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Vineria del Vasaio

via della Cacioppa 4, 06012 Città di Castello, Italia
329 62 19 056
Modifica info ristorante
Al n.9 in classifica su 54 ristoranti a Città di Castello
Certificato di Eccellenza 2013
Fascia prezzo: USD 8 - USD 45
Cucina: italiana
Per: Romantico, Dehors, Intrattenere i clienti
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Dettagli sui ristoranti
Per: Romantico, Dehors, Intrattenere i clienti
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
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136 recensioni dei viaggiatori

Il 87% consiglia
    77
    42
    9
    7
    1
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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  • Inglese per primo
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  • Spagnolo per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
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Italiano per primo
Città di Castello, Italia
Recensore
19 recensioni 19 recensioni
18 recensioni di ristoranti
3 voti utili 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 16 aprile 2014 NOVITÀ

il posto è particolare da vedere e da gustare , accogliente e unico molto caldo pieno di storia . La cucina è semplice e ben fatta accompagnata da vini di qualità . in estate si può pasteggiare fuori nella piazzetta nel cuore della città. provare

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Pratola Peligna, Italia
Recensore super
56 recensioni 56 recensioni
37 recensioni di ristoranti
17 voti utili 17 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 10 aprile 2014

Mi dispiace davvero tanto di dover dare questa recensione negativa, mi dispiace perché il titolare è davvero simpatico e gentile e il locale anche carino e scelto per le innumerevoli recensioni positive lette. Raramente mi è capitato di ricredermi così tanto rispetto a quanto avevo letto su questo sito. Abbiamo cenato in due, ci siamo divisi un antipasto "braveheart...", io... Più

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tifernauta, Direttore alle Vineria del Vasaio, ha risposto a questa recensione.

L'antipasto si chiama braveheart perchè in inglese vuol dire cuore impavido ed il non meglio idenficato pesce disgustoso infatti erano filetti di aringa affumicata conditi con olio evo e capperi, mentre il " un formaggio" era un taleggio dop della Valsassina fuso. Quel tipo di salsiccia era un Mazzafegato presidio Slow Food vanto della nostra Valtiberina. Tra migliaia di clienti... Più

Città di Castello, Italia
Contributore esperto
6 recensioni 6 recensioni
6 recensioni di ristoranti
3 su 5 stelle Recensito il 8 aprile 2014

Il locale, incastonato tra i vicoli che si diramano lungo via del Popolo, è sicuramente caratteristico. Terribile è invece la musica e le foto scaricate (sembrerebbe a caso) da google immagini e proiettate sul muro. La cucina è abbastanza ricercata ma poco ardita, con tendenza ad accostamenti banali, poco tipici e talora grossolani. Niente male, ma da migliorare.

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tifernauta, Proprietario alle Vineria del Vasaio, ha risposto a questa recensione.

Sono particolarmente dispiaciuto perchè nel mio locale metto la musica che amo, ho le foto portatemi da amici, clienti e della mia vita e sono anni che cerco di proporre un menù semplice, con ottime materie prime ed una cura appassionata. Onestamente ho grosse difficoltà nel trarre consigli utili a migliorare la mia proposta da una serie di aggettivi contraddittori... Più

Lagundo, Italia
Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
5 recensioni di ristoranti
4 su 5 stelle Recensito il 7 aprile 2014

Locale molto intimo e pittoresco, pochi tavoli e un menù delizioso anche se concentrato in pochi piatti ad effetto tra cui è davvero difficile scegliere... Prezzi contenuti e ottimo servizio!

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Firenze, Italia
1 recensione
2 su 5 stelle Recensito il 5 aprile 2014

Siamo stati in questo locale circa una mesi fa, ed eravamo un gruppo di sette amici, ci accoglie il simpatico proprietario, c'è ci fa accomodare al tavolo. Il locale è carino ed intimo, è collocato sotto il livello della strada ed ha una finestra vetrata che si affaccia sulla piazzetta antistante il locale. L'apparecchiatura è con tovagliette di carta, così... Più

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tifernauta, Proprietario alle Vineria del Vasaio, ha risposto a questa recensione.

Non mi ricordo con tutta questa precisione come sia andata la serata ma io sono certo della mia onestà quindi mi scuso se quella sera ero sicuramente a corto di vino e di qualche ingrediente ma questo può accadere, di sicuro però avrò fatto il conto che vi spettava. E' pur vero che il mio locale lavora meglio con tavoli... Più

1 recensione
5 su 5 stelle Recensito il 30 marzo 2014 tramite dispositivo mobile

A sorpresa, in compagnia di un' amica che m' ha detto: "Andamo a magnà na carbonara". Mi sono sentito a casa! Vasta la carta dei vini! ...ONESTÀ: alla fine la famosa carbonara di Gregorio non l' ho adsaggiata, ma ho mangiato buoni gnocchetti al tartufo; Nel menù era chiatamente specificato che erano con "bianchetto" (quindi non con il più pregiato... Più

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Recensore
14 recensioni 14 recensioni
13 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 17 febbraio 2014 tramite dispositivo mobile

Prenotate! Il locale è piccolo e, soprattutto nelle stagioni in cui non si può mangiare nella suggestiva piazzetta, i coperti sono limitati. Incuriositi dalle ottime recensioni della carbonara, l'abbiamo assaggiata e..vale la pena. Viene preparata in sala, almeno nella parte della mantecatura ed è davvero buona: cremosa, al dente e soprattutto con carne risposta a regola d'arte. Notevoli i ravioli... Più

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Malmö, Svezia
Recensore super
94 recensioni 94 recensioni
78 recensioni di ristoranti
29 voti utili 29 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 5 febbraio 2014

Locale defilato situato nei pressi della torre civica di Cittá di Castello. Atmosfera intima e rilassata che viene ben gestita dal proprietario, il quale ben volentieri si intrattiene con gli ospiti non solo consigliando i pochi ma ottimi vini presenti sulla carta, ma anche per due semplici chiacchiere che normalmente si trasformano in grasse risate. Da non perdere la famosissima... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Pieve Santo Stefano, Italia
Contributore esperto
9 recensioni 9 recensioni
6 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 18 gennaio 2014

Erano anni che non mangiavo una carborara così buona !! Locale decisamente carino nel centro storico della città . Gregorio poi ,( il titolare ) , è estremamente simpatico e ti intrattiene tra un consiglio ed una battuta senza essere mai invadente .Ho trascorso una piacevole serata con mia moglie ed il merito è in parte anche suo, o meglio... Più

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Citerna, Italia
Contributore esperto
9 recensioni 9 recensioni
3 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 24 dicembre 2013

....la migliore carbonara che abbia mai mangiato!!!!....ma la cosa più originale è che il cuoco te la prepara vicino al tuo tavolo....meraviglioso...mai visto tanta originalità...per non parlare poi di quanto era buona!!!...i Prezzi forse sono un po' alti, ma del resto se vuoi mangiare veramente di qualità e raffinatezza, magari bevendo un ottimo vino devi concederti anche uno strappo alla... Più

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