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DAM restaurant & wine bar

Vinka Vodopivca 24, Nova Gorica SLO-5000, Slovenia
05 333 11 47
Sito web
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Al n.1 in classifica su 25 ristoranti a Nova Gorica
Certificato di Eccellenza 2014
Cucina: mediterranea, pesce
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
24 foto dei visitatori
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
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47 recensioni dei viaggiatori

Il 91% consiglia
    38
    5
    1
    3
    0
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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  • Italiano per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
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Italiano per primo
Recensore esperto
36 recensioni 36 recensioni
31 recensioni di ristoranti
45 voti utili 45 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 25 giugno 2014 tramite dispositivo mobile

Dal servizio, alla presentazione e qualità delle portate... Altissimo livello, posto raffinato e curato nei minimi dettagli (adoro la cantina a vista)... Noi abbiamo optato per il menù degustazione con crudo a 50€ oltre bevande, un prezzo davvero onesto considerata la qualità (prodotti della zona) e cura delle portate (ogni piatto é una vera e propria opera d'arte)... Difficile ricordare... Più

Questa recensione è stata utile? 7
Portogruaro, Italia
Recensore
19 recensioni 19 recensioni
18 recensioni di ristoranti
27 voti utili 27 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 16 giugno 2014

Ho cenato in compagnia presso questo ristorante il 13/06/2014,devo essere sincero un posto molto bello curato,ideale per cene romantiche e particolari...Il servizio e il livello di ristorazione sono al top"", ho provato uno dei menu di pesce consigliati dal titolare, e credetemi sembrano piccoli piatti , ma di grande sostanza, preparati in un modo superlativo. A questo ristorante dovrebbero dare... Più

Questa recensione è stata utile? 7
Contributore
3 recensioni 3 recensioni
3 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 27 maggio 2014

Ci sono stato per una cena di lavoro su consiglio di una amica. Veramente un bel posto, piatti molto ben curati e ben presentati, pesce ottimo, prezzo onesto, buona scelta di vini. Sicuramente ci ritornerò con mia moglie perché è anche un posto molto romantico.

Questa recensione è stata utile? 6
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
5 recensioni di ristoranti
10 voti utili 10 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 20 aprile 2014

Siamo ritornati per la seconda volta in quest'ultimo mese dal sig Urosch, perché dopo tanto tempo ha saputo stupirci con la sua cucina e nn solo (vero marisona). Lo consigliamo a tutti anche al sig. Bidut.,.. Ciau Bidut ti vogliamo bene. Bravo Urosch.

Questa recensione è stata utile? 8
Grado, Italia
Recensore
12 recensioni 12 recensioni
7 recensioni di ristoranti
20 voti utili 20 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 23 marzo 2014

Alta cucina e professionalità. Locale moderno luci soffuse e sottofondo musicale. Carta dei vini superlativa. Ieri sera abbiamo degustato il menù di pesce. Perfetto! Ci ritorneremo sicuramente.

Questa recensione è stata utile? 17
Gorizia, Italia
Recensore
14 recensioni 14 recensioni
11 recensioni di ristoranti
20 voti utili 20 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 10 marzo 2014

Menù creativo e ricercato, carta dei vini interessante, ambiente piacevole, personale cortese e disponibile...Tutto ciò che si cerca in un buon ristorante lo si può trovare al Dam. Consigliato il menù di degustazione pesce.

Questa recensione è stata utile? 17
Udine, Italia
Contributore
3 recensioni 3 recensioni
3 recensioni di ristoranti
17 voti utili 17 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 22 gennaio 2014

Dam...esperienza da vivere..ambiente romantico...personale molto profesionale e gentilissimo....cucina buonissima con abinamenti creativi...cantina ben fornita con prezzi di alcune etichete molto convenienti...eravamo in 4 abbiamo preso menu degustazione di pesce e tartufo con 7 portate per 50 eur a persona....lo consiglio

Questa recensione è stata utile? 16
Siena
Contributore esperto
10 recensioni 10 recensioni
8 recensioni di ristoranti
32 voti utili 32 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 2 novembre 2013

Siamo stati in questo tranquillo ristorante di Nova Gorica alla fine di settembre. Oltre alla piacevolezza del decor e alla tranquillità e comodità dell'ambiente abbiamo apprezzato la cortesia e la competenza del giovane proprietario che ci ha fatto sentire veramente a nostro agio accogliendoci con grande professionalità e gentilezza. La proposta è di alto livello: abbiamo scelto due menu degustazione... Più

Questa recensione è stata utile? 27
Modena, Italia
Recensore
16 recensioni 16 recensioni
15 recensioni di ristoranti
33 voti utili 33 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 24 luglio 2013

Abbiamo scelto il menù degustazione di pesce che ci è stato proposto ad una cifra molto ragionevole. Ottima la cantina, in particolare riguardo ai vini della zona. La seconda bottiglia non manca mai(ma nemmeno la terza e la quarta...) così come qualche bottiglia particolare molto molto interessante. Discreta scelta di bollicine francesi ed italiane. Lo chef è molto disponibile a... Più

Questa recensione è stata utile? 21
Udine, Italia
Contributore esperto
6 recensioni 6 recensioni
4 recensioni di ristoranti
22 voti utili 22 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 16 luglio 2013

Ottima esperienza a nova gorizia. Piatti cucinati bene bel servizio, ottima presentazione. Bello perché il personale e tutto giovane e simpatico, parla bene italiano il che non guasta. Abbastanza facile da trovare a qualche minuto dal confine con l'italia dopo la zona dei Casino. Occhio alla lista dei vini. Di qualità ma prezzi molto alti.

Questa recensione è stata utile? 18

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