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Osteria Il Tributo

Viale Barberino,19 | loc. Meleto Valdarno, 52020 Cavriglia, Italia
+39 055 961813
Sito web
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Al n.2 in classifica su 16 ristoranti a Cavriglia
Certificato di Eccellenza 2014
Fascia prezzo: USD 27 - USD 47
Opzioni: Accetta prenotazioni
Descrizione: Piccolo bistrot ricavato nelle cantine della trecentesca Villa Barberino situata in collina a metà fra il Valdarno e il Chianti. Luogo accogliente ed elegante nello stesso tempo, dove la gente la domenica o il fine settimana assaggiasse prodotti che non si distaccavano dalla tradizione toscana ma rivisitati con raffinatezza. Un binomio di usanza e innovazione che si è riflettuto sempre anche nell’ambiente stesso. Delicato ma senza mai abbandonare la sua origine.Oggi lo chef Simone Del Puglia con esperienze in cucine gourmet di alto livello ed il suo brillante commis Leonardo Ermini lavorano quotidianamente nel campo della ricerca culinaria per poter mettere a punto nuove ricette per una gastronomia toscana ristorativa eccellente. In sala Andrea Pofi vi accoglierà per offrirvi i piatti proposti e realizzati dallo chef e per presentarvi l'amplissima scelta della carta dei vini verticale che propone Villa Barberino, incentrata in particolar modo sul mondo enologico toscano.
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Accetta prenotazioni
Descrizione: Piccolo bistrot ricavato nelle cantine della trecentesca Villa Barberino situata in collina a metà fra il Valdarno e il Chianti. Luogo accogliente ed elegante nello stesso tempo, dove la gente la domenica o il fine settimana assaggiasse prodotti che non si distaccavano dalla tradizione toscana ma rivisitati con raffinatezza. Un binomio di usanza e innovazione che si è riflettuto sempre anche nell’ambiente stesso. Delicato ma senza mai abbandonare la sua origine.Oggi lo chef Simone Del Puglia con esperienze in cucine gourmet di alto livello ed il suo brillante commis Leonardo Ermini lavorano quotidianamente nel campo della ricerca culinaria per poter mettere a punto nuove ricette per una gastronomia toscana ristorativa eccellente. In sala Andrea Pofi vi accoglierà per offrirvi i piatti proposti e realizzati dallo chef e per presentarvi l'amplissima scelta della carta dei vini verticale che propone Villa Barberino, incentrata in particolar modo sul mondo enologico toscano.
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69 recensioni dei viaggiatori

Il 92% consiglia
    61
    3
    1
    1
    3
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Montevarchi
1 recensione
5 su 5 stelle Recensito il 17 luglio 2014 tramite dispositivo mobile

Mi sono sposato qui la scorsa settimana. Siamo ancora in viaggio di nozze ma ci tengo a sottolineare la meraviglia del luogo e la straordinaria organizzazione della signora Tiziana, persona speciale che ci è rimasta nel cuore. Ci ha assistito in ogni dettaglio della preparazione del banchetto e della festa, arrivando a farci vivere un giorno straordinario. Ci tengo fortemente... Più

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San giovanni Valdarno
1 recensione
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 17 luglio 2014

Siamo stato veramente bene. Abbiamo trascorso nel giardino una piacevolissima serata all'insegna della buona cucina e del buon bere. Consigliamo vivamente il risotto all'amatricina e il maialino. Ottima Anche la selezione di formaggi, presentata in un grazioso tagliare di legno. Fantastico anche il cannolo alla siciliana in versione mignon con delle perle di cioccolato ai cereali. Gnammy!!!

Questa recensione è stata utile? 1
Provincia di L'Aquila, Italia
2 recensioni
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 13 luglio 2014 tramite dispositivo mobile

In una settimana di vacanza abbiamo cenato qui quasi tutte le sere. Fuori, l'atmosfera é da sogno. Dentro la sala è bellissima. Il menù è ricco e sa miscelar perfettamente la cucina gourmet con quella classica toscana. Dalla pappa al pomodoro a piatti decisamente prelibati adatti ai palati più fini. Vi consiglio fervidamente il tributo poi anche per la cantina... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Cavriglia, Italia
1 recensione
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 12 luglio 2014 tramite dispositivo mobile

Abbiamo cenato qui circa una settimana fa. Fuori faceva un po' fresco ma il panorama e l'atmosfera che si gode nel mangiare in quel giardino non ha prezzo. Piatti cucinati bene con materie prime eccellenti come il dentice al vapore che si scioglieva in bocca. Mio marito ha preso il maialino arrostito, anche quello che ha letteralmente stupito per essere... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Montevarchi
1 recensione
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 11 luglio 2014

Abbiamo cenato qui su consiglio di amici che già erano stati a provare la cucina del nuovo chef. Dobbiamo dire siamo rimasti molto colpiti dalla presentazione dei piatti e dalla cura dell'esecuzione. Il paté di coniglio vellutato al palato e molto armonico nel gusto. Il risotto all'amatricina davvero un idea originale e ben riuscita. L'agnello cotto alla perfezione e con... Più

Questa recensione è stata utile? 2
Roma
2 recensioni
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 8 luglio 2014 tramite dispositivo mobile

abbiamo cenato qui due volte, un ambiente elegante e ricco di fascino, un luogo profondamente prezioso per chi decide di trascorrervi alcune ore. La cena è stata di gusto e abbondante, piatti ben preparati e mai banali. Ho mangiato un risotto spettacolare ed un maialino al latte gustosissimo. Buonissimo anche il dolce, un tortino al cioccolato davvero prelibato. Carta dei... Più

Questa recensione è stata utile? 2
Venezia, Italia
2 recensioni
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 23 giugno 2014 tramite dispositivo mobile

Abbiamo cenato qui per due sere con mio marito. Un locale con un'atmosfera eccezionale, degno di una magia. Camerieri gentilissimi e pietanze di ottimo livello. Ho assaggiato una tartare davvero sublime ed a seguire un maialino al latte con velluto croccante che era una meraviglia. Anche i dolci sono stati davvero eccezionali. Una nota di merito per la cantina.

Questa recensione è stata utile? 2
Firenze
2 recensioni
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 18 giugno 2014 tramite dispositivo mobile

Cene a lume di candela in un aia di pietra medievale con sapori unici. Il tributo ci ha regalato bellissime emozioni e torneremo sicuramente come facciamo ogni anno. Mi auguro di poter tornare anche fra breve tempo perché il tempo qui sembra essersi davvero fermato. Bellissimo luogo e ristorante dai sapori autentici e meravigliosi. Fantastiche carne, dolci squisiti, cantina spettacolare!,,

Questa recensione è stata utile? 1
Ancona
2 recensioni
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 18 giugno 2014 tramite dispositivo mobile

Abbiamo cenato qui durante un soggiorno a villa Barberino con amici. Ristorante di alta qualità con personale molto gentile e cortese. Spero si possa al più presto tornare anche solo per la cena perché siamo stati davvero benissimo, abbiamo assaggiato una bistecca eccezionale ed un tortino al cioccolato eccellente.

Questa recensione è stata utile? 1
Livorno
2 recensioni
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 9 giugno 2014 tramite dispositivo mobile

Abbiamo cenato ieri sera all'aperto, in un'aia circondata da case in pietra e cipressi meravigliosi. Ho mangiato un risotto che era la fine del mondo ed a seguire una tartare di alto livello. Sapori autentici e squisiti, davvero eccellenti. Mi auguro di poter tornare prestissimo, consiglierò il tributo a chiunque.

Questa recensione è stata utile? 2

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