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Trattoria-Pizzeria-Enocacioteca il "Moderno"

P.zza Mariano Buratti no22, 01100 San Martino al Cimino, Viterbo, Italia
0761379952
Sito web
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Al n.3 in classifica su 7 Ristoranti a San Martino al Cimino
Certificato di Eccellenza 2014
Fascia prezzo: USD 15 - USD 43
Cucina: italiana, Pizza, ristorante specializzato in bistecche, vegetariana, pasta, barbecue, fusion, biologica, zuppe
Per: Cucina locale
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Dettagli sui ristoranti
Per: Cucina locale
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
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130 recensioni dei viaggiatori

Il 80% consiglia
    61
    43
    18
    7
    1
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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Italiano per primo
Isola d'Elba, Italia
1 recensione
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 22 agosto 2014

é già il secondo anno che ci rechiamo a Viterbo dall'Elba e che non possiamo fare a meno di trascorrere le nostre serate presso la Trattoria Pizzeria Enocacioteca Zupperia il Moderno. Lo consigliamo vivamente a tutti. Perchè? perchè è un vero e proprio paradiso per gli amanti della buona cucina e dei prodotti tipici e perchè sera dopo sera il... Più

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venezia
Recensore esperto
28 recensioni 28 recensioni
19 recensioni di ristoranti
21 voti utili 21 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 13 agosto 2014

Il mio giudizio rappresenta una media tra la cucina (molto buona) e il servizio (scarso). I piatti sono certamente di buona qualità e rappresentano molto bene la tradizione della tuscia con un ampia scelta, noi abbiamo scelto le bruschette, gli affettati, degli ottimi gnocchi fatti i casa e i funghi porcini. La dolente nota arriva dall'organizzazione e dal servizio, non... Più

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lifeguard1969, Proprietario alle Trattoria-Pizzeria-Enocacioteca il "Moderno", ha risposto a questa recensione.

Cara Signora, volevo ringraziarla innanzitutto per la sua recensione e volevo ricordarle che io non insulto nessuno, rispondo solo a tono a quelle recensioni discutibili e a volte diffamanti, dato che è un mio diritto e la gente è giusto che senta tutte e due le campane..........Per quello che le è successo, sono rammaricato, ma purtroppo nel periodo di Ferragosto,... Più

Sirtori, Italia
Recensore esperto
21 recensioni 21 recensioni
14 recensioni di ristoranti
23 voti utili 23 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 29 luglio 2014

Abbiamo preso solo pizze e dessert...le pizze discrete ma bruciate ai bordi. I tiramisù con pochissima crema e con sopra tanta panna!!! Proprio da dimenticare. Servizio molto lento e prezzi elevati completano il quadro.

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lifeguard1969, Proprietario alle Trattoria-Pizzeria-Enocacioteca il "Moderno", ha risposto a questa recensione.

Si avvicina agosto........Evviva, per il resto no comment.........Ma come sarà che da me la gente scrive solo quando gli gira male??? Mille promesse da gente che si è trovata bene, e solo certezze da gente che si è trovata male !!! Mi stò preoccupando.........ma non per come lavoriamo noi, ma per come siamo messi in Italia......... Più

Roma, Italia
2 recensioni
2 voti utili 2 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 25 luglio 2014

Un ottimo ambiente capace di offrire una cucina ricercata, raffinata e con tante prelibate leccornie. I piatti a base di funghi porcini sono semplicemente unici come le carni alla brace, una nota di merito lo merita lo STINCO di maiale sempre gustoso e cotto alla perfezione. Dolci e formaggi completano uno scenario da urlo.

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Provincia di Viterbo, Italia
Contributore
3 recensioni 3 recensioni
3 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 14 luglio 2014 tramite dispositivo mobile

Pollo alla Diavola da allevamento Bio locale e Funghi Porcini arrosto sono stati il tema della serata. Iniziamo peró con i fiori di zucca fatti e cotti in maniera divina, per passare poi ad un'insalata di funghi porcini notevole, mai mangiata prima. Il mio ragazzo ha preso il pollo cotto alla perfezione e molto saporito con le patate arrosto ed... Più

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Livorno
Recensore super
57 recensioni 57 recensioni
22 recensioni di ristoranti
35 voti utili 35 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 1 luglio 2014

Ho pranzato con amici in questo ristorante. Il posto ci era stato consigliato da dei ciclisti lungo la strada e non ci ha deluso. Piatti semplici ma molto buoni (quelli provati da noi) con rapporto prezzo qualità nella media direi. Poco più di 30 euro per primo,secondo,contorno e dolce...acqua e vino. Unica cosa che ci ha turbato un attimo è... Più

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Roma, Italia
Recensore
14 recensioni 14 recensioni
10 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 27 giugno 2014

Ottima trattoria del viterbese, vicino all'eccellenza per alcuni piatti, pappardelle al cinghiale, cinghiale in umido, zuppa di funghi, zuppa di castagne. Ottimi i formaggi. Buono anche il vino locale, ambiente piacevole ed accogliente, Buoni i prezzi, unico neo servizio a volte lento, ma anche buon indice del fatto che i piatti non sono già pronti.... indispensabile la prenotazione

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Recensore esperto
22 recensioni 22 recensioni
19 recensioni di ristoranti
10 voti utili 10 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 26 giugno 2014

Nonostante ci siamo attardati nel recensire questo ristorante, non abbiamo dimenticato la bontà degli antipasti che tuttora restano tra i migliori mai assaggiati. Abbiamo avuto il piacere di assaporare sia il tagliere di salumi , tra i quali spiccava il prosciutto d oca, ed il tagliere dei formaggi e confetture saggiamente abbinate. Oltre la qualità del prodotto è degna di... Più

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Roma, Italia
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
5 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
2 su 5 stelle Recensito il 18 giugno 2014

Dopo attenta ricerca su T.A. la scelta è caduta su questo locale. Ma purtroppo è andata male. Lunga attesa per essere serviti, antipasti e primi che arrivavano uno alla volta, secondi mai potuti ordinare per mancanza dei camerieri e maleducazione nelle risposte alle nostre lamentele...a non vederci piu' cari signori...

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lifeguard1969, Proprietario alle Trattoria-Pizzeria-Enocacioteca il "Moderno", ha risposto a questa recensione.

Salve signorina bionda riccia con i pantaloni di pelle , sono il titolare, quello che si è purtroppo dimenticato di mandarvi a prendere i secondi al tavolo 5 e che per i quali vi ha porto le sue più sentite scuse, ma per voi forse il gusto maggiore sarebbe stato quello di calpestarmi la testa con i piedi .....piuttosto che... Più

Roma, Italia
Recensore esperto
38 recensioni 38 recensioni
33 recensioni di ristoranti
8 voti utili 8 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 15 giugno 2014

Ristorante pizzeria con ingresso sulla piazza Buratti nella zona più bella e interessante del borgo. Menù tipico della zona con piatti della tradizione della Tuscia. Piacevole la sala , porzioni abbondanti ma realizzate in modo anonimo. Servizio discreto, prezzi troppo elevati sia in rapporto alla località sia rispetto alla qualità del cibo servito. Una maggiore attenzione alla realizzazione delle pietanze... Più

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lifeguard1969, Proprietario alle Trattoria-Pizzeria-Enocacioteca il "Moderno", ha risposto a questa recensione.

Caro signore, rispondo a malincuore alla sua recensione poichè quando si parla di prezzi troppo elevati, si scrive quello che si è mangiato e quello che si è pagato cosicchè si possa fare un raffronto per dire Si aveva ragione o No....... La gente si basa sulla chiarezza di quello che si scrive e non su cose campate in aria... Più

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