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Infermento

Via Penna della Galera 20/22, 70044 Polignano a Mare, Italia
080 4249840
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Al n.11 in classifica su 113 ristoranti a Polignano a Mare
Certificato di Eccellenza 2014
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82 recensioni dei viaggiatori

Il 90% consiglia
    52
    22
    3
    3
    2
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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  • Tedesco per primo
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Italiano per primo
2 recensioni
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 14 giugno 2014

C'è poco da dire. Andateci. Me l'hanno consigliato e non posso che fare lo stesso. Piccolo, ma accogliente. Fanno antipasti, primi e secondi davvero ottimi. Non si trovano accostamenti di piatti usuali, ma stravaganti e con prodotti di ottima qualità. E soprattutto si beve molto bene. Vini di tante qualità e birre artigianali. Spesso la musica è di qualità e... Più

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Roma, Italia
Recensore super
65 recensioni 65 recensioni
56 recensioni di ristoranti
24 voti utili 24 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 5 giugno 2014

Birreria ma anche ristorantino e ritrovo di amici nel cuore storico di Polignano. Anche se all'apparenza potrebbe sembrare un localino improntato al "fast eating" in realtà è un posto in cui poter fare scoperte culinarie di tutto rispetto. Gli antipasti sono piccole rivisitazioni di piatti del territorio (dischi di melanzane con mozzarella e pomodori, polpettine di manzo ai capperi, cicorietta... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Boston, Massachusetts
Recensore esperto
38 recensioni 38 recensioni
24 recensioni di ristoranti
8 voti utili 8 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 25 maggio 2014

Torno volentieri in questo locale accogliente e ben arredato un po' piccolo ma non è un problema se volete mangiare cibi buoni da uno stile sempre ricercato e mai banale, vini di qualità, buona birra artigianale il tutto scelto con l'aiuto del bravo titolare. Il servizio e ottimo tutti gentili e disponibili. Per finire tutto questo ad un costo davvero... Più

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Recensore esperto
21 recensioni 21 recensioni
11 recensioni di ristoranti
5 su 5 stelle Recensito il 26 aprile 2014

Locale molto bello gestito con professionalità e passione! Il cibo è sempre ottimo e le ricette sono particolari e dal gusto ricercato! Ottima la scelta dei vini e la birra artigianale. Lo consiglio assolutamente!

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Polignano a Mare, Puglia, Italy
Recensore
11 recensioni 11 recensioni
11 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 31 marzo 2014

Sono diversi anni che ci vado , sempre ottimo , la scelta degl'ingredienti, la qualità e la cortesia dei titolari .... Quando si dice : lo fanno per passione . Bravi continuate così

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Acquaviva delle Fonti, Italia
Recensore
20 recensioni 20 recensioni
16 recensioni di ristoranti
11 voti utili 11 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 21 marzo 2014

Ci ritorno volentieri in questo locale (in estate anche all'aperto)accogliente e ben tenuto un po piccolo forse ma non ci si fa caso se si vuole cenare o pranzare con cibi buoni e di qualità ,buon vino o birra artigianale scelti con l'aiuto di un simpaticisso e bravissimo intenditore.Lo staff gentile sempre pronto e disponibile,un ristorante che consiglierei,costi giusti per... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Viareggio, Italia
Contributore esperto
6 recensioni 6 recensioni
5 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 6 marzo 2014

Fa sempre piacere trovare posti come Infermento. Sempre gentili, ottimi i piatti e il vino, e i piccoli gesti come lo sconto a chi come noi torna ogni volta! Bravi!!!

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Roma, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
3 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 25 febbraio 2014

Ho cenato da infermento e sono rimasta stupefatta! Posto semplice am di gusto. Pietanze delicate, tradizionali e di ottima qualità. Ho bevuto un vino ottimo e l'ambiente è davvero informale e piacevole. Lo consiglio a chi vuole provare l atradizione soprattutto vuole prodotti freschi! Bravi

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Albissola Marina, Italia
Recensore super
98 recensioni 98 recensioni
65 recensioni di ristoranti
23 voti utili 23 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 30 gennaio 2014

Cena il primo dell'anno....nonostante il post fatica di Capodanno tutto perfetto! Innanzitutto si nota la gentilezza del personale che precisa (in fase di prenotazione telefonica) e si scusa x aver un menù ridotto quella sera. Il locale è molto caldo ed accogliente. Tutto curato e perfetto, piatti abbondanti e gustosi. Buonissimo pane e taralli fatti dalla cuoca e ottima la... Più

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Bari, Italia
Recensore esperto
43 recensioni 43 recensioni
42 recensioni di ristoranti
32 voti utili 32 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 17 gennaio 2014

Prima volta in questo locale: ottima accoglienza e molta disponibilità. Cura nei dettagli e prontezza nel dare aiuti e chiarimenti sulle birre presenti nel locale (tutte italiane) e sul menù. Fantastico filetto al primitivo, buone la patate al forno. Conto in linea con la qualità dei prodotti.

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