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Tutti i 7.226 ristoranti di Singapore

Jaan

2 Stamford Road | Level 70, Equinox Complex, Singapore 178882, Singapore
+65 6837 3322
Sito web
Migliorate questo profilo
Al n.25 in classifica su 7.226 Ristoranti a Singapore
Certificato di Eccellenza 2014
Fascia prezzo: USD 50 - USD 200
Cucina: francese
Per: Romantico, Affari, Occasioni speciali, Intrattenere i clienti
Opzioni: Posto per il pranzo, Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Dettagli sui ristoranti
Per: Romantico, Affari, Occasioni speciali, Intrattenere i clienti
Opzioni: Posto per il pranzo, Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
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236 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    152
    46
    22
    11
    5
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Prima in danese
  • Francese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Olandese per primo
  • Norvegese per primo
  • Russo per primo
  • Spagnolo per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Como, Italia
2 recensioni
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 12 ottobre 2014

Vacanza indimenticabile come la cena in questo ristorante al settantesimo piano con vista mozzafiato sulla baia di singapore. Ottimo lavoro svolto dallo chef julien e dal sous chef kirk (carissimi amici) che hanno saputo deliziarci con un menu degustazione creativo e con materie prime di ottimo livello. Indimenticabile l'orzo perlato risottato con astice blu e tartufo nero australiano.Grazie di cuore... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Milano, Italia
Recensore
19 recensioni 19 recensioni
16 recensioni di ristoranti
44 voti utili 44 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 8 agosto 2014

La cucina è stata una delusione: materie prime sicuramente eccellenti ma abbinamenti della maggior parte dei piatti assolutamente improponibili, con accostamenti e consistenze che non mi hanno per nulla convinto...di sicuro un tipo di cucina che a qualcuno piacerà ma che di sicuro non ha incontrato i miei gusti. Prezzi decisamente alti, ma probabilmente in linea con locali dello stesso... Più

Questa recensione è stata utile? 2
Milano, Italia
Recensore super
177 recensioni 177 recensioni
111 recensioni di ristoranti
65 voti utili 65 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 23 aprile 2014

Una cena in questo ristorante vale da sola il viaggio a Singapore. Il ristorante si trova al settantesimo piano del grattacielo di un hotel. In realtà l'hotel è normalissimo, mentre il ristorante è molto elegante, di un'eleganza minimal, essenziale. Ospita pochi coperti (max. 40), per cui è d'obbligo prenotare e se possibile chiedere un tavolo vicino alla finestra per apprezzare... Più

Questa recensione è stata utile?
Venezia, Italia
Recensore esperto
39 recensioni 39 recensioni
23 recensioni di ristoranti
36 voti utili 36 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 19 gennaio 2014

Ho preso il menù da 5 portate vegetariano. Questo chef ha un'attenzione molto particolare sia alla qualità e varietà delle verdure, alla presentazione bellissima dei piatti, alla fantasia delle composizioni. Abbiamo mangiato benissimo, i miei commensali hanno preso il menù normale (con carne e pesce) e ne sono rimasti soddisfattissimi. Extra menù un mini carrello di formaggi francesi con marmellate.... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Contributore esperto
6 recensioni 6 recensioni
3 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 3 settembre 2013 tramite dispositivo mobile

Il posto è meraviglioso! Appena arrivati all'entrata del palazzo, la signorina non è stata molto gentile, ma probabilmente è stato in caso, perché arrivati al 70esimo piano ci hanno accolto benissimo! La vista ti toglie il fiato! La cucina è ottima! Come il servizio ed il personale. Come ristorante é molto caro ma per una volta ne vale la pena!!

Questa recensione è stata utile? 1
Ravenna, Italia
Contributore esperto
8 recensioni 8 recensioni
5 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
2 su 5 stelle Recensito il 5 giugno 2013

sono del settore della ristorazione italiana da 15 anni e sul "jaan" mi ero fatto delle aspettative diverse, legate alle esperienze dell'italia di alta cucina con prezzi si elevati ma adeguati alla manod'opera che vi si nasconde dietro a ogni piatto! la vista si e mozza fiato spettacolare ma poi ad ogni piatto che assaggiavo assaporavo e studiavo trovavo difetti... Più

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