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Il Buiaccaro Osteria da Sandro

Certificato di Eccellenza
€€
Italiana, Mediterranea, per famiglie, pasta
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Come arrivarci
Via di Sant'Anna, 9, 00046 Grottaferrata, Italia
+39 06 941 0736
Sito web
Oggi
12:00 - 23:00
Ora chiuso
Vedi tutti gli orari
Orario:
dom 12:00 - 16:00
mar - sab 12:00 - 23:00
Opzioni: Cena, Pranzo, Dopo mezzanotte, Accetta prenotazioni
Descrizione: Dal 1983 a Grottaferrata, nel Parco dei Castelli Romani, fra le fronne di
Dal 1983 a Grottaferrata, nel Parco dei Castelli Romani, fra le fronne di tradizionali vigneti incontaminati, si nasconde un luogo, dove vive ancora l'antica cucina povera romana, quella del popolo, fondata su piatti abbondanti e saporiti. Quando le bestie venivano macellate e le loro parti pregiate vendute ai benestanti per i poveri non rimaneva che mangiare le parti commestibili restanti come le interiora, la trippa e la coda. In questo luogo si uniscono: una tavola che conquista i sensi con i suoi sapori semplici, genuini e sapientemente cucinati uniti a una grande ospitalita a chi finisce il pasto e si dedica anima e corpo ad esso, godendosi la tranquillita del luogo, lasciando la frenesia cittadina. E aricordateve... 'L'Amore e n'apostrofo de lardo fra la parola Coda e Vaccinara'
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  • 33
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  • 9
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  • 2
    Scarso
  • 4
    Pessimo
Riassunto punteggio
  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4,5 su 5 stelle
    Atmosfera
    4 su 5 stelle
E' sempre un piacere

Non delude mai, ambiente famigliare dove gustare piatti semplici della tradizione romana. Rapporto qualità prezzo ottimo. Personale cordiale...Bravi

4 su 5 stelleRecensito il 18 maggio 2015
Darknight76
,
Roma, Italia
Buono per:
  • Cucina locale
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Recensioni su 95 della nostra community di TripAdvisor

Data | Punteggio
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Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
5 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 19 maggio 2015

Sono stata in questo locale un sabato a pranzo con la mia famiglia e...buono tutto ragazzi!!!! A partire dal semplice tagliere come antipasto a dei supplì con il limone M E R A V I G L I O S I! Primi molto buoni e abbondanti e secondo...x quel che ho assaggiato devo dire niente male! Straccetti rughetta e parmigiano...... Più 

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2 recensioni
5 su 5 stelle Recensito il 18 maggio 2015

il migliore ristorante in cui mangiare piatti tipici del posto, dal primo al contorno, consiglio a tutti di provarlo perche è davvero un ottimo posto per chi ama mangiare bene.

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Roma, Italia
2 recensioni
4 su 5 stelle Recensito il 18 maggio 2015

Non delude mai, ambiente famigliare dove gustare piatti semplici della tradizione romana. Rapporto qualità prezzo ottimo. Personale cordiale...Bravi

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roma
Recensore esperto
42 recensioni 42 recensioni
36 recensioni di ristoranti
28 voti utili 28 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 30 aprile 2015

si tratta di un locale semplice, senza pretese, ma il personale sa essere gentile ed efficiente, regna un po di cicaleccio perchè molte famiglie sono comprensibilmente spinte a portare seco la prole. con la buona stagione tavoli all'aperto. abbiam preso acqua, coca cola( carina l'idea del quartino di bibita alla spina) carbonara e tagliatelle, cottura perfetta, condimento abbondante( ti si... Più 

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Ardea, Italia
2 recensioni
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 23 marzo 2015

pranzo con amici ottimamente riuscito grazie alla cucina casareccia del bujaccaro ,rigatoni con la pajata ottimi e abbondanti , coda alla vaccinara , trippa e fagioli con le cotiche ,da provare assolutamente i suppli' al retrogusto di limone,dolce fatto in casa e il prezzo? la sorpresa piu' gradita.... ci rivedremo prestissimo

Questa recensione è stata utile? 1
Roma, Italia
Recensore
15 recensioni 15 recensioni
15 recensioni di ristoranti
12 voti utili 12 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 25 febbraio 2015

Il posto è un po' sperduto, devi fare diversi giri per trovarlo se ci vai apposta ma ne vale la pena. Se vuoi assaggiare la vera cucina Romana devi andare qui, dove non rimarrai deluso ne dal cibo ne dai loro prezzi. A conduzione familiare, simpatici quanto è simpatico il cibo

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Recensore super
65 recensioni 65 recensioni
41 recensioni di ristoranti
43 voti utili 43 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 23 febbraio 2015

L’uva e la volpe. Le griffe o le imitazioni. Le paste di grano duro o di grano basso. L'amatriciana al guanciale o la “matriciana” con pancetta. Ce ne passa! Si vede e si sente. Ma non è colpa del Bujaccaro se qualche bujaccato si sente stretto nei pannucci del mangione e aspira a un bel mantello da buongustaio... solo fatto... Più 

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Marino, Italia
Recensore super
170 recensioni 170 recensioni
114 recensioni di ristoranti
114 voti utili 114 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 22 gennaio 2015

Il caro Sandro e la sua dolcissima famiglia ci hanno accolti e coccolati ma soprattutto ci hanno deliziati con le loro specialità dalle quali traspare il cuore e l'amore che mettono nel cucinare. Supplì al limone da urlo, antipastino forse da arricchire, la matriciana più buona del mondo, straccetti con la rucola soavi, teneri e succosi, certo non è un... Più 

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fabriano
Contributore esperto
6 recensioni 6 recensioni
3 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 25 novembre 2014

sono stato di recente in questo posto un po' sperduto ma praticamente a 2 km da Grottaferrata , il posto è particolare e molto rustico , i proprietari sono cordialissimi e simpatici ; come detto i piatti da non perdere sono i primi tipici romani , suppli' , Coda alla Vaccinara , trippa con pecorino e molte altre specialità come... Più 

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Pescara, Abruzzo, Italy
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
5 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
4 su 5 stelle Recensito il 21 novembre 2014

Usualmente quando vado in visita a Roma prenoto hotel nella zona Ciampino-Tor Vergata- Castelli. Ogni volta vado a cena da Sandro. Proprietarii gentili, serizio ottimo e classica cucina romana. Provare i suppli' al limone. A presto

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: Via di Sant'Anna, 9, 00046 Grottaferrata, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Lazio  >  Provincia di Roma  >  Grottaferrata
  • Numero di telefono: +39 06 941 0736

Prezzo e cucina

  • Prezzi medi: EUR 15 - 30
  • Cucina: Italiana, Mediterranea, per famiglie, pasta

Caratteristiche del ristorante

  • Per: Cucina locale

Descrizione

Dal 1983 a Grottaferrata, nel Parco dei Castelli Romani, fra le fronne di tradizionali vigneti incontaminati, si nasconde un luogo, dove vive ancora l'antica cucina povera romana, quella del popolo, fondata su piatti abbondanti e saporiti. Quando le bestie venivano macellate e le loro parti pregiate vendute ai benestanti per i poveri non rimaneva che mangiare le parti commestibili restanti come le interiora, la trippa e la coda. In questo luogo si uniscono: una tavola che conquista i sensi con i suoi sapori semplici, genuini e sapientemente cucinati uniti a una grande ospitalita a chi finisce il pasto e si dedica anima e corpo ad esso, godendosi la tranquillita del luogo, lasciando la frenesia cittadina. E aricordateve... 'L'Amore e n'apostrofo de lardo fra la parola Coda e Vaccinara'
Orari d'apertura
domenica
12:00 - 16:00
martedì
12:00 - 23:00
mercoledì
12:00 - 23:00
giovedì
12:00 - 23:00
venerdì
12:00 - 23:00
sabato
12:00 - 23:00

Domande e risposte

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Regolamento per la pubblicazione
Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?