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Infermento

Via Penna della Galera 20/22, 70044 Polignano a Mare, Italia
080 4249840
Sito web
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Al n.16 in classifica su 122 Ristoranti a Polignano a Mare
Certificato di Eccellenza 2014
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16 foto dei visitatori
Dettagli sui ristoranti
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89 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    56
    23
    4
    4
    2
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Francese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Portoghese per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Viareggio
Contributore esperto
8 recensioni 8 recensioni
6 recensioni di ristoranti
5 su 5 stelle Recensito il 4 settembre 2014

Siamo capitati in questo posto su consiglio di una coppia di ragazzi conosciuti per casi, e non ce ne siamo pentiti: ottimo! Oserei di più: il miglior cibo assaggiato in 7 giorni di vacanza pugliese! Abbiamo preso 2 antipasti (di cui un crostino di aringa a dir poco squisito), poi un primo a testa (paccheri con pesto di pistacchio e... Più

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Padova, Italia
Recensore super
55 recensioni 55 recensioni
45 recensioni di ristoranti
33 voti utili 33 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 26 agosto 2014

Allettate dalle recensioni lette su Tripadvisor abbiamo scelto questo locale per una cenetta e il risultato è stato molto deludente. Innanzitutto la sistemazione dei tavolini su una piazzetta un po' affollata non è il massimo, inoltre le trofie al pesto di fave ordinate peccavano di incompiutezza: la porzione non era eccessivamente abbondante, nonché i due scampi sparuti in mezzo al... Più

Questa recensione è stata utile? 3
bari
Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
7 recensioni di ristoranti
3 voti utili 3 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 17 agosto 2014

Siamo stati a cena incuriositi dalle recensioni positive ma siamo rimasti alquanto delusi (forse lo chef era in ferie o ammalato?!!)abbiamo preso delle tofie al pesto di fave con scampi : piatto privo di armonia nel gusto e nella presentazione.come secondo il maialino in crosta di taralli con riduzione al primitivo e pompelmo: la carne era tenera e gustosa ma... Più

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Recensore
15 recensioni 15 recensioni
14 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 15 agosto 2014

Ottima cena, buona varietà di piatti, qualità / prezzo buona, accompagnata da una splendida location e da un buon servizio

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1 recensione
5 su 5 stelle Recensito il 9 agosto 2014 tramite dispositivo mobile

Ottima cena, pesce freschissimo, bella presentazione dei piatti e ottimo rapporto qualità prezzo! appena ne avremo l'occasione ci ritorneremo di sicuro!!!!!!

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Contributore esperto
10 recensioni 10 recensioni
4 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 25 luglio 2014

Ci andiamo la prima sera perchè... boh, pioveva, era sotto l'appartamento, avevamo letto belle recensioni... ma diciamoci la verità: "oh, hanno birra artigianale" "massì, fermiamoci anche a mangiare dai" Siamo stati cinque sere a Polignano. In due abbiamo mangiato altrove (fuori paese, per appuntamenti già presi), ma nelle altre tre... la prima sarà stata per caso, ma nelle altre due... Più

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2 recensioni
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 14 giugno 2014

C'è poco da dire. Andateci. Me l'hanno consigliato e non posso che fare lo stesso. Piccolo, ma accogliente. Fanno antipasti, primi e secondi davvero ottimi. Non si trovano accostamenti di piatti usuali, ma stravaganti e con prodotti di ottima qualità. E soprattutto si beve molto bene. Vini di tante qualità e birre artigianali. Spesso la musica è di qualità e... Più

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Roma, Italia
Recensore super
65 recensioni 65 recensioni
56 recensioni di ristoranti
28 voti utili 28 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 5 giugno 2014

Birreria ma anche ristorantino e ritrovo di amici nel cuore storico di Polignano. Anche se all'apparenza potrebbe sembrare un localino improntato al "fast eating" in realtà è un posto in cui poter fare scoperte culinarie di tutto rispetto. Gli antipasti sono piccole rivisitazioni di piatti del territorio (dischi di melanzane con mozzarella e pomodori, polpettine di manzo ai capperi, cicorietta... Più

Questa recensione è stata utile? 2
Boston, Massachusetts
Recensore esperto
45 recensioni 45 recensioni
28 recensioni di ristoranti
10 voti utili 10 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 25 maggio 2014

Torno volentieri in questo locale accogliente e ben arredato un po' piccolo ma non è un problema se volete mangiare cibi buoni da uno stile sempre ricercato e mai banale, vini di qualità, buona birra artigianale il tutto scelto con l'aiuto del bravo titolare. Il servizio e ottimo tutti gentili e disponibili. Per finire tutto questo ad un costo davvero... Più

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Recensore esperto
23 recensioni 23 recensioni
13 recensioni di ristoranti
5 su 5 stelle Recensito il 26 aprile 2014

Locale molto bello gestito con professionalità e passione! Il cibo è sempre ottimo e le ricette sono particolari e dal gusto ricercato! Ottima la scelta dei vini e la birra artigianale. Lo consiglio assolutamente!

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