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Trattoria-Pizzeria-Enocacioteca il "Moderno"

€€€
Italiana, Steakhouse, biologica, Pizza, Vegetariana, barbecue, fusion, pasta, Zuppe
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Come arrivarci
P.zza Mariano Buratti no22 | Viterbo, 01100 San Martino al Cimino, Viterbo, Italia
+39 0761 379952
Sito web
Oggi
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Ora aperto
Vedi tutti gli orari
Orario:
mer - lun 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Opzioni: Pranzo, Cena, Dopo mezzanotte, Accetta prenotazioni
Descrizione: Il Nostro locale si trova nel centro del paese a San Martino al Cimino in
Il Nostro locale si trova nel centro del paese a San Martino al Cimino in provincia di Viterbo, facilmente visibile per la grande terrazza che si vede già entrando la porta del paese appena dopo la fontana. La Nostra azienda nasce nel 1969 dove Aldo e Anna decidono di avviare questo locale nella grande scalata del successo gastronomico dando vita ad una realtà ancora oggi presente nel pieno rispetto del territorio. Con la collaborazione del figlio Maurizio che cura l'angolo dei Formaggi e dei Salumi, aiutandovi nella scelta del Vino con un'ottima selezione di etichette locali ma dando ache spazio a quelle del resto d'Italia. Poi c'è la figlia Graziella che Vi delizierà dei Nostri Dolci che lei fa a mano con la stessa cura di una volta e poi cotti al forno a legna. Una buona occasione per venirci a trovare per degustare le Nostre famose pietanze come per esempio i Fiori di Acacia fritti in pastella con Miele d'Acacia e Pecorino Romano, oppure la Zuppa di Castagne o i Lombrichelli ai Funghi Porcini per poi passare al Cinghiale alla Cacciatora oppure il Maialino da latte a Porchetta. Vi aspettiamo nel Nostro Locale per farvi deliziare delle Nostre straordinarie pietanze.
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Valutazione dei visitatori
  • 103
    Eccellente
  • 62
    Molto buono
  • 23
    Nella media
  • 8
    Scarso
  • 2
    Pessimo
Riassunto punteggio
  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4 su 5 stelle
    Atmosfera
    4 su 5 stelle
se amate la buona cucina...non perdertevi questo posto!

Piatti particolari di gusto e tradizione, ottimi antipasti e primi. C'è anche il pane fatto in casa, grande scelta di vini e da non dimenticare i dolci fatti in casa. Il nostro desiderio : tornare per assaggiare i loro secondi .

5 su 5 stelleRecensito il 2 giugno 2015
Simone M
,
Cervia, Italia
Buono per:
  • Cucina locale
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Recensioni su 198 della nostra community di TripAdvisor

Data | Punteggio
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Cervia, Italia
1 recensione
5 su 5 stelle Recensito il 2 giugno 2015 NOVITÀ

Piatti particolari di gusto e tradizione, ottimi antipasti e primi. C'è anche il pane fatto in casa, grande scelta di vini e da non dimenticare i dolci fatti in casa. Il nostro desiderio : tornare per assaggiare i loro secondi .

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Roma, Italia
2 recensioni
7 voti utili 7 voti utili
1 su 5 stelle Recensito il 31 maggio 2015 NOVITÀ

Eravamo gia' stati qualche anno fa in questo ristorante e nulla di che.Invogliati dalle vs.ottime recensioni (ma mi chiedo cosa sono abituati a mangiare queste persone) ci siamo purtroppo tornati.Siamo andati di domenica a pranzo e siamo stati tra i primi ad arrivare il menu e'di fantasia propone antipasti, primi,secondi,contorni e dllci a non finire insomma l'imbarazzo della scelta e... Più 

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lifeguard1969, Proprietario alle Trattoria-Pizzeria-Enocacioteca il "Moderno", ha risposto a questa recensione.

Alla larga da che????? Premetto che siete venuti di Sabato e non di Domenica e vi siete trovati in concomitanza con un banchetto nuziale, si siete arrivati per primi e su questo siamo dìaccordo, non siamo d'accordo sul fatto che i primi erano solo tre, quattro, non sò con quale criterio dite questo. Non mi metto a fare l'elenco della... Più 

Isola d'Elba, Italia
Contributore esperto
9 recensioni 9 recensioni
4 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 28 maggio 2015 NOVITÀ

Sempre piu' bravi al Moderno. Prodotti freschissimi e a km. zero. Ecco perche' qui lo slow food trova la sua applicazione piu' vera ed originale. Piatti eccellenti in ogni stagione: dai fiori fritti di zucca d'estate ai fiori di acacia con miele e pecorino che potete degustare in questi giorni. Degustare si, perche' ogni cena al Moderno e' un'esperienza mistica,... Più 

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Milano, Italia
1 recensione
5 su 5 stelle Recensito il 22 maggio 2015

Dunque eccoci. Come da titolo penso di potermi definire un anti vegetariano! :-) Cercando un posto dove mangiare nel viterbese dopo una lunga escursione sui monti Cimini mi sono imbattuto nel ristorante "Il Moderno" del tutto per caso. L'ambiente è rustico, caldo ed accogliente. Il personale si è rivelato essere molto cordiale ed amichevole. Ho cenato da solo e quindi... Più 

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1 recensione
5 su 5 stelle Recensito il 17 maggio 2015 tramite dispositivo mobile

Qualche anno fa abbiamo scoperto per caso Il Moderno e da allora ogni volta che abbiamo bisogno di staccare dalla frenesia di Roma e di mangiare con gusto torniamo volentieri, come oggi! La cucina è genuina e ricercata, ogni ingrediente scelto con amore e sapienza da padre e figlio dediti alla creazione di piatti nati dalla tradizione ed arricchiti da... Più 

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2 recensioni
5 su 5 stelle Recensito il 2 maggio 2015

Andati su consiglio dei genitori della mia ragazza! ANTIPASTO RUSTICO: verdure impastellate veramente gustose e fragranti bruschetta al pomodoro semplice ma sensata e saporita bruschetta al patè di olive aromatizzata arancia e limone molto gustosa PRIMI: fettuccine ai carciofi molto buoni zuppa ai funghi dal sapore non scontato DOLCE: abbiamo preso un paio di coppe di fragole con gelato abbondante... Più 

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Roma, Italia
Recensore super
80 recensioni 80 recensioni
41 recensioni di ristoranti
55 voti utili 55 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 21 aprile 2015 tramite dispositivo mobile

Pizza da provare davvero, alla farina di soia . buonissima.ambiente gradevole e pulito.personale gentile e accogliente. Come a casa.

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Contributore
4 recensioni 4 recensioni
2 voti utili 2 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 19 aprile 2015

Un ambiente familiare ci ha accolto nel nostro soggiorno a san Martino. Tutto il paesino è stata una sorpresa: consigliamo la visita del borgo associata ad una sosta al locale il Moderno. Imperdibile il tagliere con degustazione di formaggi salumi e confetture perfettamente abbinate. Anche il resto della cena è stato assolutamente soddisfacente: zuppa di funghi maialino con contorno di... Più 

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Rimini, Italia
Recensore esperto
44 recensioni 44 recensioni
30 recensioni di ristoranti
22 voti utili 22 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 17 aprile 2015

Primi buoni e secondi pure, a detta dei miei amici ottima scelta di vini, ho apprezzato particolarmente il piatto di degustazione dei formaggi veramente ottimo e abbondante con azzeccatisimi acostamenti dolce-salato. Sicuramente consigliato prezzo giusto. Unico neo un certo impaccio e tempi lunghi alla cassa per pagare con la carta di credito.

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1 recensione
5 su 5 stelle Recensito il 7 aprile 2015

Torniamo sempre volentieri, qui, al Moderno. Possibilmente, più volte l'anno. La zona è molto bella e consente eccellenti prima e dopo pranzo. Ci accolgono sempre bene e sono molto pazienti circa le nostre esigenze di prenotazione. L'ambiente è raccolto e confortevole e ha uno spazio fuori per godersi il sole nei mesi più caldi. La cucina è "franca", vera. C'è... Più 

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: P.zza Mariano Buratti no22 | Viterbo, 01100 San Martino al Cimino, Viterbo, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Lazio  >  Provincia di Viterbo  >  Viterbo  >  San Martino al Cimino
  • Numero di telefono: +39 0761 379952

Prezzo e cucina

  • Prezzi medi: EUR 12 - 35
  • Cucina: Italiana, Steakhouse, biologica, Pizza, Vegetariana, barbecue, fusion, pasta, Zuppe

Caratteristiche del ristorante

  • Per: Cucina locale

Descrizione

Il Nostro locale si trova nel centro del paese a San Martino al Cimino in provincia di Viterbo, facilmente visibile per la grande terrazza che si vede già entrando la porta del paese appena dopo la fontana. La Nostra azienda nasce nel 1969 dove Aldo e Anna decidono di avviare questo locale nella grande scalata del successo gastronomico dando vita ad una realtà ancora oggi presente nel pieno rispetto del territorio. Con la collaborazione del figlio Maurizio che cura l'angolo dei Formaggi e dei Salumi, aiutandovi nella scelta del Vino con un'ottima selezione di etichette locali ma dando ache spazio a quelle del resto d'Italia. Poi c'è la figlia Graziella che Vi delizierà dei Nostri Dolci che lei fa a mano con la stessa cura di una volta e poi cotti al forno a legna. Una buona occasione per venirci a trovare per degustare le Nostre famose pietanze come per esempio i Fiori di Acacia fritti in pastella con Miele d'Acacia e Pecorino Romano, oppure la Zuppa di Castagne o i Lombrichelli ai Funghi Porcini per poi passare al Cinghiale alla Cacciatora oppure il Maialino da latte a Porchetta. Vi aspettiamo nel Nostro Locale per farvi deliziare delle Nostre straordinarie pietanze.
Orari d'apertura
domenica
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
lunedì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
mercoledì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
giovedì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
venerdì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
sabato
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30

Domande e risposte

Domande? Ricevi risposte dal personale della struttura Trattoria-Pizzeria-Enocacioteca il "Moderno" e dai visitatori precedenti.
Regolamento per la pubblicazione
Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?