Confesso, in generale il giorno per giorno il cibo messicano in America ha mai mi ha affascinato. Mi piace Oyamel (Jose Andres ristorante messicano in DC) ma si tratta di un menu dello chef gourmet e interpretazioni. Ma Tacubaya convertito me tacos di pesce! I tacos di farina di mais stessi erano freschi e deliziosi, il pesce era ben fritti...
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