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Franz

Via Roma, 35, 13030 Formigliana, Italia
0161 877005
Sito web
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Al n.1 in classifica su 1 ristoranti a Formigliana
Certificato di Eccellenza 2013
Cucina: italiana
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
34 foto dei visitatori
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
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98 recensioni dei viaggiatori

Il 90% consiglia
    74
    15
    5
    3
    1
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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  • Qualsiasi
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Italiano per primo
Vercelli, Italia
Contributore esperto
6 recensioni 6 recensioni
6 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 8 aprile 2014

In una regione dove la carne fa da padrona trovare un ristorante di pesce e ben difficile. Da Franz si va sempre a colpo sicuro, raffinato, gentile e sempre pronto a farsi in quattro per il cliente. Io consiglio il misto di antipasti e per chi ama il pesce crudo e super consigliato. Qualità allo stato puro.

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vercelli
Contributore esperto
9 recensioni 9 recensioni
8 recensioni di ristoranti
3 voti utili 3 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 6 aprile 2014

Serata con la ragazza, si decide andare in un posto un po' più raffinato del solito, guardo cos'ho nelle vicinanze, leggo le recensioni e alla fine mi dirigo da Franz. Entriamo e veniamo accomodati, gentilezza e cortesia regnano, il posto dallo stile un pelo antiquato é comunque piacevole. Ordiniamo: Due antipasti ( uno di misto caldo/freddo) uno di crudité, due... Più

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Franz_Andrea, Proprietario alle Franz, ha risposto a questa recensione.

Gentile Signore, innanzi tutto volevo ringraziarla sia per aver recensito il nostro locale e sia per il tono,molto educato e costruttivo, che evince dalle sue parole.Detto questo, rispettando pienamente i suoi gusti e le sue idee,io credo che il non perfetto equilibrio di sapori nel piatto con le cicale di mare ed il bacon sia stato enfatizzato dalla mezza porzione,nel... Più

Recensore super
51 recensioni 51 recensioni
42 recensioni di ristoranti
11 voti utili 11 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 30 marzo 2014 tramite dispositivo mobile

Quando vogliamo mangiare pesce particolare e cucinato in modo divino non possiamo non a andare da Franz. Piatti ricercati, pesce freschissimo e servizio sempre gentile e ospitale. Per chi ama il pesce crudo è spettacolare. Consigliatissimo!!!

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Mortara, Italia
1 recensione
5 su 5 stelle Recensito il 30 marzo 2014 tramite dispositivo mobile

Antipasto freddo squisito, risotto caldo al nero di seppia buonissimo,semifreddo al Ferrero rocher eccellente Complimenti per tutto!!!!! Ottimo prezzo e ottima qualità

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Recensore
20 recensioni 20 recensioni
19 recensioni di ristoranti
14 voti utili 14 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 23 marzo 2014

E'passato un po'di tempo dall ultima visita in questo ristorante.Occasione il mio compleanno,mio marito mi fa la sorpresa di prenotare e con mio figlio ci rechiamo in una domenica fredda e piovosa.L accoglienza,calda e discreta ci mette a nostro agio.Pranziamo in una saletta con pochi tavoli ben distribuiti ,rispettata l intimita'.Decidiamo per il menu'degustazione.Peccato,volevo assaggiare la pasta con i ricci... Più

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Un membro di TripAdvisor
5 su 5 stelle Recensito il 23 marzo 2014

Un ristorante raro!Per la qualità di quello che si mangia, per la professionalita' del personale, il titolare persona squisita come l'ottimo antipastino caldo...Provare per credere!;-)

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Vercelli, Italia
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
5 recensioni di ristoranti
5 su 5 stelle Recensito il 21 marzo 2014

Presentazione dei piatti perfetta, ambiente fine ed accogliente, personale preparatissimo, scelta dei piatti molto varia e qualità' delle portate veramente alta. Pesce freschissimo e vini molto buoni e ben abbinati.

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Casale Monferrato, Italia
1 recensione
5 su 5 stelle Recensito il 17 marzo 2014

Sono stata da Franz per un pranzo di lavoro alcuni giorni fa e mi sono trovata benissimo. Il locale è caldo e accogliente, il titolare è stato davvero gentile e ci ha trattato con una gentilezza davvero rara di questi tempi. Quando poi sono arrivati i nostri piatti sono rimasta senza parole davvero. L'antipasto consisteva in un piatto caldo e... Più

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Galliate, Italia
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
4 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 8 marzo 2014

Dopo che una mia amica mi ha parlato insistentemente di come si mangia bene da Franz e dopo aver visto le ottime recensioni su trip advisor, decido che non posso non andare a vedere com'è. Così, per festeggiare i nostri compleanni, io e due mie amiche il 21 febbraio siamo state in questo locale. Arrivarci è semplicissimo essendo nella via... Più

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Franz_Andrea, Proprietario alle Franz, ha risposto a questa recensione.

Grazie!!! soprattutto per la dettagliatissima recensione.... Più

Prato Sesia, Italia
Recensore esperto
40 recensioni 40 recensioni
21 recensioni di ristoranti
26 voti utili 26 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 25 febbraio 2014

Un ristorante veramente eccellente: ottimo pesce, locale arredato con gusto, personale gentilissimo. Abbiamo gustato un antipasto misto (4 assaggi di pesce caldo + 4 di pesce freddo), un antipasto di crudità di mare, un riso con capesante che si scioglieva in bocca (cottura perfetta e mantecato divinamente!!) e un mix di crostacei gratinato...nulla da dire, qualità freschissima, servizio impeccabile, forse... Più

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Franz_Andrea, Proprietario alle Franz, ha risposto a questa recensione.

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