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DAM restaurant & wine bar

Certificato di Eccellenza
Pesce, Mediterranea, Wine Bar
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Come arrivarci
Vinka Vodopivca 24, Nova Gorica SLO-5000, Slovenia
05 333 11 47
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Aspetti migliori evidenziati dai contributori di TripAdvisor

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Valutazione dei visitatori
  • 60
    Eccellente
  • 11
    Molto buono
  • 1
    Nella media
  • 4
    Scarso
  • 0
    Pessimo
Riassunto punteggio
  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4,5 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4,5 su 5 stelle
    Atmosfera
    4,5 su 5 stelle
Bravi

Arredamento moderno e molto caldo. Niente è lasciato al caso, anche le salviettine lava mani sono chic. Gentilezza e disponibilità. Cucina di alto livello, particolare senza essere eccessiva nei gusti. Consigliato.

5 su 5 stelleRecensito il 28 maggio 2015
FannyDeBert
,
Trieste, Italia
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Recensioni su 76 della nostra community di TripAdvisor

Data | Punteggio
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Trieste, Italia
Recensore esperto
21 recensioni 21 recensioni
10 recensioni di ristoranti
3 voti utili 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 28 maggio 2015 NOVITÀ

Arredamento moderno e molto caldo. Niente è lasciato al caso, anche le salviettine lava mani sono chic. Gentilezza e disponibilità. Cucina di alto livello, particolare senza essere eccessiva nei gusti. Consigliato.

Questa recensione è stata utile? 1
Trieste, Italia
1 recensione
5 su 5 stelle Recensito il 3 maggio 2015

Posto raffinato ed elegante ma non sfarzoso .... cucina di altissimo livello , creativa e innovativa che coniuga sapientemente la qualità degli ingredienti alla ricerca degli abbinamenti. Nulla da invidiare ai ristoranti top di questo genere. Prezzo giusto, in linea con la qualità dell'offerta. A mio avviso manca ancora quel piccolo step nella presentazione di alcuni piatti ( vedi scampi... Più 

Questa recensione è stata utile?
Gorizia, Friuli-Venezia Giulia, Italy
Recensore super
179 recensioni 179 recensioni
123 recensioni di ristoranti
241 voti utili 241 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 19 aprile 2015

Ad essere sincero non sono un grande amante del pesce, ma devo assai volentieri ammettere che questo ristorante (lo si raggiunge in 3 minuti di macchina dal confine di Via San Gabriele o 5 minuti da quello di Casa Rossa) offre dei piatti davvero eccezionali, nel gusto e nella presentazione ricercata. Le quantità sono da "nouvelle cuisine", ma vale la... Più 

Questa recensione è stata utile? 1
Canicatti, Italia
Recensore
15 recensioni 15 recensioni
6 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 20 marzo 2015

Entriamo in una location veramente intima e raccolta ma nello stesso tempo accogliente,entriamo il titolare nonche'chef di una gentilezza e squisitezza che rispecchia tantissimo i suoi piatti subito ci mette a nostro agio . Prendiamo un menù degustazione dall'inizio alla fine una cosa più buona dell'altra ,e fidatevi io ho girato tanto anche molti ristoranti stellati ma questo non ha... Più 

Questa recensione è stata utile? 2
Grado, Friuli-Venezia Giulia, Italy
Recensore super
92 recensioni 92 recensioni
53 recensioni di ristoranti
64 voti utili 64 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 11 marzo 2015

Dopo aver letto le recensioni ho scelto questo locale. Confermo tutti i più lusinghieri giudizi. Il locale è ottimo e l'atmosfera rilassante. Il menù è ricco e variegato dalla carne al pesce. Buona anche la carta dei vini. Noi abbiamo scelto il menù di pesce e ci siamo affidati al personale. Antipasti vari di mare caldi, tutto ottimo poi un... Più 

Questa recensione è stata utile? 2
Recensore super
104 recensioni 104 recensioni
85 recensioni di ristoranti
95 voti utili 95 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 23 febbraio 2015

Locale elegante, sevizio gentile ed efficiente. Menù che spazia tra carne e pesce. Presentazioni e piattamente curato. Tecniche di cottura avanzate e appropriate ai prodotti. Buna la carta dei vini. Unica difetto nei dolci, banali e impaccati. C'è bisogno di un pasticcere in cucina.

Questa recensione è stata utile? 3
1 recensione
3 voti utili 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 7 febbraio 2015

Locale ottimo! Siamo andati una sera incuriositi dalle recensioni è confermiamo gli ottimi commenti ricevuti. Personale cortese (un ringraziamento a Uros il proprietario ), posto splendido e molto curato, sapori particolari e cibo buonissimo. Consiglio capesante con crema di tartufo, uovo nero al tartufo e tagliolini di pasta fresca al tartufo nero. Peccato averlo provato a ridosso della partenza. Ritorneremo... Più 

Questa recensione è stata utile? 3
1 recensione
3 voti utili 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 7 febbraio 2015

Atmosfera rilassante, cibo di qualità, direi, elevata, soprattutto gli antipasti a base di tartufo; Sapori non comuni al palato a tal punto che finita la cena avrei tanto desiderato ricominciare da capo!!!

Questa recensione è stata utile? 3
San Daniele del Friuli, Italia
Recensore
18 recensioni 18 recensioni
17 recensioni di ristoranti
9 voti utili 9 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 3 febbraio 2015

Locale moderno e curato. Scelta delle portate vasta ed eccellente. Ci siamo stati due volte e abbiamo preso il menù degustazione, lasciandoci così consigliare dagli abbinamenti dello chef: pesce fresco, di qualità, preparato ad arte. Abbinamenti sorprendenti! Consigliatissimo!

Questa recensione è stata utile? 4
Codroipo
1 recensione
4 voti utili 4 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 23 gennaio 2015

Sono un cultore del buon connubbio tra piatto e bicchiere, oltre che un proprietario di Ristoranti, che ha operato fino al 31.12.2014 in modo attivo. Cosa dire il gestore ha la vera passione che muove solo chi del proprio lavoro e del rispetto delle persone ha oltre che come obbiettivo anche mission di vita. Qui signori ci siamo. Ambiente accolgiente,... Più 

Questa recensione è stata utile? 4

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: Vinka Vodopivca 24, Nova Gorica SLO-5000, Slovenia
  • Località: Europa  >  Slovenia  >  Regione della Stiria  >  Nova Gorica
  • Numero di telefono: 05 333 11 47

Prezzo e cucina

  • Cucina: Pesce, Mediterranea, Wine Bar

Domande e risposte

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Regolamento per la pubblicazione
Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?