Ho avuto l'occasione di andare a cena al famoso The Cut , uno dei più famosi ristoranti di Pechino. Per fortuna sono stato invitato e quindi non ho dovuto pagare il conto , ma sono rimasto molto male per chi ha pagato . Il ristorante è ben arredato , in stile minimalista , distante anni luce dai soliti orpelli cinesi.... Più

La lattuga nella mia insalata aveva bordi marrone, la patata era insapore, la panna acida era annacquato. L'antipasto era così terribile, non abbiamo mangiato li a tutti. I clienti hanno spingere alcol su continuamente. Se lo avessi saputo, sarà questo male, sarei andato altrove. Sembrava facile perché siamo stati qui. Ora so...

Ottima bistecca! Sono piaciuti tutti i piccoli antipasti che è venuto prima il nostro pasto. Mi è piaciuto anche il sorbetto agliato....

Cena con menu degustazione per due con due bicchieri di vino della casa era di $230. Il cibo era lontano dalla grande e certamente non valeva il prezzo. Purtroppo, c'è molto poco altro vicino al Fairmont Hotel e dopo un lungo volo abbiamo finito per mangiare qui. Non lo consiglierei a meno che non sia necessario.

Avendo sentito parlare di questo ristorante da un amico, così siamo andati con attesa, non sono rimasto deluso. La bistecca era deliziosa, consiglio vivamente il mare salato e senape offrono di andare con la bistecca. Il dessert era impressionante troppo. Ha davvero nulla di cui lamentarmi. Lo consiglio vivamente!

Sono stato in Cina per lungo tempo ma non ho mai visto tanta buona qualità della carne. Ho avuto occhio a base di costolette di Valle della guardia,rari ed era appena cucinato alla perfezione solo il modo lo voglio. E ho quasi pensato che non sto in Cina. Il servizio era semplicemente incredibile, vivendo a Pechino, non ci si può... Più

Come un ospite regolare Fairmont (membro Platinum) sapendo tipo Fairmont di ristoranti che abbiamo deciso di prenotare questo ristorante per una cena per riunioni d'affari. Deve essere stato 3 tavoli pieni nel ristorante quella sera (7pm). Suppongo che questo sia il posto giusto per carne ottima! Servizio: Il servizio è stato ottimo per iniziare e ci siamo sentiti benvenuti e... Più

Viviamo a Pechino e aveva la possibilità di andare a Tagliare il Fairmont Hotel. Ci sono stati dei meravigliosi ristoranti a Pechino, ma questo era eccezionale sotto ogni punto di vista! Il servizio è stato impeccabile e la descrizione della carne bovina ha mostrato come essi erano orgogliosi del loro prodotto. Non è necessario ordinare qualcos'altro perché servono aperitivi tra... Più

La conoscenza del menu & il prodotto da parte del personale mi ha dato fiducia per provare qualcosa di nuovo ed è stato molto piacevole