Il Panchita ci è stato consigliato in reception come alternativa ad Astrid Y Gaston che era ovviamente pieno. Appena entrati colpisce la la griglia per la brace lunga tre metri! Il locale è ben arredato e il personale molto gentile. Per quanto riguarda la cucina, uno spettacolo!! Appena seduti portano vari tipi di pane fatto in casa con salse piccanti.... Più

Ho cenato al Panchita durante un soggiorno di lavoro a Lima. È un ottimo risorante, elegante, dove si può mangiare dell'ottima carne, servita con in accompagnamento verdure e salse di vario tipo. L'ambiente è elegante ma non formale , il personale è molto preparato e cordiale Ho trovato un po' caro il menù in comparazione con lo standard di Lima... Più

Bella esperienza quella fatta da Panchita, su consiglio di una persona che vive a Lima. Molto ricco il menù, soprattutto per chi ama la carne. La qualità è sicuramente molto buona, fin dal pane caldo e le sfiziose salsine che ti portano per ingannare l'attesa dei piatti principali. Il servizio è cordiale, in un ambiente non formale ma molto accogliente.... Più

E' sicuramente un locale dove passare una bella serata, meglio se fra amici che in coppia; il locale è grande e abbastanza rumoroso ma senza disturbare. Decisamente sconsigliato a chi non piace la carne, le porzioni sono abbondanti e il cibo nel complesso è buono. E' chiaramente un locale per turisti ma devo dire che sia a livello di qualità... Più

Alla fine del nostro lungo viaggio in Perù, su suggerimento di un amico argentino, io e mia moglie abbiamo pranzato in questo ristorante, che fa parte della catena del noto chef Gaston Acurio. concordo pienamente con i giudizi di TA, il locale è ben curato, il servizio veloce ed attento, il cibo ottimo e ben presentato, buona scelta di vini... Più

Un ottimo inizio per assaporare al meglio la cucina peruviana. L'ambiente è molto bello e caldo. Il cibo veramente ottimo e curato. Prima di cenare ti portano dei pani fatti in casa buonissimi. Da provare gli antichutos e tutta la carne in generale. Vini e Pisco Sour veramente di qualità. I camerieri sono gentilissimi e disponibili ad richiesta.

Questo ristorante, che si trova nel quartiere di Miraflores, è uno della scuderia dello chef Gaston Acurio, nota icona della cucina peruviana. L’ambiente è caldo e artatamente informale, ottima illuminazione e tavoli ben preparati. La cucina è eccellente, dagli antipasti sfiziosi alle portate principali, fino agli ottimi dolci: le scelte suggerite dal menù non sono facili… Per chi come me... Più

La prima cena a Lima: un trionfale esordio nello stupendo panorama gastronomico peruviano. Bellissimo ambiente caldo ed informale. Abbiamo iniziato con una gustosa variante del pisco sour degustata al bar annesso al ristorante in attesa del tavolo. La cosa difficile è stata scegliere tra le tante proposte suggerite dal menù. Lomo saltado, cuy, maialino.... Antipasti sfiziosi e dolci buonissimi. Ottima... Più

Uno dei ristoranti del grande chef Gaston Acurio (vera icona della cucina peruviana). Ambiente informale adatto anche a serate con amici e cucina eccellente soprattutto per gli amanti della carne (da provare il maialino). Prima di iniziare concedetevi un pisco scegliendolo tra le oltre 20 combinazioni della lista. Servizio adeguato e cata dei vini di alto livello