Sono cresciuto a Sarasota, ma sono tornato la scorsa settimana mentre ero in viaggio con un amico che stava intervistando per una posizione legale nel centro della città (non lontano da dove vivevo). Mentre stavamo aspettando in giro, decidemmo di pranzare al Main Bar che,...nonostante fosse nello stesso posto dal 1958, non lo ero mai stato.
Il Main Bar non è certamente un franchising nuovo e brillante - tipo di posto; è ben indossato (in senso buono), stretto, affollato, rumoroso. . . MA il cibo è abbastanza buono. Io e il mio amico eravamo seduti piuttosto velocemente (una cosa buona, dato che era ora di pranzo e il posto era occupato) in una cabina nella parte posteriore. Dopo aver quasi sgomitato gli altri e quasi essersi fatti gomitare in cambio, ci siamo infilati nella cabina (era un po 'stretto) e abbiamo preso in considerazione le foto delle persone di Circo su tutte le pareti mentre cercavo di decidere cosa ordinare. Il Main Bar fu originariamente aperto da un paio di persone del Circo che si ritirarono dal Circus del fratello Ringling (con sostanziali legami con Sarasota per decenni); i proprietari successivi hanno conservato le foto, il che è un bel tocco.
Il servizio era abbastanza veloce, considerando la fretta del pranzo, e molto cordiale. Ho ordinato l'Aztec (petto di tacchino rasato con lattuga, pomodoro, cipolla e salsa jalapeno su un rotolo di semi di papavero); è venuto con una lancia in salamoia, anche se nessun altro lato (come le patatine). L'Aztec era delizioso; Sapevo cosa stavo facendo con la salsa jalapeno e lasciavo la barra principale con le mie labbra ancora in fiamme. Il prezzo era molto ragionevole, meno di $ 10. 00 con la bevanda.
La prossima volta che sarò a Sarasota, tornerò al bar principale senza dubbio.Altro