Quando sono a Jaipur ( e succede 2 volte all'anno) almeno una sera vado a cena al Peshwari del Rajputana Palace (Sheraton). I miei due piatti preferiti sono il Paneer Tikka (formaggio) ed il Kastoori Kebab (pollo). Buonissimi, cotti in modo eccellente. E poi il servizio è sempre molto accurato. L'ambiente è molto elegante. Certo è un po' costoso rispetto...
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