Difficile incappare in un posto così, dove cucina, atmosfera, servizio,empatia combinati insieme fanno di questo ristorante un luogo in cui si tornerebbe sempre. Abbiamo iniziato con assaggi di antipasti, spettacolari i germogli si cavolo nero con ricotta salata, buono lo sformatino di cinta con fichi sott'olio che si scioglie in bocca, delicati e sorprendenti i taglierini con miele e pecorino... Più

Claudio e' un ottimo chef e un perfetto padrone di casa. Piacevolissima atmosfera, servizio perfetto e cucina superba. Consiglio i taglierini con miele e pecorino di fossa. E per chi piace il preposo e' buonissimo. Eccezionale anche l'antipasto di germogli di cavolo nero con ricotta salata e averi balsamico. Da ritornarci il prima possibile! Più

Con mio marito non possiamo più farne a meno, se capitiamo nei dintorni di Firenze è ormai tappa fissa e soprattutto irrinunciabile. Siamo clienti di Claudio dal 2004 e ogni volta che siamo da lui è in grado di sorprenderci con nuovi sapori, sempre nel rispetto della tradizione toscana. Assolutamente consigliato Più

Una sola parola: SENSAZIONALE! Lo Chef Claudio prepara i suoi piatti con la passione ci chi conosce a fondo la terra in cui abita e i migliori prodotti che può offrire! Non perde l'occasione di consigliare il menu più adatto e a svelare i propri segreti! Saprà inoltre consigliare il vino giusto tra le centinaia di bottiglie esposte senza tralasciare... Più

Sono ormai cliente di Claudio da ormai 10 anni. Che dire, per gli amanti dell' alta cucina un posto incantevole. Claudio, grazie alle sue supreme materie prime,alla sua innata dedizione per la cucina e alla sua fantasia e gentilezza, riesce ogni volta a stupirti eregalarti serate piacevoli. Sa coccolarti in ogni pietanza che ti consiglia, sempre pronto a venirti incontro... Più

siamo stati al torre guelfa per ferragosto(per la 4 volta nel corso di due anni),posto tranquillo,camere pulite e accoglienti,piscina e lettini,ma la vera chicca la cucina di claudio e i suoi fantastici vini.premetto che sono uno che quando mangia non bada a spese,be qui si mangia meglio che in altri ristoranti rinomati e di classe di tutta la toscana (a... Più

Abbiamo trascorso due giornate molto piacevoli presso questa struttura. La camera era molto ampia e ben arredata, la zona piscina molto rilassante. Colazione e cena davvero di ottimo livello, il tutto grazie alla cortesia e capacità dello Chef Claudio e del suo staff. Non vediamo l'ora di ritornarci! Più

Conosco in realtà la cucina di Claudio da almeno 14 anni e ho frequentato con una certa assiduità prima il ristorante sulla piazza e ora la sua nuova collocazione che trovo estremamente più gradevole, familiare e ideale per una serata calma e rilassante cui non è estranea la cortese gentilezza della persona di servizio. Credo di aver assaggiato un'ampia tipologia... Più

Come da titolo, non c'è molto altro da aggiungere! Claudio prepara i suoi piatti con grande cura e ingredienti di prima qualità; è lui stesso che ve li presenta e vi consiglia l'abbinamento migliore con questo o quel vino, accompagnandovi nell'ottima cantina del ristorante. La posizione di "Torre Guelfa" è ideale - immerso nelle campagne delle colline di Figline –,... Più