A Rio non mancano i buoni ed eleganti ristoranti tradizionali, dai prezzi spesso alti o medio-alti. Ma il carioca che conosce la buona cucina spesso preferisce un autentico "botequim" ad un eccellente ristorante: paga molto meno e mangia (spesso) molto meglio.
Il botequim è una sorta di "osteria" o di trattoria, il più delle volte a conduzione familiare, dove si...
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