Insieme al Central di Lima, fra i nostri ristoranti preferiti in assoluto. Per niente banale ma nemmeno "forzato" ho mangiato un ceviche di camarones che ancora ricordo con nostalgia... assolutamente da provare, e ricordate di prenotare!

Nel cuore di Miraflores l'ottimo ristorante non ha deluso le mie spettative , quando ci si trova dinanzi ad uno dei big mondiali può capitare.Locale molto grazioso ma non lussuoso con un'apparecchiatura impeccabile ed atmosfera super,ottime e particolari le proposte del menù e buona la carta dei vini.I piatti sono presentati con molta cura ed il personale veramente gentile e... Più

La riscoperta della tradizione gastronomica nazionale rivive, riunificata e nobilitata dai fornelli della cucina di questo straordinario ristorante. Un vero tempio gourmet della capitale del Perù. Merito di questa riscoperta della cucina peruana e della sua promozione nel mondo va senza dubbio a Gaston Acurio, il celebre chef e patron del ristorante e di molti altri imperdibili luoghi gourmet della... Più

Per ristoranti così noti la recensione è forse superflua, ma ad ogni modo confermo l'eccellenza in tutto: servizio attentissimo e gentilissimo (probabilmente ci avranno assistito 10 persone diverse, 4 o 5 camerieiri, il sommelier, il direttore di sala che si è fermato a conversare con noi più volte, le signorine all'ingresso che accompagnano ai tavoli, il guardaroba, etc.); cucina ottima... Più

Non è a caso che dal 2011 Questo, il primo ristorante di Gaston Acurio, sia entrato di diritto nella lista dei 50 migliori ristoranti al mondo. Quasi stabilmente ai primi posti, da 10 anni, nelle migliori GuIde Gastronomiche del Perù - per inciso fra i 4 colossi mondiali della gastronomia insieme ad Italia, Francia e Cina - la cucina di... Più

ottima esperienza culinaria della rivisitazione secondo Gaston della cucina peruviana. abbiamo optato per il menu degustazione, composto da 21 portate che permettono in tre ore di attraversare tutto il paese e tutte le sue regioni. nulla è ovviamente lasciato al caso: delizioso il libretto che descrive le varie portate e lo studio che ha portato alla composizione della pietanza. alcuni... Più

Astrid Gutsche e Gaston Acurio sono sposati, da qui il nome del ristorante aperto nel 1994. Gaston è uno dei vertici di maggiore importanza nella rappresentazione culinaria del Peru verso tutto il mondo. Astrid&Gaston attualmente è stato eletto per il secondo anno consecutivo tra i migliori 50 ristoranti del mondo dalla Guida San Pellegrino&Acqua panna. Se volete visitare il Peru... Più

Ho provato questo ristorante diverse volte nel corso degli anni, e non sono mai stato deluso. L'ambiente è ben arredato e confortevole, forse un po' più di spazio fra i tavoli non guasterebbe, il servizio ben curato e cortese, i piatti presentati in maniera ineccepibile. Il menù offre piatti creativi abbastanza originali, unitamente ad alcuni classici e piatti della cucina... Più

Ottimo servizio e cura nella presentazione dei piatti. Servizio impeccabile. Cibo molto buono e prezzi europei.