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El Molin

Piazza Cesare Battisti, 11, 38033 Cavalese, Italia
+39 0462 340074
Sito web
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Al n.1 in classifica su 28 Ristoranti a Cavalese
Certificato di Eccellenza 2014
Cucina: italiana, gastronomia con cucina
Opzioni: Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Descrizione: Ristorante Gourmet ubicato all'interno di un vecchio mulino del 1600.
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Descrizione: Ristorante Gourmet ubicato all'interno di un vecchio mulino del 1600.
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141 recensioni dei viaggiatori

Il 89% consiglia
    89
    37
    11
    3
    1
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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Italiano per primo
Recensore esperto
30 recensioni 30 recensioni
19 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 25 agosto 2014 NOVITÀ tramite dispositivo mobile

Bellissimo ambiente, ottimi i vini e il servizio. Prezzi commisurati alla qualità. Vorremmo avere questo locale sotto casa!

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Recensore esperto
25 recensioni 25 recensioni
23 recensioni di ristoranti
12 voti utili 12 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 22 agosto 2014 NOVITÀ

Cominciamo subito col dire che chi pensa che andare al ristorante significhi riempirsi la pancia con piatti esagerati, non può venire in questo meraviglioso posto... Qui si vive un viaggio nel sapore...non è un ristorante, ma un luogo dove rendere felici gli occhi, l'olfatto e il gusto... Ciò detto è superfluo descrivere i piatti, vanno provati...senza guardare troppo al portafoglio...... Più

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cuneo
Recensore super
125 recensioni 125 recensioni
106 recensioni di ristoranti
193 voti utili 193 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 21 agosto 2014

Partiamo dall’assunto che Alessandro Gilmozzi è un genio e che, a mio modestissimo parere, il ristorante meriterebbe le due stelle. E’ vero che non si vive di sole stelle… ma aiutano. Uno dei ristoranti più entusiasmanti mai visitati, sicuramente il migliore del Trentino (sempre a mio modestissiomo parere). Detto ciò, dopo alcuni tentativi non andati a buon fine perché aperto... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Verona, Italia
Recensore super
56 recensioni 56 recensioni
36 recensioni di ristoranti
49 voti utili 49 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 17 agosto 2014

Abbiamo cenato al wine bar e....abbiamo mangiato BENISSIMO: risotto al tartufo delicato, milanese con tortino di patate, uovo fritto...ottimo vino, ottimo locale. 10 e lode!

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Recensore super
94 recensioni 94 recensioni
79 recensioni di ristoranti
54 voti utili 54 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 17 agosto 2014 tramite dispositivo mobile

Da alcuni anni mancavamo all'appuntamento con questo ristorante e puntuale arriva una conferma di buona tavola in un ambiente accogliente. Siamo andati a ferragosto con amici. Buoni gli antipasti freddi,troppo tiepidi quelli caldi ma tutti ben presentati; ottimi i primi piatti ( la monograno Felicetti non delude) mentre sono migliorabili alcune seconde portate ( lo spiedino e la Milano) e... Più

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Bergamo, Italia
Recensore esperto
24 recensioni 24 recensioni
24 recensioni di ristoranti
15 voti utili 15 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 16 agosto 2014

Cosa dire, una fantastica cena al Ristorante Gourmet ! Speciale ! Una fantasia di assaggini come entrata, con sapori particolari e ottimi abbinamenti di pietanze, non ho parole sul raviolo ripieno di un tipico formaggio di Cavalese, sublime !! Speck, uno dei migliori in assoluto, e particolare capesanta serviti con abbinamenti speciali, presi come antipasto, tutto reale !! Fagottino ripieno,... Più

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Trento, Italia
Recensore esperto
28 recensioni 28 recensioni
14 recensioni di ristoranti
38 voti utili 38 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 22 luglio 2014

L'enoteca/ristorante El Molin è davvero un luogo speciale. Nonostante l'aria un po' discreta da enoteca/winebar, cenarvi è stata davvero un'esperienza speciale. Un menù contenuto ma molto raffinato e interessante e possibilità di avere la maggior parte dei piatti in porzione ridotta come antipasto (per poterne assaggiare diversi limitando la spesa). Ottima carta dei vini e servizio eccellente. L'atmosfera calda ed... Più

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Contributore
5 recensioni 5 recensioni
3 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
4 su 5 stelle Recensito il 14 luglio 2014

Abbiamo mangiato "al volo", sistemati al bancone del bar, prima di andare ad un concerto del Fiemme Sky Jazz Festival, nell'inverno di quest'anno (2014). Non avevamo la prenotazione ma gentilmente ci hanno fatto accomodare e abbiamo degustato un ottimo piatto unico accompagnato da un bicchiere di Trento DOC. Per finire ci siamo concessi il Gin and Tonic ...ricetta della casa.... Più

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Verona, Italia
Recensore super
56 recensioni 56 recensioni
36 recensioni di ristoranti
49 voti utili 49 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 3 giugno 2014

Posto molto raffinato, con un ottima cantina, un ottimo servizio ma anche con un eccellente conto finale, sui 100/120 euro a testa. Piatti raffinati ma con porzioni microscopiche: 3 tortelli ai 3 formaggi o addirittura muschio verde. Sara' anche biologico ma e' per sempre muschio!!!! Ci tornerei solo per l'ottima insalata condita e il cestino del pane.

Questa recensione è stata utile? 3
Roma, Italia
Recensore
12 recensioni 12 recensioni
8 recensioni di ristoranti
8 voti utili 8 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 23 maggio 2014

Quando si passa per Bolzano è tappa obbligata fermarsi a El Molin, è un'esperienza unica, questo antico Molino del 1600 con soppalchi, scale labirintiche, è davvero meraviglioso e mangiare qui è un viaggio tra gli odori, i sapori delle alpi, con la geniale manipolazione dello Chef che propone i prodotti locali, a Km0, in accostamenti sperimentali, a volte azzardati, mai... Più

Questa recensione è stata utile? 2

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