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Hostaria di Bacco

Via G. B. Lama, 9, 84010 Furore, Italia
+39 089 830360
Sito web
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Al n.6 in classifica su 15 Ristoranti a Furore
Certificato di Eccellenza 2014
Fascia prezzo: USD 33 - USD 60
Orario:
mer - lun 8:00 - 23:30
Cucina: italiana
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Gruppi numerosi, Cucina locale, Occasioni speciali, Vista
Opzioni: Colazione/Brunch, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Descrizione: Il nostro credo si basa su una “concezione serena e gioiosa della vita” e tende al recupero della tradizione nelle sue espressioni più vere. Rifiutiamo ogni appiattimento, ma anche i virtuosismi e le mode ricorrenti. Proponiamo la riscoperta di aromi e sapori antichi della cucina del territorio e delle stagioni. Condividiamo il pensiero del grande Brillant-Savarin: “Il piacere della tavola è la sensazione riflessa che nasce da un’insieme di circostanze: dai fatti, dai luoghi, dalle cose e dalle persone che accompagnano il pasto “. Crediamo nella difesa della cultura enogastronomica, come felice tramite per il piacere di vivere. Malgrado tutto, la natura sa ancora offrirci cose buone e belle, basta saperle cogliere. Proponiamo la riscoperta di aromi e sapori antichi della cucina tipica del nostro territorio in rapporto all'andamento delle stagioni.
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180 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    100
    58
    11
    4
    7
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Francese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Spagnolo per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Ceglie Messapica, Italia
2 recensioni
4 su 5 stelle Recensito il 12 settembre 2014 NOVITÀ

Siamo stati accolti dalla proprietaria che non sembrava molto contenta di vederci... forse perchè eravamo stati mandati da "Le Marelle". In compenso la cena è stata ottima. Un grazie in ogni caso.

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HBFAC, Responsabile reception alle Hostaria di Bacco, ha risposto a questa recensione.

Gentile Signora Grazia, la ringrazio tanto per la sua recensione e per gli apprezzamenti riguardo la cena. Mi suona però un pò strano che quella sera io abbia avuto un atteggiamento irriguardoso nei suoi confronti. Non è mio costume. Se è successo, me ne scuso fin d'ora. Ma da qui a dire che l'abbia trattata male perché proveniva da un... Più

Napoli, Italia
Recensore esperto
31 recensioni 31 recensioni
25 recensioni di ristoranti
60 voti utili 60 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 10 settembre 2014 NOVITÀ

Abbiamo scelto di pranzare in questo posto ad agosto in quanto segnalato su una guida. Pare che questo ristorante, che è anche albergo, sia stato frequentato da Anna Magnani e da Roberto Rossellini quando girarono un film in costiera amalfitana. Abbiamo pranzato in terrazza con un panorama mozzafiato vista mare ovviamente e provato gli 'ndunderi con frutti di mare, molto... Più

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Milano, Italia
Contributore esperto
9 recensioni 9 recensioni
9 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 4 settembre 2014

In genere sono abbastanza scettica nel cenare nei ristoranti che appartengono ad Hotel ma in questo caso mi sono dovuta ricredere. Ottima cena sulla terrazza che da sul bel panorama sottostante, con luci soffuse e candele sul tavolo. Abbiamo apprezzato particolarmente le linguine alla colatura di alici con olive e noci, ottime, come anche il fritto misto molto leggero e... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Contributore
3 recensioni 3 recensioni
3 su 5 stelle Recensito il 2 settembre 2014

per essere un presidio slow food è anche troppo slow nel servizio. la qualità del cibo è buona , il vino di Marisa Cuomo è ottimo, ma ripeto il servizio è troppo lento

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Roma
2 recensioni
4 su 5 stelle Recensito il 1 settembre 2014 tramite dispositivo mobile

Sono stata insieme a mio marito a fine agosto! Il posto è molto bello e il cibo eccellente! Siamo stati veramente bene, torneremo sicuramente

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Recensore super
254 recensioni 254 recensioni
173 recensioni di ristoranti
185 voti utili 185 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 23 agosto 2014

Inappuntabile nella qualità, offerta e cottura del cibo. Sala ampia ma calda ed accogliente con un panorama unico. Parcheggio sufficiente. Prezzo nella media.

Questa recensione è stata utile? 2
Napoli, Italia
Recensore esperto
22 recensioni 22 recensioni
17 recensioni di ristoranti
12 voti utili 12 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 22 agosto 2014

Frequentato in passato, sono recentemente ritornato nei giorni scorsi all'Hostaria Bacco e non posso non testimoniare un peggioramento della qualità del cibo e del servizio. Alla richiesta di una spiegazione su una pietanza presente sul menù, il cameriere non ha saputo darmi informazioni né si é premurato di andare a chiedere allo chef. Alla richiesta della lista dei vini, mi... Più

Questa recensione è stata utile? 1
HBFAC, Proprietario alle Hostaria di Bacco, ha risposto a questa recensione.

Gentile Sig. Nisco76, ma Lei è sicuro di esser stato ospite da "Bacco" a Furore?!? Non capisco: al contrario di quello che sostiene, disponiamo di una lista dei vini con circa 160 etichette nazionali ed estere, e oltre alla “cantinetta” in sala, anche di una piccola ed elegante cantina, che Le farò visitare quando avrò il piacere di conoscerLa .Inoltre... Più

Londra, Regno Unito
Recensore super
63 recensioni 63 recensioni
60 recensioni di ristoranti
34 voti utili 34 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 18 agosto 2014

La terrazza che affaccia sulla Costiera, un servizio cordiale, pesce ottimo e la sorpresa di scoprire il piatto Totani e Patate che i pescatori mangiavano e mangiano tutt'ora al rientro dal loro lavoro. Il vino di produzione locale è gradevole. Molto buono su tutta la linea, e soprattutto il rapporto qualità prezzo è eccezionale, tenendo anche in cosiderazione che questo... Più

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campania
Recensore
16 recensioni 16 recensioni
11 recensioni di ristoranti
17 voti utili 17 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 13 agosto 2014

Antipasto abbondante , non banale . Ottime marinature: con l aceto é facile sbagliare coprire tutti i sapori, ma qui no! Ottimo il primo di mare. E poi che bella atmosfere: molto romantico.

Questa recensione è stata utile? 3
roma
Contributore esperto
9 recensioni 9 recensioni
3 recensioni di ristoranti
8 voti utili 8 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 10 agosto 2014

piatti ottimi. locale molto carino. personale educato e molto disponibile, addirittura si erano offerti per riaccompagnarci al nostro albergo

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