Siamo stati al Ritz - Carlton tra il 29 maggio e il 25 giugno, quando l'hotel è stato chiuso per un grande refit. Siamo stati al Ritz - Carlton per molti anni, e infatti eravamo lì quando Bites aperto come un ristorante di tapas nella...hall.
Bites è un ristorante "solo per cena", aperto solo durante la sera.
Abbiamo mangiato lì molte volte perché amiamo lo stile tapas di piccole porzioni che puoi mangiare da soli, o morsi che puoi condividere. Abbiamo avuto diversi preferiti che sono venuti e purtroppo passati nel corso degli anni, ma abbiamo sempre creduto che quando sono andati a fare spazio sul menu per alcuni nuovi piatti in arrivo che potremmo ugualmente godere.
Quando abbiamo mangiato lì il 30 maggio c'era un menu completo appetitoso, che funge anche da tovaglietta, con molti dei nostri vecchi preferiti lì. Bistecca e patatine fritte e biscotti di pollo sono due di loro. Non vedevamo l'ora di mangiare lì molte volte durante il mese in cui alloggiavamo all'hotel, come abbiamo sempre fatto in passato.
Il menu offriva una scelta di 9 piatti freddi e 9 piatti caldi oltre a 4 dessert. Quindi sapevamo che c'erano abbastanza scelte per farci cenare lì durante il nostro lungo soggiorno.
C'è anche un'ottima selezione di cocktail e vini da gustare con il cibo.
Tuttavia, quando siamo andati a cena il 4 giugno, siamo rimasti scioccati e sgomenti nel constatare che il menu è stato ridotto a 9 piatti che erano tutti freddi.
Mettendo questo nel contesto, Morsi tende ad attrarre più commensali durante "alta stagione" all'hotel, e cioè da novembre a maggio. Abbiamo visto il menu Bites cambiare in una versione "estiva" prima. Tuttavia, non l'abbiamo mai visto tagliato a metà della sua dimensione senza piatti caldi. Mio marito ha chiesto di vedere il direttore e si è lamentato per il menu.
Non ha considerato la spiegazione che "la sfida di mantenere il supporto culinario" era una ragione soddisfacente, quindi ha preso un appuntamento per parlare con il direttore dell'hotel il giorno successivo.
Seguendo la nostra lamentela il direttore dell'hotel ci ha scritto una nota che il menu sarebbe cambiato di nuovo entro una settimana. Dopo 8 giorni c'era un altro nuovo menu, ma Steak and Fries era assente, e biscotti di pollo era cambiato da una porzione di 3 biscotti di pollo per $ 16, a biscotti di pollo caldi con una porzione fino a 2 e un aumento di prezzo fino a $ 18! ! ! Non sappiamo ancora perché è successo. I biscotti di pollo erano un piatto popolare che è rimasto invariato nel menu dei morsi per anni.
Abbiamo in testa altri commensali lamentarsi delle modifiche a questo piatto nonché la riduzione dei piatti sul menu. Hanno detto "Torneremo quando tornerai ai vecchi biscotti di pollo e al vecchio menu".
Marlena è il server di stand-out del ristorante. Lei è stata grande in tutto.
Bites è un ristorante stagionale che non si sforza abbastanza per attirare i commensali estivi.Altro