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Trattoria-Pizzeria-Enocacioteca il "Moderno"

€€€
italiana, ristorante specializzato in bistecche, biologica, Pizza, vegetariana, barbecue, fusion, pasta, zuppe
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Come arrivarci
P.zza Mariano Buratti no22 | Viterbo, 01100 San Martino al Cimino, Viterbo, Italia
+39 0761 379952
Sito web
Oggi
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Ora chiuso
Vedi tutti gli orari
Orario:
mer - lun 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Descrizione: Il Nostro locale si trova nel centro del paese a San Martino al Cimino in
Il Nostro locale si trova nel centro del paese a San Martino al Cimino in provincia di Viterbo, facilmente visibile per la grande terrazza che si vede già entrando la porta del paese appena dopo la fontana. La Nostra azienda nasce nel 1969 dove Aldo e Anna decidono di avviare questo locale nella grande scalata del successo gastronomico dando vita ad una realtà ancora oggi presente nel pieno rispetto del territorio. Con la collaborazione del figlio Maurizio che cura l'angolo dei Formaggi e dei Salumi, aiutandovi nella scelta del Vino con un'ottima selezione di etichette locali ma dando ache spazio a quelle del resto d'Italia. Poi c'è la figlia Graziella che Vi delizierà dei Nostri Dolci che lei fa a mano con la stessa cura di una volta e poi cotti al forno a legna. Una buona occasione per venirci a trovare per degustare le Nostre famose pietanze come per esempio i Fiori di Acacia fritti in pastella con Miele d'Acacia e Pecorino Romano, oppure la Zuppa di Castagne o i Lombrichelli ai Funghi Porcini per poi passare al Cinghiale alla Cacciatora oppure il Maialino da latte a Porchetta. Vi aspettiamo nel Nostro Locale per farvi deliziare delle Nostre straordinarie pietanze.
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Buono per:
Cucina locale

Aspetti migliori evidenziati dai contributori di TripAdvisor

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  • 59
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  • 23
    Nella media
  • 8
    Scarso
  • 1
    Pessimo
Riassunto punteggio
  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4 su 5 stelle
    Atmosfera
    4 su 5 stelle
Recensione più recente
Pranzo della domenica....super!

In occasione di un week end nel viterbese, e grazie alle recensioni di T.A., abbiamo scelto questo bel ristorante caratteristico a San Martino del Cimino. Il locale non è grandissimo, e per questo vi consiglio la prenotazione, anche perchè sarebbe un peccato non poter assaggiare le loro Leggi il seguito

5 su 5 stelleRecensito il 23 marzo 2015
Annamaria C
,
Latina, Italia
Buono per:
  • Cucina locale
  • Accetta prenotazioni
  • Dopo mezzanotte
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Recensioni su 183 della nostra community di TripAdvisor

Data | Punteggio
  • Inglese per primo
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  • Qualsiasi
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Latina, Italia
Recensore super
144 recensioni 144 recensioni
114 recensioni di ristoranti
163 voti utili 163 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 23 marzo 2015 NOVITÀ

In occasione di un week end nel viterbese, e grazie alle recensioni di T.A., abbiamo scelto questo bel ristorante caratteristico a San Martino del Cimino. Il locale non è grandissimo, e per questo vi consiglio la prenotazione, anche perchè sarebbe un peccato non poter assaggiare le loro prelibatezze! Ottime le mele pastellate servite con pecorino e miele, ma davvero squisiti... Più 

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Roma
2 recensioni
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 23 marzo 2015 NOVITÀ

Locale molto accogliente ben sistemato e pulito. Servizio perfetto accompagnato da molta simpatia di tutto il personale anche da chi era in cucina. Il menu è infinito, con ricette personalizzate e cibo di notevole qualità anche grazie al fatto che la maggior parte dei piatti a partire dagli antipasti e finire agli amari sono fatti tutti in casa. E' impossibile... Più 

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Latina, Italy
Recensore super
135 recensioni 135 recensioni
98 recensioni di ristoranti
139 voti utili 139 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 22 marzo 2015 NOVITÀ

Spinti dalle recensioni di trip abbiamo deciso di pranzare in questo caratteristico locale, qui si unisce l'attenzione ai prodotti del posto con piatti come la paella (solo su ordinazione) sia nella versione tradizionale che in quella rivisitata in chiave "ciminese"... ottimi veramente i primi, oltre che decisamente abbondanti, per non parlare dei taglieri di salumi e formaggi... fantastici anche i... Più 

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Vada, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
4 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 20 marzo 2015

Non è' la prima volta che ,quando mi trovo a Viterbo per lavoro ,mi spingo a pranzo a San Martino al Cimino in questa caratteristica trattoria da dove ne esco sempre (e ci sono stato almeno 20 volte !) con in bocca il sapore di cibo genuino sapientemente cucinato dal cuoco/proprietario che indossa sempre il caratteristico cappello . Oggi ho... Più 

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Roma
Recensore esperto
25 recensioni 25 recensioni
15 recensioni di ristoranti
19 voti utili 19 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 8 marzo 2015

Le materie prime a km 0 sono le protagoniste di quest'ottimo ristorante. Da provare assolutamente i formaggi - tutti locali - e le mele pastellate con pecorino e miele. Dovrò tornare in periodo di castagne per provare la zuppa di nocciole, castagne e orzo. Mi sono consolata con una strepitosa zuppa di carciofi. I prezzo sono assolutamente equi (80 euro... Più 

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1 recensione
4 su 5 stelle Recensito il 6 marzo 2015 tramite dispositivo mobile

Ottimi gli antipasti, soprattutto formaggi e salumi locali: da non perdere le mele pastellate con miele e pecorino. Cordialità del personale soprattutto di Maurizioz

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Provincia di Latina, Italia
1 recensione
5 su 5 stelle Recensito il 4 marzo 2015

Lo conosco da anni ma ogni volta mi sorprende positivamente. Ottima cucina ed eccellente servizio, veloce, professionale e cortese. L'ambiente poi è caldo ed accogliente al tempo stesso. I colori caldi e le travi a vista richiamano il classico ambiente della caratteristica trattoria di paese dove ci si sente a proprio agio in ogni occasione, che siano cene di famiglia... Più 

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Soriano nel Cimino, Italia
2 recensioni
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 2 marzo 2015

Incastonato nel centro storico, e' un locale davvero accogliente, antico e ricco di particolari, caratterizzato da un atmosfera familiare. Cibo eccellente, piatti davvero gustosi e porzioni abbondanti, sapori della cucina tipica della Tuscia rielaborati in maniera odierna. Viene esplicitata una certa cura per la qualità delle materie prime e personalmente io apprezzo che mi si informi su cosa sto mangiando.... Più 

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Contributore
3 recensioni 3 recensioni
3 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 23 febbraio 2015

Se capitate nella zona di Viterbo vi consiglio questa trattoria. Ambiente accogliente e personale davvero gentile e preparato, ti accompagna nella scelta dei piatti con ottimi consigli. Io e i miei amici siamo rimasti incantati dalla degustazione di formaggi: una delizia. Cinque formaggi accompagnati da altrettante salse gustati con estrema calma dopo un'accurata spiegazione del nostro mentore. Ottimi i primi,... Più 

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1 recensione
4 su 5 stelle Recensito il 22 febbraio 2015

Dopo diversi anni io e mia moglie siamo tornati in questo caratteristico ristorante dove cortesia e buona accoglienza sono di casa da sempre. Per antipasto il fritto bollente e croccante è una cosa da non perdere, così come la polenta ai funghi porcini. Rapporto qualità prezzo molto alto. Consigliato.

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: P.zza Mariano Buratti no22 | Viterbo, 01100 San Martino al Cimino, Viterbo, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Lazio  >  Provincia di Viterbo  >  Viterbo  >  San Martino al Cimino
  • Numero di telefono: +39 0761 379952

Prezzo e cucina

  • Prezzi medi: EUR 12 - 35
  • Cucina: italiana, ristorante specializzato in bistecche, biologica, Pizza, vegetariana, barbecue, fusion, pasta, zuppe

Caratteristiche del ristorante

  • Per: Cucina locale

Descrizione

Il Nostro locale si trova nel centro del paese a San Martino al Cimino in provincia di Viterbo, facilmente visibile per la grande terrazza che si vede già entrando la porta del paese appena dopo la fontana. La Nostra azienda nasce nel 1969 dove Aldo e Anna decidono di avviare questo locale nella grande scalata del successo gastronomico dando vita ad una realtà ancora oggi presente nel pieno rispetto del territorio. Con la collaborazione del figlio Maurizio che cura l'angolo dei Formaggi e dei Salumi, aiutandovi nella scelta del Vino con un'ottima selezione di etichette locali ma dando ache spazio a quelle del resto d'Italia. Poi c'è la figlia Graziella che Vi delizierà dei Nostri Dolci che lei fa a mano con la stessa cura di una volta e poi cotti al forno a legna. Una buona occasione per venirci a trovare per degustare le Nostre famose pietanze come per esempio i Fiori di Acacia fritti in pastella con Miele d'Acacia e Pecorino Romano, oppure la Zuppa di Castagne o i Lombrichelli ai Funghi Porcini per poi passare al Cinghiale alla Cacciatora oppure il Maialino da latte a Porchetta. Vi aspettiamo nel Nostro Locale per farvi deliziare delle Nostre straordinarie pietanze.
Orari d'apertura
domenica
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
lunedì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
mercoledì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
giovedì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
venerdì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
sabato
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30

Domande e risposte

Domande? Ricevi risposte dal personale della struttura Trattoria-Pizzeria-Enocacioteca il "Moderno" e dai visitatori precedenti.
Regolamento per la pubblicazione
Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?