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Ristorante La Botte di Ferro

Viale dei Castani 13, 00040 Ariccia, Italia
+39 06 933 3053
Sito web
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Al n.1 in classifica su 79 ristoranti a Ariccia
Certificato di Eccellenza 2014
Fascia prezzo: USD 66 - USD 133
Cucina: italiana
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Descrizione: Il nome La Botte di ferro nasce dalla fusione dei cognomi dei due titolari, Simone Bottiglia e Salvatore Capodiferro Cognati e Amici da più di 15 anni.Il Segreto dello Chef è quello di manipolare una materia prima eccezionale il meno possibile per esaltarne il sapore naturale. Condimenti essenziali e di altissima qualità : Frutti di mare, crostacei, moscardini, seppioline, calamari e ovviamente i più nobili pesci, dalla spigola al dentice alla pezzogna rigorosamente crudi, oppure appena scottati o saltati in padella e ancora della delicatissima mousse di baccalà e poi ricci di mare, granchi , telline , la pasta di gragnano cucinata con aragoste e scampi…… dalla mostra del pesce, direttamente ai fornelli dello chef.Il Segreto di Simone invece, è quello di considerare il proprio lavoro come una missione e cura nei minimi particolari ogni singolo prodotto , dalla fornita e ben pensata carta dei vini ,alla vasta scelta dei migliori Rum , Wisky e distillati , alla selezionatissima carta delle acque a quella super golosa e particolare dei dolci, dove per ogni singolo dolce vi è accanto la regione di provenienza e la sua affascinante storia.Insomma La Botte di Ferro oltre ad una garanzia è Un trionfo di sapori che si ripete ormai da quasi 5 anni e che fa di questo ristorante una tappa irrinunciabile per chi passa ai castelli Romani.Dall' inizio 2014 il ristorante a grande richiesta offre il servizio Banqueting .
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Descrizione: Il nome La Botte di ferro nasce dalla fusione dei cognomi dei due titolari, Simone Bottiglia e Salvatore Capodiferro Cognati e Amici da più di 15 anni.Il Segreto dello Chef è quello di manipolare una materia prima eccezionale il meno possibile per esaltarne il sapore naturale. Condimenti essenziali e di altissima qualità : Frutti di mare, crostacei, moscardini, seppioline, calamari e ovviamente i più nobili pesci, dalla spigola al dentice alla pezzogna rigorosamente crudi, oppure appena scottati o saltati in padella e ancora della delicatissima mousse di baccalà e poi ricci di mare, granchi , telline , la pasta di gragnano cucinata con aragoste e scampi…… dalla mostra del pesce, direttamente ai fornelli dello chef.Il Segreto di Simone invece, è quello di considerare il proprio lavoro come una missione e cura nei minimi particolari ogni singolo prodotto , dalla fornita e ben pensata carta dei vini ,alla vasta scelta dei migliori Rum , Wisky e distillati , alla selezionatissima carta delle acque a quella super golosa e particolare dei dolci, dove per ogni singolo dolce vi è accanto la regione di provenienza e la sua affascinante storia.Insomma La Botte di Ferro oltre ad una garanzia è Un trionfo di sapori che si ripete ormai da quasi 5 anni e che fa di questo ristorante una tappa irrinunciabile per chi passa ai castelli Romani.Dall' inizio 2014 il ristorante a grande richiesta offre il servizio Banqueting .
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169 recensioni dei viaggiatori

Il 93% consiglia
    132
    26
    5
    6
    0
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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  • Qualsiasi
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Italiano per primo
2 recensioni
5 su 5 stelle Recensito il 21 agosto 2014 NOVITÀ tramite dispositivo mobile

La Botte di ferro rappresenta uno dei migliori locali dei castelli romani in cui mangiare pesce insieme alla gardenia a castel gandolfo, Simone molto attento ad ogni tipo di esigenza , locale curato nei dettagli.

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Marino, Italia
Recensore
17 recensioni 17 recensioni
14 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 7 agosto 2014

Ristorante raffinato, ottimo pesce fresco cucinato con maestrìa e impiattato da favola. Il prezzo è un po' alto ma i piatti valgono tutti i soldi che chiedono.

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Contributore esperto
10 recensioni 10 recensioni
9 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 6 agosto 2014 tramite dispositivo mobile

Finalmente! Tutto eccellente...dagli antipasti al dolce, un'armonia di sapori! Complimenti a tutto lo staff, Simone in primis! Ottimo rapporto qualità prezzo!

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Contributore esperto
6 recensioni 6 recensioni
6 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 20 luglio 2014

Antipasto ottimo,il primo (linguine all astice) non mi ha entusiasmato particolarmente ma comunque discreto,tagliata di tonno favolosa,buona anche la frittura. Ottima selezione di vini,cordialità e disponibilità. Un pó lunghi i tempi di attesa calcolando che il locale era quasi vuoto.ci torneró!!!

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Contributore esperto
8 recensioni 8 recensioni
6 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 18 luglio 2014

ferisce di spada.. perisce? Niente contro il ristorante. E' solo una questione di....gusto che non è arrivato. Quanti e quali sono in grado di sostituire questa arma pescosa....purtroppo occorre sempre "smerigliare" la mente.

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Castel Gandolfo, Italia
Recensore super
58 recensioni 58 recensioni
30 recensioni di ristoranti
20 voti utili 20 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 12 luglio 2014

Il ristorante La Botte di Ferro, e specializzato in cucina classica romana e non. Ci siamo capitati per caso, durante il compleanno di mia mamma. Un tipo di cucina raffinata con un ottimo e veloce servizio, e confesso, che la cosa ci ha molto sorpreso, considerando che la zona, è più che altro famosa per le fraschette. Ottime le carni... Più

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Albano Laziale, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
2 voti utili 2 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 11 luglio 2014

mi aspettavo di più da questo ristorante, il servizio così così, il cibo con scarsa fantasia, abbiamo chiesto una frittura di paranza chiedendo solo pesci il cameriere ci ha apostrofato dicendo che la frittura di paranza sono solo pesci (come se noi non lo sapessimo!!) secondo voi cosa arriva al tavolo?! una frittura di calamari gamberetti e 2 pesci!!! Ho... Più

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Roma, Italia
Contributore esperto
6 recensioni 6 recensioni
4 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
4 su 5 stelle Recensito il 10 luglio 2014

Sono capitata per caso alla botte di ferro, sono veramente forti con il pesce.. Ottime pietanze in un mondo di fraschette! Venire qua per prendersi della carne è quasi un peccato.. Anche se non l'ho provata posso dirvi che invece il pesce lo sanno cucinare molto bene... Abbiamo preso un antipastino, riso alla crema di scampi ed il dolce.. Non... Più

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Roma, Italia
Recensore esperto
26 recensioni 26 recensioni
23 recensioni di ristoranti
22 voti utili 22 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 2 luglio 2014

mi ci ha portato un caro amico ed e' stata davvero un'interessante scoperta! Locale attento al design e piatti di pesce mai banali! completa il tutto staff attento e cordiale! davvero consigliato!

Questa recensione è stata utile? 1
Acqui Terme, Italia
Recensore super
66 recensioni 66 recensioni
55 recensioni di ristoranti
44 voti utili 44 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 1 luglio 2014

Ci siamo recati in questo ristorante eccitati dalle recensioni entusiastiche presenti su Tripadvisor e al primo impatto le nostre aspettative sono state soddisfatte: locale elegante, con i tavoli forse un pelo troppo vicini, ma comunque piacevole. Abbiamo ordinato vino e antipasto, entrambi di buona qualità, e in particolare mia moglie ha apprezzato il crudo, che confermava la freschezza dei prodotti... Più

Questa recensione è stata utile? 1

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