 'pasto completo' varia da paese a paese :-)

Copenhagen
post: 1.782
Recensioni: 29
6. Re: Pane e coperto solo in Italia?

eh...in alcuni Paesi immagino che un pugno di riso soddisfi il requisito... :-(

ma sul serio, tanti turisti non hanno idea che in Italia si debba ordinare il contorno a parte (quasi dovunque, nel mondo che ho visto io, il contorno e' invece parte del piatto forte)

Vicenza
Esperto locale
di Sicilia
post: 1.559
Recensioni: 134
7. Re: Pane e coperto solo in Italia?

Di recente ritorno da Spagna e Francia, posso affermare che il pane, spesso, in entrambi i paesi, si paga a parte.

Roma
post: 3.023
Recensioni: 74
8. Re: Pane e coperto solo in Italia?

Per quanto riguarda il coperto vorrei però sottolineare il fatto che in linea generale, l'usanza di molti ristoranti italiani é la tavola degnamente apparecchiata, coi tovaglioli in tessuto ecc... anche in una modesta trattoria. Magari é inutile però é così. All'estero, anche in ristoranti di livello medio, spesso mangi con una tovaglietta da colazione e tovaglioli di carta...

Copenhagen
post: 1.782
Recensioni: 29
9. Re: Pane e coperto solo in Italia?

hai ragione kroenen, e mi sentirei di giustificare il pagamento in caso di desco degnamente apparecchiato. Purtroppo pero', almeno a Roma, il coperto consiste nella famosa tovaglietta in carta uso stoffa e tovagliolino. E comunque nix pane. Il che per 2 euro (prezzo medio del coperto) mi pare solo un modo per assicurarsi un guadagno minimo extra, invece di rialzare direttamente i prezzi.

un'altra cattiva abitudine da poco entrata in voga, e' di definire "minerale" l'acqua del rubinetto, "mineralizzata", servita in caraffa. A parte il prezzo (2-3 euro per 750 cc.), se il motivo per cui ordino acqua in bottiglia fosse l'igiene, in questo modo va a farsi friggere...

Roma
post: 3.023
Recensioni: 74
10. Re: Pane e coperto solo in Italia?

Si hai ragione... comunque sia apparecchiata la tavola, più o meno bene, il discorso del "pane e coperto" che si pagano a parte suona come un vero anacronismo mutuato direttamente dagli anni '50. E' probabile che sia il residuato di un qualche vetusta legge che regolava l'attività della ristorazione e che non é stata mai modificata.

Convengo anche per quanto concerne l'acqua mineralizzata, specie considerando che molti ristoratori non cambiano il filtro depuratore dell'apparecchio (che ha il suo bel costo) così che in pratica ti viene servita o normale acqua di rubinetto (al limite gassata) o addirittura un'acqua che in molti casi (se il filtro é molto vecchio) ha un contenuto batterico anche di molto superiore.

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