Sono entrato per caso, ora tarda, perché vicino all'Hotel in cui soggiornavo a Sydney. Beh che dire, cucina straordinaria. Ho letto il menù ma poi ho optato per lo special day, un piatto unico in cui tutto si sposava perfettamente, fagiolini e peperoni stufati con una salsa dolce e leggermente piccante, fogli di lemon grass fritte, pezzetti di "cinta senese"...
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