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Hostaria da Ivan

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Come arrivarci
Via Villa, 24, 43010 Roccabianca, Italia
0521870113
Sito web
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Aspetti migliori evidenziati dai contributori di TripAdvisor

Leggi tutte le recensioni su 63
Valutazione dei visitatori
  • 30
    Eccellente
  • 22
    Molto buono
  • 8
    Nella media
  • 2
    Scarso
  • 1
    Pessimo
Riassunto punteggio
  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4,5 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    3,5 su 5 stelle
    Atmosfera
    4,5 su 5 stelle
La salumoterapia fa bene!

Siamo tornati da Ivan a Fontanelle oggi 1 marzo e abbiamo avuto conferma della precedente felice esperienza di qualche mese fa. Ivan ha scelto di collocare il proprio ristorante su un livello di qualità e prezzo un po' superiori alla media e non si smentisce. Eccellenti prosciutto e culatello Leggi il seguito

4 su 5 stelleRecensito il 1 marzo 2015
Sergio B
,
Parma, Italia
Buono per:
  • Accetta prenotazioni
  • Dopo mezzanotte
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Recensioni su 63 della nostra community di TripAdvisor

Data | Punteggio
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Portoghese per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Parma, Italia
Recensore
12 recensioni 12 recensioni
10 recensioni di ristoranti
3 voti utili 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 18 marzo 2015

Senza andare dal medico curando lo spirito. La salumoterapia rappresenta un locale che richiede di andarci più volte considerando la varietà di piatti da assaggiare. Assolutamente da provare gli antipasti misti, l'orzotto (spettacolare) ed il fegato di maiale. Non si può tralasciare lo zabaione con i biscotti. Il tutto si può accompagnare con un ottimo vino piacentino che risponde al... Più 

Questa recensione è stata utile? 2
Parma, Italia
Recensore
14 recensioni 14 recensioni
9 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 1 marzo 2015

Siamo tornati da Ivan a Fontanelle oggi 1 marzo e abbiamo avuto conferma della precedente felice esperienza di qualche mese fa. Ivan ha scelto di collocare il proprio ristorante su un livello di qualità e prezzo un po' superiori alla media e non si smentisce. Eccellenti prosciutto e culatello, molto buoni in genere primi e secondi, ottimi i dolci, tra... Più 

Questa recensione è stata utile? 3
2 recensioni
6 voti utili 6 voti utili
1 su 5 stelle Recensito il 19 gennaio 2015

Sono stata con amici in questo locale sporco , incasinato e poco accogliente. ....il proprietario troppo gasato , con il sigaro appoggiato all orecchio , per niente bel esempio da vedere . Salume normale , potevano togliere la pelle del salame prima di tagliarlo , mi sto chiedendo ancora a che serva il rito della salumoterapia , forse per farci... Più 

Questa recensione è stata utile? 4
parma
Recensore super
90 recensioni 90 recensioni
78 recensioni di ristoranti
484 voti utili 484 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 14 gennaio 2015

Consigliato da cari amici di Borgotaro confermo le precedenti recensioni ed aggiungo che i salumi sono imperdibili . Affascinante e di altissimo livello la cantina , suprema e raffinata , un privilegio vedere le grappe di Levi esposte . Da tornare e tornaci sempre se si passa da queste parti . Grazie di esistere !

Questa recensione è stata utile? 2
1 recensione
5 su 5 stelle Recensito il 10 dicembre 2014

siamo toscani,abbiamo conosciuto ivan al vinitaly dove ci ha raccontato del suo locale ci ha colpito il personaggio e alla prima occasione siamo andati....be il resto che dire tutto eccellente dalla home made giardiniera al culatello e prosciutto stagionato ...alla carta dei vini e champagne mostruosa....al fragarolo assaggiato nella famosa sala di salumoterapia

Questa recensione è stata utile? 1
Parma, Italia
Recensore esperto
45 recensioni 45 recensioni
29 recensioni di ristoranti
18 voti utili 18 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 1 dicembre 2014

Per il November Porc , alcuni amici hanno prenotato da Ivan . Pensavo alla solita "maialata", che comunque non guasta , invece abbiamo assaporato un menù senza eccessi , ma con qualità molto alta , soprattutto nelle piccole cose . Dal tosone fritto con pancetta , alla giardiniera......la mostarda una bontà...veramente tutto buono , l'orzotto , il vescovo . Abbiamo... Più 

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Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
7 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 30 novembre 2014 tramite dispositivo mobile

Arriviamo in hostaria con amici della zona,su loro consiglio,ambiente accogliente e caratteristico, menu november porc Antipasti: tosone fritto con pancetta, polenta fritta accompagnata da lardo aromatizzato culatello di Zibello a seguire Orzotto con salsiccia mantecato al parmigiano, cappello del prete con purè e mostarda, dolci zabaione e torta al cioccolato, tutto accompagnato da lambrusco, un classico per la zona. Tutto... Più 

Recensione raccolta in collaborazione con Microsoft Windows App

Questa recensione è stata utile? 1
Parma
Recensore super
234 recensioni 234 recensioni
172 recensioni di ristoranti
240 voti utili 240 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 22 novembre 2014

Se la tradizione è questa : meglio evitarla. Accoglienza: garbata; locale: allettante; cibo: nella norma; Tu tto bene ? Macchè ! I prezzi sono da sballo: carissimi ed il vino ha dei ricarichi improponibili. Non ci siamo affatto. Locale da bocciare in toto.

Questa recensione è stata utile? 2
Milano, Italia
Recensore
13 recensioni 13 recensioni
12 recensioni di ristoranti
18 voti utili 18 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 20 novembre 2014

Di rientro in anticipo da un viaggio di lavoro, mi sono fermato con il mio socio presso l'hostaria di Ivan per un pranzo dai ritmi lenti, che assecondano un po' l'atmosfera che circonda la struttura. Abbiamo avuto modo di degustare, in apertura, una selezione di salumi locali, con prosciutto crudo stagionato fino a 36 mesi, lardi aromatizzati da spalmare sul... Più 

Questa recensione è stata utile? 2
Sarzana
Recensore
14 recensioni 14 recensioni
9 recensioni di ristoranti
10 voti utili 10 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 12 novembre 2014

Fontanelle, il Museo Guareschi e tutto il suo Mondo Piccolo preparano all'apparizione in questa locanda di campagna garbatamente elegante. In cucina la moglie di Ivan saetta tra i fornelli e governa autorevolmente la cucina, in sala Ivan, occhietti vispi e sguardo arguto, che accompagna i commensali con la sua disivolta facondia. Nulla è trascurato, e come recitava qualcuno "Dio è... Più 

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: Via Villa, 24, 43010 Roccabianca, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Emilia-Romagna  >  Provincia di Parma  >  Roccabianca
  • Numero di telefono: 0521870113

Domande e risposte

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Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?