Dopo aver notato questo locale, situato ad un passo dal nostro Hotel, decidiamo di raggiungerlo e di cenare proprio lì. Internamente il ristorante si presenta arredato in modo caldo e confortevole, tipo ambiente di montagna, colori scuri, legno... richiama proprio l'Ambiente "Aspen", e lo troviamo...subito di nostro gusto. Una volta accomodati al tavolo, veniamo subito introdotti ai menù da un gentilissimo cameriere che subito ci illustra nel dettaglio i piatti proposti. Devo dire che accoglienza, servizio, e varietà del menù (che propone una cucina tipica americana molto varia), ci hanno così soddisfatti da invogliarci a tornare anche la sera successiva, per cui ottimo! La prima sera decidiamo di ordinare una zuppa, un Bacon Dijon Chicken, ed un Chicken Tenders, entrambi con loaded Baked Potato (con bacon, cheddar e panna), più una pinta di birra Blue Moon, ed acqua, per un totale di poco più di 35$, ottimo per presentazione dei piatti, quantità e qualità del cibo, davvero una cosa spettacolare! Siamo infatti tornati anche la sera successiva, di nuovo accolti in modo perfetto, e di nuovo rimasti più che soddisfatti. Seconda occasione in cui ordiniamo: un Aspen Catch (pesce con gamberetti, funghi, leggermente piccante, con una crema di aragosta e riso), servito con loaded Baked Potato, una porzione di Potato Skins (difficili da dimenticare!!! patate con formaggio fuso e bacon), ed una pinta di Birra Ziegenbach, per un totale di circa 27$. Due occasioni in cui ci siamo trovati benissimo, ottima catena di ristoranti presente con pochi indirizzi tra Texas, Indiana e Kentucky... che se sono tutti a questo livello... sono senza dubbio da provare!!! Voto ottimo, soddisfazione completa! bravi!!!Altro