Per la nostra prima notte in Gyeongju eravamo un po' stanchi, così ho deciso di mangiare in-house all'Hilton. Silk Road era una buona scelta. L'hotel era quasi deserto, e c'erano soltanto altre due persone al ristorante quando siamo arrivati (e anche due in una camera...privata, come abbiamo scoperto in seguito).
Andy il direttore del ristorante ci ha mostrato i nostri posti a sedere, e lui e la sua attendere-personale si è assicurato che abbiamo ricevuto un servizio fantastico e un ottimo ristorante per la cena. La bottiglia di vino che abbiamo scelto è stato aperto al tavolo con un lussuoso fiorire e mi è stato presentato con il tappo per rilevare - un piccolo piacere che mi manca in questa epoca di bottiglie incappucciate di vite di vino.
I piatti del menu sono preparati in piccole o grandi dimensioni, e abbiamo ordinato quattro piccole dimensioni che abbiamo chiesto di condividere, così che esce a due piastre. Quando ho mangiare cibo cinese qui a casa, sto bene con tutto che arrivano in una volta sola, quindi la presentazione mi ha portato un po' di sorpresa, tuttavia i sapori erano incredibili, tutto era a una temperatura perfetta e, come ho detto, il servizio era molto attento e professionale.
Era la cena al Silk Road è economico? Assolutamente no. Certamente no. Era a circa AU$270 per noi due, ma chi se ne frega. È stata un'esperienza fantastica a mangiare in un ristorante quasi vuota di questa qualità. Buon lavoro!Altro