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Come arrivarci
Via Della Porta, 13 | San Gusmè, 53019 Castelnuovo Berardenga, Italia
+39 0577 358043
Sito web
Opzioni: Colazione/Brunch, Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Descrizione: Storica bottega di prodotti alimentari dal 1962. Qui si mangiano i
Storica bottega di prodotti alimentari dal 1962. Qui si mangiano i migliori salumi, prosciutti e formaggi pecorini della zona serviti su taglieri di legno. Famosa per i pici cacio e pepe, gli ottimi sughi e le bistecche fiorentine alla griglia. La tagliata di chianina non ha paragoni. Mescita di vini locali ottimi ed anche varie etichette di pregio.
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Buono per:
Adatto ai bambini
Gruppi numerosi
Cucina locale

Aspetti migliori evidenziati dai contributori di TripAdvisor

Leggi tutte le recensioni su 230
Valutazione dei visitatori
  • 65
    Eccellente
  • 82
    Molto buono
  • 46
    Nella media
  • 21
    Scarso
  • 16
    Pessimo
Riassunto punteggio
  • Cucina
    4 su 5 stelle
    Servizio
    3,5 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    3,5 su 5 stelle
    Atmosfera
    4 su 5 stelle
Recensione più recente
La fine di un ciclo...perdete tempo e soldi ad andarci

Da anni sira e remino era il mio punto di riferimento x mangiare un ottimo tagliere di affettati e una splendida bistecca....sapendo della riapertura non ho esitato ad andarci...tagliere scarso e di qualita nemmeno parente della vecchia gestione, patate arrosto scarse e di scarsa qualita....e x Leggi il seguito

2 su 5 stelleRecensito il 4 febbraio 2015
Gianluca P
Buono per:
  • Adatto ai bambini
  • Gruppi numerosi
  • Cucina locale
  • Colazione/Brunch
  • Cena
  • Accetta prenotazioni
  • Dopo mezzanotte
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Recensioni su 230 della nostra community di TripAdvisor

Data | Punteggio
  • Francese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Portoghese per primo
  • Spagnolo per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
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Contributore
5 recensioni 5 recensioni
5 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 4 febbraio 2015

Da anni sira e remino era il mio punto di riferimento x mangiare un ottimo tagliere di affettati e una splendida bistecca....sapendo della riapertura non ho esitato ad andarci...tagliere scarso e di qualita nemmeno parente della vecchia gestione, patate arrosto scarse e di scarsa qualita....e x finire bistecca dura di cattivo odore e lessa....uscito dal locale molto scontento vengo a... Più 

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Sira_e_Remino, Proprietario alle Da Sira e Remino, ha risposto a questa recensione.

Gentilissimo Gianluca P, mi presento sono Carlo Guiggiani uno dei proprietari di Sira e Remino e sono anche il tipo strano di cui parla, che poi è anche l'unica cosa vera delle sua recensione. Infatti non gestisco discount sidis, ma Supermercati Simply da sempre il riferimento per la carne ITALIANA di elevata qualità. I salumi ed i formaggi che utilizziamo... Più 

Torrita di Siena
Recensore super
64 recensioni 64 recensioni
28 recensioni di ristoranti
69 voti utili 69 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 30 gennaio 2015

Ero un affezionato di questo locale, ottima carne, ottimo vinto e piatti tipici toscani in genere, peccato per il cambio gestione, poco preparativi e i Pietro sino diventati nella media, spero che possa risalire la china.. A presto

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Sira_e_Remino, Proprietario alle Da Sira e Remino, ha risposto a questa recensione.

Salve Rosvalgiopie! Dalla sua recensione non si capisce bene il senso di ciò che vuole comunicare, mi pare di capire che il problema è il cambio di gestione. Posso rassicurarla che abbiamo mantenuto gli standard precedenti e dove possibile li abbiamo migliorati. Tra l'altro per i primi mesi è stato nostro collaboratore Nicola, figlio di Sira e Remino, storico proprietario... Più 

Roma, Italia
Recensore super
65 recensioni 65 recensioni
59 recensioni di ristoranti
130 voti utili 130 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 26 gennaio 2015

Qui si veniva per il mitico "tagliere", intendiamoci in Toscana la qualità e la quantità dei salumi (specialmente a cavallo tra Arezzo e Siena) è generalmente alta, ma il "Sira e Remino" appagava occhi palato e sensi, metteva allegria, stupiva sempre, insomma era il cult del locale. Con la rinnovata gestione - e ce n'era bisogno - siamo tornati già... Più 

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Sira_e_Remino, Proprietario alle Da Sira e Remino, ha risposto a questa recensione.

Salve louloudelafalaise! Dalla sua recensione sembra che l'oggetto delle sue rimostranze si concentri sulla mancanza dei carciofini, pomodorini, miele al tartufo e un tipo di pecorino. Ci piace pensare che i nostri ospiti ci ricordino per l'elevata qualità dei nostri prodotti scelti da una attenta ricerca nel nostro territorio e dalla cucina ricercata e fedele alla tradizione. Alla prossima occasione... Più 

Poggibonsi, Toscana, Italy
Recensore super
53 recensioni 53 recensioni
36 recensioni di ristoranti
27 voti utili 27 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 8 gennaio 2015

Ci sono stato il primo dell'anno nel tardo pomeriggio con la fidanzata... abbiamo preso un carpaccio con tartufo grattugiato, una bottiglia di chianti classico, una minerale ... due porzioni di pici, uno al cacio e pepe veramente ottimo cosa non facile .. Caffè... il tutto per 40 euro. Personale alla mano. Ci ritornerò di sicuro.

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Sira_e_Remino, Proprietario alle Da Sira e Remino, ha risposto a questa recensione.

Grazie per il tuo contributo Massimo M! Sui Pici Cacio e Pepe siamo veramente forti... e siamo particolarmente felici di avervi accontentati anche sul resto. A presto! Più 

Castelnuovo Berardenga, Italia
Recensore super
85 recensioni 85 recensioni
77 recensioni di ristoranti
51 voti utili 51 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 4 gennaio 2015

Ci sono stato per merenda. Ho trovato a servirmi dei ragazzi, evidentemente non preparati a questo lavoro, decisamente improvvisati. Peccato.

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Sira_e_Remino, Proprietario alle Da Sira e Remino, ha risposto a questa recensione.

Grazie per il tuo contributo fracris! Siamo dispiaciuti che non siamo stati all'altezza di servire un panino per la vostra merenda, certo avremo apprezzato anche un commento sui prodotti che avete assaggiato, ma capiamo che quando un panino è servito male anche il gusto passa in secondo piano. A presto! Più 

Recensore
11 recensioni 11 recensioni
7 recensioni di ristoranti
11 voti utili 11 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 3 gennaio 2015 tramite dispositivo mobile

Ogni volta che andiamo alle terme in toscana, ci fermiamo a cenare in questa trattoria a san gusme, piccolo borgo a pochi km da Castelnuovo della Berardenga. Ottimi gli antipasti e la carne (non siamo amanti dei pici) e anche il vino della casa non è affatto male. Buon rapporto qualità prezzo. Atmosfera calda. Continueremo a tornarci

Questa recensione è stata utile? 1
Sira_e_Remino, Proprietario alle Da Sira e Remino, ha risposto a questa recensione.

Grazie per il tuo contributo valedance! Siamo veramente felici di aver soddisfatto le vostre aspettative. Non ci stancheremo mai di ripetere che scegliamo i nostri prodotti con estrema cura proprio per soddisfare i gusti dei nostri ospiti più esigenti. A presto! Più 

Provincia di Siena, Italia
2 recensioni
3 su 5 stelle Recensito il 25 dicembre 2014 tramite dispositivo mobile

Sono un cliente fisso essendo fidanzato a Sangusme! Devo dire che da quando è cambiata gestione alcune cose sono cambiate sia in meglio e in peggio....ora li sono tre soci e nik e dipendente!ieri sera sono stato a sentire X l'ultimo dell'anno e gli ho chiesto un grosso favore se potevano fare un eccezione X mia cognata visto che ha... Più 

Questa recensione è stata utile? 2
Sira_e_Remino, Proprietario alle Da Sira e Remino, ha risposto a questa recensione.

Abbiamo valutato la possibilità di adire le vie legali per la frase diffamatoria "hanno messo i sigilli", ma ci limiteremo ad un ammonimento scritto. Non accetteremo ulteriori diffamazioni! Più 

2 recensioni
2 su 5 stelle Recensito il 16 dicembre 2014 tramite dispositivo mobile

Se un locale fa la pubblicità come "cult" mi aspetto ben altra qualità di cibo e servizio. Va bene il locale informale ma non si possono portare i due antipasti x due persone a distanza di mezz'ora. Due pici: uno al ragù acquoso ed uno cacio e pepe colloso. Sul servizio meglio sorvolare. Forse c'è bisogno di un po' di... Più 

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Sira_e_Remino, Proprietario alle Da Sira e Remino, ha risposto a questa recensione.

Grazie per il suo contributo patrizia_morazzini! Siamo veramente spiacenti per il disservizio di cui si lamenta. Non possiamo fare altro che scusarci per quanto accaduto e garantirle che i nostri standard sono molto più alti di quanto lei evidenzia, difatti molti altri ospiti hanno vissuto un'esperienza diversa ed appagante. L'unico modo che abbiamo per farci perdonare è invitarla di nuovo... Più 

Firenze, Italia
1 recensione
5 su 5 stelle Recensito il 11 dicembre 2014

tutto molto bene come circa due anni orsono; una particolare menzione per i taglieri (solo quelli meritano la sosta da Sira & Remino) . Se proprio vogliamo trovare un piccolo 'neo' a me personalmente ma un pò a tutti gli amici è sembrato un peggioramento nell'impasto dei crostini toscani: meglio quelli che ci ricordavamo. Comunque bravi!

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Sira_e_Remino, Proprietario alle Da Sira e Remino, ha risposto a questa recensione.

Grazie per il tuo commento alberto m! Abbiamo capito chi siete e siamo felici che vi siate trovati bene. Il nostro obiettivo è quello di partire dalle vecchie ricette e di rielaborarle cercando di accentuare il gusto e la tipicità utilizzando esclusivamente le migliori materie prime. Sembra che ci siamo riusciti: per l'impasto dei crostini stiamo verificando con lo Chef... Più 

Scandicci, Italia
Recensore esperto
29 recensioni 29 recensioni
25 recensioni di ristoranti
46 voti utili 46 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 8 dicembre 2014

...ancora meglio, pensavo che, "Da Sira e Remino", fosse un posto che avesse poco da migliorare e invece grande sorpresa! Ebbene si, la nuova gestione, ha sicuramente una marcia ma anche due in più, rispetto alla precedente, che già era di un buon livello, Sira e Remino è uno di quei posti che ti porta indietro nel tempo, si trova... Più 

Questa recensione è stata utile? 1
Sira_e_Remino, Proprietario alle Da Sira e Remino, ha risposto a questa recensione.

Grazie per la tua recensione illeo!! Ci piace pensare dalla lunghezza del tuo commento che tu e gli altri tuoi familiari vi siate trovati veramente bene. E' proprio questa la nostra caratteristica: stupire i nostri ospiti con una cucina semplice ma dai gusti unici. A volte anche noi ci chiediamo se i recensori che ci assegnano una valutazione bassa siano... Più 

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: Via Della Porta, 13 | San Gusmè, 53019 Castelnuovo Berardenga, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Toscana  >  Provincia di Siena  >  Castelnuovo Berardenga
  • Numero di telefono: +39 0577 358043

Prezzo e cucina

  • Prezzi medi: EUR 20 - 25
  • Cucina: barbecue, italiana, ristorante specializzato in bistecche, bar

Caratteristiche del ristorante

  • Per: Adatto ai bambini, Gruppi numerosi, Cucina locale

Descrizione

Storica bottega di prodotti alimentari dal 1962. Qui si mangiano i migliori salumi, prosciutti e formaggi pecorini della zona serviti su taglieri di legno. Famosa per i pici cacio e pepe, gli ottimi sughi e le bistecche fiorentine alla griglia. La tagliata di chianina non ha paragoni. Mescita di vini locali ottimi ed anche varie etichette di pregio.

Domande e risposte

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Regolamento per la pubblicazione
Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?