Entrati nella hall dell’Hotel Peninsula, accediamo al Gaddi’s e rimango davvero ammirato dalla sontuosità della sala da pranzo. Con mia sorpresa, veniamo invece condotti nelle cucine….. Mi accorgo che qualcosa non va dai rispettosi saluti che il personale man mano incontrato ci porge. Finalmente raggiungiamo un anfratto, proprio davanti alla principale cucina, e prendiamo posto in un tavolo per quattro.Lo...
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