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DAM restaurant & wine bar

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Come arrivarci
Vinka Vodopivca 24, Nova Gorica SLO-5000, Slovenia
05 333 11 47
Sito web
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Aspetti migliori evidenziati dai contributori di TripAdvisor

Leggi tutte le recensioni su 73
Valutazione dei visitatori
  • 57
    Eccellente
  • 11
    Molto buono
  • 1
    Nella media
  • 4
    Scarso
  • 0
    Pessimo
Riassunto punteggio
  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4,5 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4,5 su 5 stelle
    Atmosfera
    4,5 su 5 stelle
Davvero una eccellenza nel pesce

Ad essere sincero non sono un grande amante del pesce, ma devo assai volentieri ammettere che questo ristorante (lo si raggiunge in 3 minuti di macchina dal confine di Via San Gabriele o 5 minuti da quello di Casa Rossa) offre dei piatti davvero eccezionali, nel gusto e nella presentazione Leggi il seguito

5 su 5 stelleRecensito il 19 aprile 2015
Rodolfo Z
,
Gorizia, Friuli-Venezia Giulia, Italy
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Recensioni su 73 della nostra community di TripAdvisor

Data | Punteggio
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Gorizia, Friuli-Venezia Giulia, Italy
Recensore super
174 recensioni 174 recensioni
120 recensioni di ristoranti
236 voti utili 236 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 19 aprile 2015

Ad essere sincero non sono un grande amante del pesce, ma devo assai volentieri ammettere che questo ristorante (lo si raggiunge in 3 minuti di macchina dal confine di Via San Gabriele o 5 minuti da quello di Casa Rossa) offre dei piatti davvero eccezionali, nel gusto e nella presentazione ricercata. Le quantità sono da "nouvelle cuisine", ma vale la... Più 

Questa recensione è stata utile? 1
Canicatti, Italia
Recensore
15 recensioni 15 recensioni
6 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 20 marzo 2015

Entriamo in una location veramente intima e raccolta ma nello stesso tempo accogliente,entriamo il titolare nonche'chef di una gentilezza e squisitezza che rispecchia tantissimo i suoi piatti subito ci mette a nostro agio . Prendiamo un menù degustazione dall'inizio alla fine una cosa più buona dell'altra ,e fidatevi io ho girato tanto anche molti ristoranti stellati ma questo non ha... Più 

Questa recensione è stata utile? 2
Grado, Friuli-Venezia Giulia, Italy
Recensore super
84 recensioni 84 recensioni
48 recensioni di ristoranti
58 voti utili 58 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 11 marzo 2015

Dopo aver letto le recensioni ho scelto questo locale. Confermo tutti i più lusinghieri giudizi. Il locale è ottimo e l'atmosfera rilassante. Il menù è ricco e variegato dalla carne al pesce. Buona anche la carta dei vini. Noi abbiamo scelto il menù di pesce e ci siamo affidati al personale. Antipasti vari di mare caldi, tutto ottimo poi un... Più 

Questa recensione è stata utile? 2
Recensore super
102 recensioni 102 recensioni
83 recensioni di ristoranti
80 voti utili 80 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 23 febbraio 2015

Locale elegante, sevizio gentile ed efficiente. Menù che spazia tra carne e pesce. Presentazioni e piattamente curato. Tecniche di cottura avanzate e appropriate ai prodotti. Buna la carta dei vini. Unica difetto nei dolci, banali e impaccati. C'è bisogno di un pasticcere in cucina.

Questa recensione è stata utile? 3
1 recensione
3 voti utili 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 7 febbraio 2015

Locale ottimo! Siamo andati una sera incuriositi dalle recensioni è confermiamo gli ottimi commenti ricevuti. Personale cortese (un ringraziamento a Uros il proprietario ), posto splendido e molto curato, sapori particolari e cibo buonissimo. Consiglio capesante con crema di tartufo, uovo nero al tartufo e tagliolini di pasta fresca al tartufo nero. Peccato averlo provato a ridosso della partenza. Ritorneremo... Più 

Questa recensione è stata utile? 3
1 recensione
3 voti utili 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 7 febbraio 2015

Atmosfera rilassante, cibo di qualità, direi, elevata, soprattutto gli antipasti a base di tartufo; Sapori non comuni al palato a tal punto che finita la cena avrei tanto desiderato ricominciare da capo!!!

Questa recensione è stata utile? 3
San Daniele del Friuli, Italia
Recensore
18 recensioni 18 recensioni
17 recensioni di ristoranti
9 voti utili 9 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 3 febbraio 2015

Locale moderno e curato. Scelta delle portate vasta ed eccellente. Ci siamo stati due volte e abbiamo preso il menù degustazione, lasciandoci così consigliare dagli abbinamenti dello chef: pesce fresco, di qualità, preparato ad arte. Abbinamenti sorprendenti! Consigliatissimo!

Questa recensione è stata utile? 4
Codroipo
1 recensione
4 voti utili 4 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 23 gennaio 2015

Sono un cultore del buon connubbio tra piatto e bicchiere, oltre che un proprietario di Ristoranti, che ha operato fino al 31.12.2014 in modo attivo. Cosa dire il gestore ha la vera passione che muove solo chi del proprio lavoro e del rispetto delle persone ha oltre che come obbiettivo anche mission di vita. Qui signori ci siamo. Ambiente accolgiente,... Più 

Questa recensione è stata utile? 4
Trieste, Italia
Contributore esperto
10 recensioni 10 recensioni
5 recensioni di ristoranti
9 voti utili 9 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 22 gennaio 2015

Volendoci regalare una cenetta romantica in cui farci coccolare per una sera, scegliamo questo ristorante ottimamente recensito sul portale. La scelta è stata azzeccata! Veniamo accolti in maniera gentile e premurosa, in un ambiente curato, moderno e dall'atmosfera rilassante e romantica, con un accompagnamento musicale adatto alla situazione! Scegliamo il menù degustazione da 5 portate (costo 45€) in modo da... Più 

Questa recensione è stata utile? 2
Ancona, Italia
Recensore
19 recensioni 19 recensioni
8 recensioni di ristoranti
10 voti utili 10 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 7 gennaio 2015

Per fortuna abbiamo avuto l'idea di cenare in questo ristorante. Il locale è davvero bello e molto curato: una scatola di cioccolato accesa da una parete dorata e da bellissimi quadri. In questa atmosfera soft ed elegante ci accoglie lo chef Uroš Fakuč, grande talento e persona molto piacevole. La cena inizia brillantemente con una scenografica entrée (anche molto gustosa).... Più 

Questa recensione è stata utile? 3

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: Vinka Vodopivca 24, Nova Gorica SLO-5000, Slovenia
  • Località: Europa  >  Slovenia  >  Regione della Stiria  >  Nova Gorica
  • Numero di telefono: 05 333 11 47

Prezzo e cucina

  • Cucina: Pesce, Mediterranea

Domande e risposte

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Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?